Recette de glace à deux ingrédients qui buzze sur TikTok, mais fait mal aux bras.

Une nouvelle tendance rafraîchissante a émergé sur les réseaux sociaux, captivant les amateurs de douceurs estivales. Cette recette de glace, qui a fait le tour de TikTok et Instagram, se distingue par sa simplicité et son originalité. Avec seulement deux ingrédients, elle promet une expérience gustative sans excès de sucre, idéale pour les chaudes journées d’été.

Pour réaliser cette glace, il suffit de congeler pendant 24 heures un fruit comme un melon ou une pastèque, préalablement évidé au centre. Une fois le fruit bien congelé, il suffit de verser du lait dans l’espace vide et de gratter le fruit avec une cuillère pour mélanger les saveurs. Le résultat est une délicieuse glace à déguster sans modération.

Cependant, cette recette ne fait pas l’unanimité. Bien que beaucoup d’internautes saluent sa facilité et son goût, d’autres soulignent certaines difficultés. En effet, gratter un fruit congelé peut s’avérer laborieux, nécessitant un effort physique non négligeable. De plus, le lait a tendance à éclabousser, ce qui peut transformer la préparation en un véritable défi ménager. Certains suggèrent d’utiliser un blender pour éviter ces désagréments, rendant la tâche plus simple et moins salissante.

D’autres variations de la recette ont également vu le jour. Par exemple, remplacer le lait de vache par du lait de coco ou d’amande permet d’opter pour une version vegan. L’ajout d’un peu de sirop d’agave pourrait également rehausser la douceur de la préparation. Le critique culinaire François-Régis Gaudry a même partagé sa propre interprétation sur Instagram, en ajoutant un filet d’huile d’olive pour une touche de gourmandise supplémentaire. Cette tendance rappelle la popularité de la « nice cream » à base de bananes congelées qui avait fait sensation il y a quelques années.

Malgré son attrait visuel et sa capacité à susciter des clics sur les réseaux sociaux, cette recette pourrait rapidement tomber dans l’oubli à la fin de l’été, au profit de classiques tels que le granité ou le citron givré. En somme, cette glace est une belle illustration de la créativité culinaire actuelle, mais elle nécessite un certain engagement pour être pleinement appréciée.