France : Le musée du Louvre rouvrira le 6 juillet prochain

Fermé pour cause de coronavirus, le Louvre rouvrira ses portes lundi 6 juillet 2020. En attendant sa réouverture, il permet néanmoins de visiter les chefs d’oeuvre de ses collections virtuellement, sous différents formats, à l’attention des petits comme des grands.

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« The Chef in a Truck » : François Perret, chef pâtissier du Ritz Paris, héros d’une série documentaire sur Netflix

François Perret dans The Chef in a Truck. — Wild Bunch – Netflix

Que se passerait-il si un chef délaissait une semaine sa cuisine d’un palace parisien pour exercer dans l’exiguïté d’un food truck californien ? La réponse sera donnée le 10 juin avec la mise …

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Coronavirus : Pendant le confinement, les chaînes YouTube de cuisine ont régalé les Français

Hervé Cuisine fait partie des chefs les plus populaires sur YouTube — Hervé Cuisine

  • Pendant 55 jours, les Français sont restés chez eux et ont été nombreux à (re) découvrir le plaisir de cuisiner.
  • Ils se sont notamment rués sur les
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Coronavirus : Pourquoi demande-t-on aux Belges de manger des frites deux fois par semaine ?

Des frites. (Illustration) — CLOSON DENIS/ISOPIX/SIPA

Au milieu du XIXe siècle, le mildiou a été à l’origine de la «famine de la pomme de terre» en Irlande. Le coronavirus sera-t-il à l’origine de la faillite des producteurs de patates en …

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Marseille : La fermeture du mythique écailler « Chez Toinou », un « choc » pour le centre-ville

Les rideaux de Chez Toinou sont définitivement baissés, cours Saint-Louis, à Marseille. Une décision antérieure à la pandémie de coronavirus. — R.R.

  • Laurent Carratu, propriétaire de Chez Toinou, a décidé de fermer son restaurant situé cours Saint-Louis, à Marseille.
  • Il
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Drives gastronomiques et cagettes: les chefs étoilés se réinventent

Au temps du coronavirus, haute cuisine en France rime avec « drives » gastronomiques, assiettes en carton et cagettes: les chefs étoilés reviennent aux fourneaux et se réinventent pour combattre la morosité qui pèse sur la restauration.

Rien ne présageait …

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Coronavirus: des chefs de tout le pays formulent des requêtes pour sauver le monde de la gastronomie

Une trentaine de chefs étoilés formulent, dans un communiqué commun mercredi, une série de requêtes au gouvernement pour sauver le monde de la gastronomie, fortement touché par la crise sanitaire liée au nouveau coronavirus. Ils demandent notamment une exonération des …

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Repas de Pâques: «C’est toute mon enfance et je compte bien perpétuer ces habitudes»

Plus de détails Moules en terre cuite vernissée de Soufflenheim et Osterlammele. — Claude Truong-Ngoc / Wikimedia Commons

  • Nos internautes partagent leurs meilleurs recettes pour le repas de Pâques. L’occasion de s’essayer à de nouveaux petits plats pour les repas
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Au Nicaragua, le gouvernement pousse à célébrer Pâques dans la rue malgré le Covid-19

Des centaines de Nicaraguayens traînent des « Judas » enchaînés dans les rues de Masatepe, une tradition de la Semaine Sainte encouragée par le gouvernement de Daniel Ortega malgré la décision de l’église de suspendre les célébrations pour contenir la

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Pour le chef étoilé, Christophe Hardiquest : « Avec la crise, la cuisine et le métier vont changer » (Mise à jour)

La crise du coronavirus que traverse actuellement le monde entier « est un signal d’alarme qui doit pousser à modifier nos modes de consommation et à nous remettre en question », estime le chef belge Christophe Hardiquest (« Bon bon …

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Coronavirus : Pourquoi tout le monde se met-il à faire du pain (et à en parler) ?

