Aude

Le sol est un allié essentiel dans la lutte contre les gaz à effet de serre dans l’atmosphère. Un projet pilote mené en Suisse jette un nouvel éclairage sur le potentiel de séquestration du carbone dans les sols agricoles, même si de nombreuses questions restent en suspens. Christian Streit prend soin non seulement de ses animaux et de ses cultures, mais aussi du sol sous leurs pieds. Il réduit le travail du sol au minimum et sème sur des terres non labourées. Il laisse les vers de terre aérer le sol. L’agriculteur alterne plusieurs cultures différentes – principalement le blé, le maïs, le colza et le soja – sur une même parcelle et maintient en permanence une couverture végétale sur les champs. Ce sont les principes de l’agriculture de conservation, une production agricole durable qui protège le sol de l’érosion et de la dégradation. «Nous devons prendre soin des sols, notamment parce qu’ils sont les outils de travail qui nous permettent de nourrir les gens», explique…