Royaume-Uni : Une bouteille de Guinness de 162 ans intrigue les chercheurs

Un plongeur belge a récemment fait une découverte surprenante au large de Douvres, au Royaume-Uni. En explorant une épave, Stefan Panis a mis la main sur une bouteille de bière Guinness datant de 1864. Cette trouvaille, rapportée par la BBC, a suscité l’intérêt des chercheurs, notamment ceux de l’université de Louvain en Belgique, qui souhaitent analyser son contenu pour reconstituer le goût de cette bière d’antan.

Stefan Panis, qui prévoit de retourner sur le site pour tenter de récupérer d’autres bouteilles, a exprimé sa conviction qu’il pourrait y avoir d’autres vestiges de ce bateau sous les flots. Les scientifiques se sont déjà penchés sur la bouteille retrouvée, espérant extraire l’ADN du breuvage afin de mieux comprendre ses caractéristiques d’origine.

Concernant la possibilité que la bière soit encore consommable, Panis a mentionné que si l’eau de mer n’avait pas pénétré dans la bouteille, il se pourrait qu’elle soit toujours buvable. Diageo, le groupe propriétaire de Guinness, a confirmé être en contact avec le plongeur pour collecter plus d’informations sur cette découverte. Un porte-parole de l’entreprise a souligné que cette trouvaille offre une opportunité unique d’explorer notre héritage culturel.