Céréales : 10,5 millions de quintaux collectés au 19 juillet
Les quantités de céréales collectées à l’échelle nationale ont atteint, jusqu’au 19 juillet 2026, environ 10,50 millions de quintaux, selon un communiqué de l’Office des céréales publié mardi.
Ces quantités se répartissent en 9,9 millions de quintaux destinés à la consommation, représentant 94 % du total, et 623 mille quintaux de semences certifiées brutes, soit 6 %, collectés auprès des sociétés de production de semences.
« Actuellement, l’avancement de l’opération de moisson a dépassé les 90 % à l’échelle nationale dans les différentes zones de production et la collecte se poursuit dans les centres », a précisé l’Office des céréales. Concernant le classement par gouvernorat des céréales collectées, à la date du 19 juillet, le gouvernorat de Béja se classe en tête avec 2,35 millions de quintaux (22,39 %), suivi par le gouvernorat de Bizerte avec 1,50 million de quintaux (14,26 %), celui de Siliana avec 1,44 million de quintaux (13,77 %), du Kef avec 1,41 million de quintaux (13,40 %) et de Jendouba avec 1,05 million de quintaux (9,96 %).
Les quantités collectées dans les autres gouvernorats sont inférieures à 1 million de quintaux, variant entre 663 mille quintaux pour le gouvernorat de Zaghouan et 60 quintaux pour le gouvernorat de Mahdia.
En ce qui concerne les quantités de céréales évacuées jusqu’au 19 juillet 2026, elles ont atteint environ 4,5 millions de quintaux. Ces quantités ont été acheminées vers les unités de l’Office des céréales ou vendues aux minoteries.
« Ce chiffre reflète l’efficacité du programme d’évacuation mis en place depuis le début de la saison, ainsi que les capacités de stockage supplémentaires louées, et la contribution du parc de transport terrestre et ferroviaire », a indiqué l’Office des céréales.
Il a également été précisé que le transfert des quantités d’orge sélectionnées se poursuit, afin de renforcer le stock destiné à la semence.
Par ailleurs, pour protéger les céréales collectées contre d’éventuelles précipitations imprévues mardi après-midi dans les régions du Nord et du Centre, l’Office des céréales appelle les collecteurs à prendre les précautions nécessaires pour préserver leurs stocks dans les centres de collecte. Il exhorte également les transporteurs à adopter les mesures nécessaires, notamment en utilisant des bâches de protection, afin d’assurer la salubrité des quantités transportées.