Pain réalisé sans trucage par l’auteur de cet article, en confinement, pendant l’épidémie de coronavirus — B.Chapon/20 Minutes

Pourquoi vous mettez-vous tous à faire du pain ? Sur les réseaux sociaux (a.k.a. « la vraie vie » en période de confinement prolongé), le monde …

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Pour le chef étoilé, Christophe Hardiquest : « Avec la crise, la cuisine et le métier vont changer »

La crise du coronavirus que traverse actuellement le monde entier « est un signal d’alarme qui doit pousser à modifier nos modes de consommation et à nous remettre en question », estime le chef belge Christophe Hardiquest (« Bon bon …

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Coronavirus : Des « Histoires de… Mylène Farmer », un magazine ciné gratuit… Nos bons plans pour s’occuper même confinés

Mylène Farmer au défilé printemps/été 2020 de Jean Paul Gaultier, le 22 janvier 2020. — J.M. HAEDRICH/SIPA

Concerts annulés, spectacles reportés et sorties culturelles impossibles ? Comment s’occuper lorsqu’on doit limiter ses sorties « au strict nécessaire » pendant plusieurs semaines en raison de …

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Coronavirus: Comment les chefs s’organisent pour assurer la survie de leurs restaurants

Déstockage de produits frais au restaurant Daroco le 16 mars 2020 — S.LEBLANC / 20 MINUTES

Pire que Cendrillon avec son carrosse transformé en citrouille. Depuis samedi minuit, tous les cafés et les restaurants ont tiré le rideau de leur activité sans avoir eu …

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Coronavirus : l’Allemagne sort l’artillerie lourde

L’Allemagne a annoncé vendredi, face à l’épidémie de coronavirus, le plus grand plan d’aide aux entreprises de son histoire d’après-guerre, avec des prêts “sans limite” d’une valeur d’au moins 550 milliards d’euros pour commencer.

Le gouvernement allemand a annoncé ce

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Coronavirus: Berlin promet des prêts sans limite aux entreprises

Le gouvernement allemand a annoncé vendredi des prêts « sans limite » pour aider les entreprises du pays confrontées à des problèmes de trésorerie en raison de l’épidémie de coronavirus, d’une valeur d’au moins 550 milliards d’euros.

« Il n’y …

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Guide Michelin: La remise des étoiles se tiendra à Cognac en 2021

Le chef trois-étoilesKei Kobayashi et le directeur du guide, Gwendal Poullennec — ROMUALD MEIGNEUX/SIPA

La rumeur courait depuis plusieurs jours en Charente. Le Guide Michelin l’a confirmée ce lundi matin : la prochaine soirée de remise des étoiles se tiendra le 18 janvier …

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Marseille : Pourquoi l’exposition « Pause déjeuner » aiguise l’appétit pour la photographie

Marilyn Monroe à Hollywood, en 1952 — Philippe HalsmanMagnum Photos

  • Jusqu’au 14 mars, les Archives et bibliothèques départementales consacrent à Marseille une exposition à la pause déjeuner.
  • Plus de 200 photographies sont exposées, certaines signées de Cartier-Bresson, Reboud ou Martin Parr. 
  • Célébrités,
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Elections métropolitaines 2020 à Lyon : Ces projets sur lesquels les candidats comptent se démarquer

David Kimelfeld, président sortant de la métropole de Lyon et candidat à sa propre succession, envisage de réaliser plusieurs espaces flottants — DK2020

  • Les 15 et 22 mars, les électeurs de l’agglomération lyonnaise voteront également pour les élections métropolitaines.
  • Neuf candidats
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Salon de l’Agriculture : L’agriculture cellulaire, et ses viandes cultivées, en passe de quitter le laboratoire ?

