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Comment parvenir à ce que les Suisses mangent moins de viande d’ici 2050

La viande domine le régime alimentaire et l’agriculture en Suisse. Mais cela devra changer pour que le pays atteigne ses objectifs climatiques d’ici à 2050. Des tendances telles que l’augmentation de la consommation de poulet inquiètent les experts. Pourtant, il existe une solution. La plupart d’entre nous ont déjà entendu à maintes reprises qu’il fallait manger moins de produits d’origine animale, en particulier de la viande. Même le gouvernement suisse a commencé à promouvoir des régimes contenant moins de viande afin de réduire les émissions de carbone et d’atteindre ses objectifs climatiques d’ici 2050. Cela peut paraître surprenant de la part d’un pays connu pour ses vaches subventionnées par l’État, où de nombreux agriculteurs siègent au parlement et défendent la forte tradition suisse de viande et de produits laitiers. Mais la stratégie climatique du pays souligne que la consommation de viande est «encore trop élevée». C’est vrai: en Suisse, chaque personne mange environ 50 …

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Suisse

Giorgio Fonio: la famille au cœur de son engagement – SWI swissinfo.ch

Du Tessin, Le Centre amène à Berne un politicien à la sensibilité sociale évidente. Avec une histoire à raconter, même dramatique, Giorgio Fonio, bientôt 40 ans, est un syndicaliste qui place l’humain et la famille, au centre de ses préoccupations. Portrait. «Papa, qu’est-ce que tu as fait aujourd’hui? J’ai participé à l’élection du Conseil fédéral!». C’est avec une certaine émotion que Giorgio Fonio se souvient du coup de téléphone qu’il a passé à ses fils ce mercredi 13 décembre 2023 depuis Berne, lors de sa première session de député fédéral. À bientôt 40 ans (il fêtera son anniversaire le 1er juillet), momò dans l’âme [habitant de la région du Mendrisiotto, NDLR], mari, père, syndicaliste et arbitre à ses heures perdues, Giorgio Fonio est le nouveau conseiller national tessinois du Centre. Il nous accueille dans la salle de réunion du siège du syndicat OCST (Organisation chrétienne-sociale tessinoise) à Lugano, qui, comme par hasard, se trouve à quelques mètres du Corso Elvezia …

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Nina Fehr Düsel, une main de fer dans un gant de velours – SWI swissinfo.ch

Comment la nouvelle conseillère nationale UDC Nina Fehr Düsel, fille d’un ancien député du même parti, concilie-t-elle sa vie de femme moderne avec les valeurs conservatrices prônées par sa formation? Portrait. Ils et elles portent des noms comme Giezendanner, Wasserfallen, Blocher – ou Fehr. Après leurs pères qui ont siégé à la chambre basse du Parlement suisse, plusieurs descendants et descendantes ont repris le flambeau. Le défi de ces parlementaires est de sortir de l’ombre tutélaire pour se forger leur propre identité. Fille de Hans Fehr, ancien conseiller national UDC (Union démocratique du Centre, droite conservatrice), Nina Fehr Düsel, 43 ans, aborde le sujet avec décontraction. Elle pense que le temps œuvrera en sa faveur. De son temps, son père incarnait la ligne dure de l’UDC et avait fait de l’immigration son thème de prédilection. Les ressortissant-es d’Erythrée, du Kosovo et, surtout, les musulmans étaient dans sa ligne de mire. L’année de son départ du Conseil …

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Suisse

Les horaires scolaires nuisent à la santé des adolescents – SWI swissinfo.ch

En Suisse, les heures du début de l’école obligatoire varient considérablement d’un établissement à l’autre et d’un canton à l’autre. Or de nombreuses études montrent que des horaires trop matinaux ne sont pas adaptés aux besoins physiologiques des adolescentes et adolescents. Les horaires scolaires sont loin d’être uniformes et ils dépendent souvent des transports scolaires. Selon les recherches de la rédaction d’On en Parle de la RTS, il existe des différences notables entre les cantons et même entre les établissements d’un même canton. On trouve la plus grande variation chez les plus jeunes (4-8 ans). Dans le canton de Neuchâtel, le début des cours est par endroits à 7h35 et à d’autres à 8h15. A Fribourg, certaines leçons commencent à 7h40 et, à l’autre bout du spectre, on commence parfois à 8h45 à Genève. Entre 8 et 12 ans, il faut se lever encore plus tôt à Berne et Neuchâtel: la cloche sonne souvent à 7h25, 7h30 dans les cantons de Vaud et du Jura, 7h40 à Fribourg. Les élèves …

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