Tempête sur l’eau minérale : 700 000 litres saisis, tensions sur les prix

La situation de l’eau minérale embouteillée en Tunisie connaît une aggravation alarmante. Ce mardi 1er septembre 2026, Samir Khalfaoui, directeur des Recherches Économiques au ministère du Commerce et du Développement des Exportations, a révélé que 750 infractions avaient été enregistrées dans ce secteur durant le mois d’août. Parmi celles-ci, 357 étaient directement liées à des pratiques de spéculation, de stockage illégal et à une augmentation excessive des prix. Les brigades de contrôle ont également saisi plus de 700 000 litres d’eau.

Lors d’une intervention sur la Radio Nationale dans l’émission « Yoom Saïd », Khalfaoui a souligné que ces abus résultent d’un marché déséquilibré, caractérisé par une demande dépassant largement l’offre. Il a encouragé les citoyens à signaler toute anomalie via le numéro vert (80 10 01 91), garantissant que les plaintes seraient traitées en priorité et transmises aux autorités compétentes.

L’augmentation de la consommation d’eau minérale a été spectaculaire, multipliée par quatre en juillet. Khalfaoui a expliqué que cette situation était exacerbée par des températures élevées, des coupures d’eau potable et des pannes d’électricité fréquentes, qui ont considérablement réduit la production dans certaines usines et épuisé les réserves disponibles. En conséquence, un écart important s’est creusé entre la capacité d’embouteillage et les besoins des ménages.

Pour faire face à cette crise, le ministère a mis en place, à la fin de la semaine dernière, un plan d’action d’urgence visant à renforcer l’approvisionnement du marché, notamment à travers les grandes surfaces. Par exemple, une enseigne majeure a reçu 1,2 million de bouteilles en seulement trois jours.

Khalfaoui a également tenu à rassurer la population, en affirmant que la production dans les quelque 30 unités de conditionnement du pays reprenait progressivement son rythme normal pour répondre à la demande. Il a appelé à la responsabilité des consommateurs afin d’éviter les achats excessifs et le surstockage, tout en prévoyant une stabilisation de la situation dans les jours à venir, grâce à une amélioration des conditions météorologiques.