La viande cultivée en passe de sortir du labo? — Alex011973 / iStock / Getty Images

  • L’agriculture cellulaire tisse sa toile et pas seulement dans la Silicon Valley. Un signe ? Le lancement, la semaine dernière, d’Agriculture cellulaire France, association qui vise
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Florent Manaudou pense qu’il « sera toujours nageur » après les JO 2020 (même s’il ne gagne pas)

Florent Manaudou, de retour dans les bassins après trois ans de pause, prépare les JO de Tokyo en « s’amusant » — C. Saidi / SIPA

  • Près d’un an après l’annonce de son retour, Florent Manaudou fait le point sur
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Bretagne : Pourquoi la première région laitière française ne possède-t-elle pas de fromage AOP

Illustration d’une personne tranchant du fromage, ici lors du Salon de l’agriculture à Paris. — Loïc Venance / AFP

  • Le Salon du fromage s’ouvre ce dimanche à Paris et rassemblera plus de 270 exposants venus de toute la France.
  • La
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Jan Jambon à Londres pour l’inauguration d’une exposition consacrée à Léon Spilliaert

Le ministre-président flamand Jan Jambon (N-VA) a assisté, mercredi à la Royal Academy of Arts de Londres, à l’inauguration de l’exposition consacrée au peintre belge Léon Spilliaert. 

« En temps de Brexit, il est bon de se souvenir et de …

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VIDEO. Saint-Valentin : Une recette aphrodisiaque de baba au chocolat, gingembre et céleri

Laura Bonnarde et Lucia Dominguez proposent une recette aphrodisiaque de baba au chocolat, gingembre et céleri pour la Saint-Valentin. — Adrien Max / 20 Minutes

Oubliez bijoux, fleurs et offres spéciales pour la Saint-Valentin et cuisinez. Laura Bonnarde, cheffe pâtissière au restaurant …

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VIDEO. Streetfood : A la découverte du tacos Saint-Jacques et chorizo des frères Pourcel

«Plein les doigts»: A la découverte du tacos Saint-Jacques et chorizo des frères Pourcel à Montpellier — 20 Minutes

Nos rues ont du talent. Chaque vendredi après-midi, à travers sa série « Plein les doigts »,20 Minutes vous fait …

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VIDEO. Street-food : L’aligot made in Toulouse, un plat à l’ancienne qui file la patate

«Plein les doigts»: L’aligot made in Toulouse, un plat à l’ancienne qui file la patate — 20 Minutes

Chaque vendredi, à travers la série « Plein les doigts », 20 Minutes vous fait découvrir ce que la street food à la française

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Brexit : Ce qui va changer (et ce qui va rester flou) au 1er février

Malgré le Brexit, Le Royaume-Uni et l’UE resteront liés jusqu’au 31 décembre 2020 — TOLGA AKMEN

  • Ce vendredi, le Royaume-Uni sortira officiellement de l’Union européenne. Mais que va-t-il se passer pour les citoyens des deux côtés de la Manche ?
  • Une
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Guide Michelin 2020: Kei, Coutanceau et L’Ousteau de Baumanière remportent la course aux étoiles

Christopher Coutanceau — S.LEBLANC / 20 MINUTES

  • Attendue avec appréhension par le milieu de la gastronomie, la sélection du Guide Michelin a été dévoilée ce lundi lors d’une cérémonie animée par Audrey Pulvar au Pavillon Gabriel à Paris.
  • Christopher Coutanceau à La Rochelle
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Guide Michelin 2020 : Y aura-t-il d’autres surprises après le déclassement de Paul Bocuse ?

Le Guide Michelin 2020 – JOEL SAGET — AFP

  • Le Guide Michelin dévoilera sa sélection 2020 ce lundi à partir de 16h30 au Pavillon Gabriel à Paris
  • Le restaurant Paul Bocuse sera le seul trois-étoiles déclassé.
  • Il n’y aura plus
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Pookie, Pumba, Pepsi… Pop culture, marques et séries TV influencent les noms d’animaux de compagnie

Les noms des chats et des chiens sont de plus en plus inspirés par les séries et la gastronomie. — LANA BOOCOCK/ CATERS NEWS/SIPA

Les noms d’animaux de compagnie « traditionnels » sont en recul, face aux patronymes inspirés par la gastronomie …

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