Fraises sur le marché : le ministère de la Santé ne rassure pas.
Le ministère de la Santé a déclaré que les allégations concernant une présence excessive de résidus de pesticides dans les fraises sont mensongères et ne reposent sur aucune source officielle. Sur environ 400 analyses récentes, dont 20 portaient sur des échantillons de fraises, toutes les valeurs enregistrées se sont révélées conformes aux normes en vigueur.
Le ministère de la Santé, à travers un communiqué officiel de l’INSSPA, a voulu mettre fin aux informations diffusées sur plusieurs plateformes numériques. Ces publications affirmaient une présence excessive de résidus de pesticides, dépassant largement les seuils autorisés dans les fraises actuellement mises en vente. L’Instance a qualifié ces allégations de mensongères, en précisant qu’elles ne reposent sur aucune source officielle et ne reflètent pas la réalité des contrôles sanitaires rigoureux effectués à l’échelle nationale.
L’autorité sanitaire a rappelé que la surveillance des produits alimentaires suit un protocole strict et régulier. Ce programme de contrôle embrasse l’ensemble de la chaîne, des exploitations agricoles aux points de vente, fondé sur une approche scientifique axée sur l’évaluation des risques. Dans ce cadre, des échantillons représentatifs sont prélevés systématiquement pour être soumis à des analyses de laboratoire de haute précision.
Les tests effectués sont particulièrement approfondis : ils cherchent à détecter plus de 520 substances actives, qu’elles soient autorisées ou interdites. Les résultats sont ensuite comparés aux limites maximales autorisées (LMR) définies par la législation nationale et les normes internationales. Sur environ 400 analyses récentes, dont 20 concernaient spécifiquement des échantillons de fraises, toutes les valeurs enregistrées se sont révélées conformes aux normes en vigueur. Ces données techniques confirment que les fraises sont parfaitement saines et ne présentent aucun danger pour la santé des citoyens.
L’INSSPA a néanmoins souligné que sa vigilance est totale. En cas de constatation d’un manquement, des mesures légales strictes sont immédiatement appliquées, allant de la saisie à la destruction des produits non conformes, jusqu’aux poursuites judiciaires contre les contrevenants. Elle précise que les quelques infractions enregistrées demeurent des cas isolés et marginaux. En conclusion, l’Instance appelle la population à ne pas céder à la désinformation et à s’informer exclusivement par le biais des communiqués officiels sur la sécurité de leurs assiettes.
