Mouled : le zgougou coûte 60 dinars le kilo à Nabeul

La récolte de pignons de pin d’Alep, communément appelés zgougou, dans le gouvernorat de Nabeul est estimée pour cette saison entre 20 et 30 tonnes, un niveau similaire à celui observé l’année précédente. Cette information a été communiquée par Mohamed Hédi Slimani, le responsable du service des forêts de Nabeul, lors d’une interview avec Diwan FM.

Le gouvernorat de Nabeul abrite environ 20 000 hectares de pins d’Alep, représentant près de 80 % des 61 000 hectares de forêts gérées par l’État. Cette vaste superficie souligne l’importance de cette espèce pour l’écosystème local et pour l’économie régionale.

Pour valoriser cette production, une unité de transformation située dans la délégation de Korba traite environ 14 tonnes de zgougou, contribuant ainsi à dynamiser l’économie locale. Cette initiative est d’autant plus pertinente en cette période où les préparatifs pour la célébration du Mouled, la fête de la naissance du Prophète, battent leur plein.

Actuellement, les prix du zgougou varient entre 50 et 60 dinars le kilogramme, selon les informations fournies par la même source. Ces fluctuations de prix reflètent la demande croissante de ce produit traditionnel dans la région.