TasteAtlas Awards : la Rechta algérienne, 2ᵉ meilleur plat de nouilles au monde
Le site spécialisé dans les conseils et traditions culinaires, TasteAtlas, sort, en ce mois de décembre, son classement annuel des meilleures cuisines au monde. Il s’agit, notamment, d’une large liste qui comprend les plats et les spécialités culinaires de chaque pays, les mieux notées par les internautes.
Dans sa nouvelle édition, du classement des destinations où on mange le mieux, l’Italie remporte la première place. Quant à la cuisine algérienne, celle-ci occupe 40ᵉ place dans le classement des meilleures cuisines au Monde. Par ailleurs, le Makrout Ellouz élu meilleur gâteau selon le site TasteAtlas.
Classement TasteAtlas 2023/2024 : la Recha algérienne élue deuxième meilleur plat de nouilles
Par ailleurs, TasteAtlas a dévoilé, mardi 19 décembre 2023, un nouveau classement, qui regroupe cette fois-ci, les meilleurs plats de nouilles, issus de plusieurs pays du monde. Sur cette nouvelle liste qui comprend cinq plats, la première place est occupée par la Thaïlande, grâce à son Khao Soi.
Rechta 🇩🇿 is the #2 best noodle dish in the world in 2023. View complete TasteAtlas Awards 23/24 lists: https://t.co/a1ODy3UjJ3
Rechta is a traditional Algerian dish consisting of thin and flat noodles and chicken sauce. The noodles are made with a combination of flour, salt,… pic.twitter.com/BIJjxJZJPE
— TasteAtlas (@TasteAtlas) December 19, 2023
En seconde position, se distingue une spécialité algérienne très appréciée et connue. Il s’agit, notamment, de la Rechta algérienne. Un plat traditionnel algérien composé de pâtes fines sous forme de nouilles servies avec une sauce au poulet et aux légumes. La Rechta algérienne, qui a remporté un score de 4.68/5, est le plus souvent servie lors des événements festifs, tels que l’Aïd et les réunions de famille.
Par ailleurs, dans la suite de ce top 5 des meilleurs plats de nouille, la 3ᵉ place du podium est occupée par la Malaisie et son plat Mee Bandung. Le Japon a, quant à lui, remporté deux places, notamment la 4ᵉ et 5ᵉ positions, avec deux spécialités culinaires, le Tonkotsu Ramen et le Ramen.
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