Intoxication collective à la chawarma à Sidi Bel Abbès, 21 hospitalisations
À Sidi Bel Abbès, 21 personnes ont été prises en charge après avoir présenté des signes d’intoxication alimentaire à la suite d’un repas consommé dans un fast-food du centre-ville spécialisé dans la chawarma. L’affaire a conduit à une hospitalisation rapide, puis à l’ouverture d’enquêtes et à une fermeture administrative provisoire de l’établissement.
Une intoxication qui a touché adultes et enfants
Selon la direction du Centre hospitalo-universitaire Abdelkader Hassani, les admissions ont concerné 17 adultes et 4 enfants, âgés de 4 à 55 ans. Les patients ont été orientés vers les services de pédiatrie et des maladies infectieuses après l’apparition de symptômes jugés sévères : fièvre élevée, douleurs abdominales importantes, diarrhées abondantes et vomissements répétés.
Le CHU indique que les cas sont arrivés progressivement mercredi vers 19 heures. Le lendemain, jeudi, l’ensemble des personnes prises en charge avait pu quitter l’hôpital après avoir reçu les soins nécessaires. Cette évolution rapide laisse entendre que l’épisode a été maîtrisé médicalement, même si la source ne précise pas la nature exacte de l’agent en cause.
Des soupçons centrés sur la viande de poulet
Les témoignages rapportés par les victimes convergent vers des plats de chawarma au poulet. Plusieurs malades disent avoir perçu une odeur et un goût inhabituels, malgré un assaisonnement présenté comme très épicé. Sur cette base, ils soupçonnent une viande avariée d’être à l’origine du malaise collectif.
La source précise toutefois qu’il s’agit d’une hypothèse formulée par les consommateurs et non d’une conclusion médicale ou judiciaire. Elle mentionne aussi que l’établissement est connu pour sa fréquentation, ce qui explique l’ampleur de l’inquiétude locale après l’incident.
Contrôles, saisies et fermeture provisoire
Face aux rumeurs et à la circulation d’informations parmi les habitants, le CHU a diffusé une vidéo pour clarifier la situation sanitaire. En parallèle, les services de sécurité et la direction du Commerce ont lancé des enquêtes distinctes. Des inspecteurs se sont rendus sur place pour vérifier les matières premières utilisées dans la préparation des repas.
À l’issue de cette inspection, la direction du Commerce a ordonné la saisie et la destruction des denrées jugées avariées. Le restaurant a également fait l’objet d’une fermeture administrative conservatoire de 15 jours, renouvelable, à compter du 8 octobre. La source indique enfin que des citoyens ont demandé une intervention ferme des autorités, certains estimant que l’établissement avait déjà été impliqué dans des incidents similaires, sans fournir de détail vérifiable sur ces précédents.
Ce qu’il faut retenir
- 21 personnes, dont 4 enfants, ont été admises au CHU Abdelkader Hassani après une intoxication alimentaire présumée à Sidi Bel Abbès.
- Les symptômes signalés étaient notamment la fièvre, des douleurs abdominales, des diarrhées et des vomissements, et tous les patients sont rentrés chez eux le lendemain.
- La direction du Commerce a saisi et détruit des denrées avariées et a ordonné une fermeture administrative de 15 jours renouvelable à partir du 8 octobre.
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