Siliana reste en tête du classement de la production de cerises
La production des fruits d’été à noyau pour la saison 2025-2026 a enregistré une hausse de 4,6 % par rapport à la saison précédente. La production totale de ces fruits avoisine les 700 mille tonnes, réparties sur sept gouvernorats : Siliana, Kasserine, Le Kef, Jendouba, Béja, Zaghouan et Nabeul.
L’expert agricole, Anis Ben Rayana, a déclaré ce samedi 9 mai 2026 que la production de fruits d’été à noyau pour la saison 2025-2026 a connu une augmentation de 4,6 % par rapport à la saison précédente.
La production prévue pour cette saison est estimée à environ 263 000 tonnes, ce qui représente une hausse de 4,5 % par rapport à l’année dernière. Il a également indiqué que les surfaces cultivées dépassent les 191 000 hectares.
D’après ses dires, quatre gouvernorats concentrent à eux seuls près de 68 % des surfaces cultivées. Le gouvernorat de Sfax se classe en tête avec 46 000 hectares, suivi de Kairouan avec 33 000 hectares, puis de Kasserine avec 27 000 hectares et enfin de Mahdia avec 22 000 hectares.
Anis Ben Rayana a aussi souligné que la cerise, localement nommée « habb el moulouk », figure parmi les principales variétés de fruits à noyau. Le gouvernorat de Siliana est le leader national en matière de production, avec une part atteignant 85 %.
Pour conclure, il a précisé que la production totale de ces fruits s’élève à environ 700 000 tonnes, réparties sur sept gouvernorats : Siliana, Kasserine, Le Kef, Jendouba, Béja, Zaghouan et Nabeul.
