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Un Suisse distille la meilleure vodka du monde au Cap-Vert

La Vodka suggère de froides contrées. C’est pourtant d’une chaude île de l’Atlantique que vient la championne du monde. Produite au Cap-Vert, la vodka Prosperous a obtenu l’or à l’International Wine and Spirits Competition. Elle est distillée par le Suisse José Steiner, tout juste 28 ans. José Steiner vit à Praia depuis neuf ans. Praia, capitale du Cap-Vert. Avant de se lancer dans la distillation, il gérait un commerce de boissons. Son intérêt pour la fabrication desdits breuvages l’a progressivement absorbé. «Je me suis demandé pourquoi une boisson était meilleure qu’une autre et pourquoi l’une coûte dix francs quand l’autre en vaut 40.» Le Suisse a planché sur la question et suivi un cours de distillation aux Pays-Bas. De retour au Cap-Vert, il a vendu son commerce et acquis un équipement ad hoc. «Je voulais produire un gin d’ici», explique-t-il par téléphone depuis l’archipel. À l’époque, il n’y en avait pas. La seule boisson locale un peu comparable était un alcool de canne à …

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Suisse

«Pour l’hôtellerie de luxe, la main-d’œuvre revêt une importance capitale»

Les hôtels de luxe suisses se sont largement remis de la crise du Covid. Mais un effet secondaire indésirable persiste: il est très difficile de remplacer le personnel qui a quitté la branche durant la pandémie, comme l’explique Nathalie Seiler-Hayez, directrice générale de Swiss Deluxe Hotels. L’association Swiss Deluxe Hotels, créée en 1934, regroupe 39 hôtels cinq étoiles en Suisse, parmi lesquels figurent le Dolder Grand à Zurich, le Victoria-Jungfrau Grand Hotel & Spa à Interlaken et le Beau-Rivage Palace à Lausanne. L’ensemble de ces 39 hôtels renommés offre au total 4100 chambres et suites et emploient plus de 8000 personnes. Les membres de cette association représentent plus de 40% de la capacité hôtelière cinq étoiles du pays. Swiss Deluxe Hotels offre à ses membres de nombreux services (échanges professionnels, conférences, marketing, …) et a également la fonction d’une centrale d’achat auprès d’une sélection de partenaires et fournisseurs. Cette association est financée …

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Suisse

Du CO2 produit en Suisse est transformé en calcaire en Islande

Les essais pour stocker puis éliminer sous terre ou en mer des émissions de dioxyde de carbone issues des industries polluantes se multiplient. Plusieurs pistes sont étudiées en Suisse, dont un projet d’implémentation de CO2 en Islande. Mais le coût et la complexité du procédé en valent-ils la chandelle? Capturer du CO2 provenant d’activités industrielles pour le métamorphoser en roche avant que les émissions ne pénètrent l’atmosphère: c’est la piste étudiée ces jours par des scientifiques en Suisse dans le cadre d’un projet pour stocker cette matière issue de la sidérurgie ou du traitement des eaux usées. Rappelons que Berne vise le zéro émission de gaz à effet de serre d’ici 2050. Le CO2 capté ne serait pas stocké en Suisse mais en Islande, dans des réservoirs géologiques. «Ce projet techniquement réalisable suscite déjà un vif intérêt», relève Marco Mazzotti, coordinateur de ce projet novateur et professeur de génie mécanique et des procédés à l’Ecole polytechnique fédérale de …

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Suisse

Un timbre-poste pour célébrer les Suisses de l’étranger

La Cinquième Suisse constitue le thème de la nouvelle série de timbres éditée par La Poste et la fondation Pro Patria. Le concept a été élaboré par de jeunes Suisses de l’étranger lors des camps de vacances de l’Organisation des Suisses à l’étranger. Ce n’est pas un hasard si la Cinquième Suisse est à l’honneur pour cette édition 2024 des timbres «Pro Patria». Ce thème est en effet à mettre en relation avec le 100e Congrès de l’Organisation des Suisses de l’étranger (OSE), qui aura lieu les 11 et 13 juillet à Lucerne. «Nous collaborons depuis très longtemps avec l’OSE, déclare Daniel Chardon, directeur de la fondation Pro Patria. C’est une longue tradition et nous tenions à marquer le coup pour ce 100e Congrès.» Il ne s’agit pas de rendre uniquement hommage à une organisation. «C’est surtout une prise en compte de ce 10% de la population suisse qui vit en dehors des frontières nationales, indique la directrice de l’OSE, Ariane Rustichelli. Il s’agit d’une vraie reconnaissance pour …

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Le musulman Sadiq Khan réélu maire de Londres pour un troisième mandat – Actualités Tunisie Focus

Le travailliste Sadiq Khan a été réélu ce samedi maire de Londres, devenant ainsi le premier à obtenir un troisième mandat dans la capitale britannique, ont annoncé plusieurs médias britanniques à l’issue du décompte des votes. Scrutin historique pour Sadiq Khan. Le candidat travailliste a été réélu maire de Londres, ont annoncé, samedi 4 mai, plusieurs médias britanniques à l’issue du décompte des votes. Il devient ainsi le premier politique britannique à obtenir un troisième mandat consécutif à la tête de la capitale du Royaume-Uni. L’élu de 53 ans, fils d’un chauffeur de bus, avait pour la première fois ravi

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Suisse

Elena Servettaz: «Mon mari a été menacé pour la question que j’ai posée à Vladimir Poutine»

Ce 3 mai est célébrée la Journée internationale de la liberté de la presse. Pour la journaliste franco-russe Elena Servettaz, qui travaille depuis deux ans pour swissinfo.ch, c’est l’occasion de revenir sur ses déboires avec le régime russe depuis l’arrivée au pouvoir de Vladimir Poutine. Témoignage. «J’avais 16 ans lors de ma première confrontation directe avec le régime de Vladimir Poutine. La deuxième a eu lieu quand j’en avais 29, et enfin, la troisième, très récemment, à l’âge de 39 ans. Dans le premier et le dernier cas, j’ai perdu mon emploi. Dans le deuxième cas, j’ai reçu des menaces à l’encontre des membres de ma famille. Mais cela ne m’a pas fait peur. Ce qui m’a le plus effrayée, ce sont les menaces du ministère syrien des Affaires étrangères après mon interview sur une radio française avec l’ambassadeur russe à Paris en juillet 2012: «Les journalistes français ont soif de sang», a-t-il réagi dans un communiqué officiel. Mais rembobinons. En mars 2000, l’année de …

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Suisse

«Si on ne réforme pas le système de santé, on se dirige vers une médecine à deux vitesses» – SWI swissinfo.ch

À gauche comme à droite du spectre politique, les parlementaires estiment que le système de santé suisse doit être réformé. Les initiatives du Centre et du Parti socialiste, soumises au peuple le 9 juin, ne font toutefois pas l’unanimité. Nous en avons débattu dans notre émission Let’s Talk. Face à la hausse constante des coûts de la santé, de plus en plus de personnes doivent se serrer la ceinture pour payer leurs primes d’assurance maladie. Sous la Coupole fédérale, les principaux partis politiques reconnaissent la nécessité d’agir, mais ne sont pas d’accord sur les solutions. Les Suisses votent le 9 juin sur les propositions du Parti socialiste et du Centre visant respectivement à freiner l’augmentation des coûts de la santé et plafonner les primes maladie. L’initiative du Parti socialiste (PS) demande que les primes d’assurance maladie n’excèdent pas 10% du revenu des ménages. La mesure coûterait entre 3,5 et 5 milliards de francs par année à la Confédération et aux cantons …

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Attaque au sabre à Londres : un enfant de 13 ans tué – Actualités Tunisie Focus

Un garçon de 13 ans a été tué ce 30 avril par un homme armé d’un sabre dans l’est de Londres. Quatre autres personnes ont été blessées, dont deux policiers, a annoncé la police de la capitale britannique Selon un témoin cité par la presse britannique, un homme muni d’un sabre a enfoncé une maison avec une camionnette avant de se précipiter sur les deux agents au nord-est de Londres, un mort et plusieurs blessés. Deux policiers ont été attaqués à Londres ce mardi, à Hainault dans l’est de la ville. Sur des images circulant sur les réseaux sociaux, on

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InternationalTunisie

Des centaines de milliers de personnes participent à Londres à la 12e « Marche nationale » pour Gaza – Actualités Tunisie Focus

La manifestation était également marquée par des protestations contre le gouvernement britannique, accusé de complicité dans le « génocide » à Gaza La « Marche nationale pour Gaza » a été organisée ce samedi à Londres avec la participation de centaines de milliers de partisans de la Palestine. La marche, qui avait pour point de départ le bâtiment du Parlement, a réuni des organisations de la société civile, des syndicats, des Juifs antisionistes, des travailleurs du secteur de la santé et des étudiants. Parmi les participants à la marche figuraient également la Première ministre du gouvernement régional d’Irlande du Nord,

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Suisse

Thierry Stern, président de Patek Philippe: «Je suis de loin le dirigeant horloger qui connaît le mieux sa clientèle» – SWI swissinfo.ch

Il est à la fois le propriétaire et le dirigeant de Patek Philippe, l’une des quatre grandes marques de montres indépendantes suisses. Dans un grand entretien accordé à swissinfo.ch, Thierry Stern explique pourquoi la prestigieuse marque horlogère genevoise produit la quasi intégralité de ses garde-temps en interne tout en déléguant la vente à des partenaires externes. Avec Rolex, Audemars Piguet et Richard Mille, Patek Philippe fait partie du «Big Four» horloger, soit les quatre marques indépendantes qui génèrent environ la moitié des profits de l’industrie horlogère suisse. Même si elle régate pas en termes de chiffre d’affaires avec Rolex, l’autre grande marque genevoise, Patek Philippe est souvent considérée par les connaisseurs comme la meilleure manufacture horlogère, et aussi la plus exclusive. Ses modèles les plus emblématiques, à l’instar de la Nautilus, s’arrachent à prix d’or sur le marché secondaire. Fondée en 1839 et propriété de la famille Stern depuis 1932, Patek …

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La France a aidé Israël lors de l’attaque iranienne – Actualités Tunisie Focus

Paris a collaboré avec Israël lors de l’opération iranienne Promesse honnête, a admis le porte-parole de Tsahal, Daniel Hagari. La France a détruit des projectiles au-dessus de ses bases en Irak et Jordanie, précise le  journal Le Monde. Les forces françaises ont contribué à détecter des drones et des missiles lancés depuis l’Iran vers Israël dans la nuit du 13 au 14 avril, a déclaré dimanche 14 avril la chaîne de télévision américaine CNN citant une source militaire française. Le partenariat entre Tel Aviv et Paris mais aussi Londres « s’est manifesté d’une manière extraordinaire » lors de l’attaque iranienne, a pour

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L’Iran menace Israël d’une opération «considérablement plus sévère» en cas de riposte – Actualités Tunisie Focus

L’Iran a annoncé ce dimanche 14 avril que son opération contre l’État hébreu avait atteint «tous ses objectifs», mettant en garde Israël contre toute réponse militaire. De son côté, Tsahal a déclaré que la quasi-totalité des frappes iraniennes avait été déjouée. Washington, Londres ainsi qu’Amman ont aidé Israël a intercepté les aéronefs de Téhéran. L’Iran a mis ses menaces à exécution. Deux semaines après la frappe sur le consulat iranien de Damas, imputée à Israël, qui a couté la vie à plusieurs hauts gradés du Corps des gardiens de la révolution islamique (CGRI), les forces iraniennes ont lancé dans la

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Sur fond de tensions avec Israël , l’Iran saisit un porte-conteneurs près du détroit d’Ormuz – Actualités Tunisie Focus

L’unité des forces spéciales de la marine des Gardiens de la révolution iranienne a mené l’attaque contre le MSC Aries, battant pavillon portugais, un porte-conteneurs associé à la société Zodiac Maritime (Londres). Zodiac Maritime fait partie du groupe Zodiac du milliardaire israélien Eyal Ofer. Des commandos de la Garde révolutionnaire paramilitaire iranienne sont descendus en rappel d’un hélicoptère sur un porte-conteneurs affilié à Israël près du détroit d’Ormuz et se sont emparés du navire samedi, la dernière d’une série d’attaques entre les deux pays. Le navire saisi par les Pasdarans iraniens dans le détroit d’Ormuz compte 25 membres d’équipage. C’est

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L’Iran saisit un porte-conteneurs «lié» à Israël au détroit d’Ormuz – Actualités Tunisie Focus

L’unité des forces spéciales de la marine des Gardiens de la révolution iranienne a mené l’attaque contre le MSC Aries, battant pavillon portugais, un porte-conteneurs associé à la société Zodiac Maritime (Londres). Zodiac Maritime fait partie du groupe Zodiac du milliardaire israélien Eyal Ofer. Des commandos de la Garde révolutionnaire paramilitaire iranienne sont descendus en rappel d’un hélicoptère sur un porte-conteneurs affilié à Israël près du détroit d’Ormuz et se sont emparés du navire samedi, la dernière d’une série d’attaques entre les deux pays. Le navire saisi par les Pasdarans iraniens dans le détroit d’Ormuz compte 25 membres d’équipage. C’est

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Netanyahou de plus en plus critiqué en interne et à l’international il est isolé – Actualités Tunisie Focus

Pour le quatrième jour d’affilée, des milliers de manifestants se sont rassemblés devant la Knesset pour protester contre le gouvernement de Benjamin Netanyahou. De surcroît, Benny Gantz, le ministre du cabinet de guerre, appelle à des élections anticipées. Une proposition également soutenue par le chef de l’opposition Yaïr Lapid. Le Premier ministre israélien est de plus en plus critiqué pour sa gestion du conflit à Gaza. Pour la quatrième journée consécutive, des rassemblements ont eu lieu devant la Knesset et l’opposition accentue sa pression pour exiger des élections anticipées. En effet, pour le quatrième jour d’affilée, des milliers d’Israéliens, dont

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