Le café, ingrédient tendance, éclabousse la cuisine des chefs.
Le café est désormais un ingrédient culinaire, utilisé par des chefs comme Juan Arbelaez et Mikhailovitch Shakine pour rehausser des plats salés et desserts.
Read More
viande
Ed Sheeran dîne dans une brasserie parisienne après son concert au Zénith.
Ed Sheeran a été aperçu à la brasserie Au Pied de Cochon à Paris, après son concert au Zénith, un établissement ouvert en 1947 et fréquenté par des célébrités.
Read More
Chine : Macron à Pékin pour une visite d’État de deux jours.
Emmanuel Macron a entamé sa quatrième visite d’État en Chine, abordant les droits humains et le déficit commercial, accompagné de six ministres et 35 dirigeants.
Read More L’Italie, royaume de la pasta et de la pizza, devient reine du sans gluten.
Gino T., 74 ans, suit un régime sans gluten en raison de troubles gastro-intestinaux. En 2023, l’Italie compte 600.000 malades de la maladie cœliaque.
Read More « De la merde pour les pauvres » : réaction du géant de la soupe face aux accusations d’un salarié
Martin Bally, ancien vice-président de Campbell’s, a déclaré que les soupes de l’entreprise étaient « de la merde pour les pauvres », selon un enregistrement diffusé par Robert Garza.
Read More Danone Djurdjura inaugure son siège à Akbou et investit en Algérie.
Danone Djurdjura Algérie a inauguré son nouveau siège administratif le 26 novembre à Akbou, investissant 18 millions d’euros et employant 400 travailleurs.
Read More Indonésie : Jakarta interdit de manger chien, chat ou chauve-souris
Le gouverneur de Jakarta, Pramono Anung, a signé une loi interdisant la consommation de viande de chiens, de chats et d’autres animaux vecteurs de la rage dans six mois.
Read More Kiosque international : l’actualité mondiale décryptée rapidement
La Commission européenne prévoit une croissance de 1,2% pour la zone euro en 2026. La FAO a signalé 3 260 milliards de dollars de pertes agricoles depuis 1991.
Read More L’USFP justifie son refus du PLF 2026.
Le Groupe socialiste a voté contre le projet de loi de Finances 2026, jugeant la prévision de croissance de 4,5% irréaliste et critiquant le manque de vision sociale.
Read More Exportations massives et qualité en hausse : le poulet polonais indisponible.
La Pologne est le principal producteur européen de poulet, abattant 1,5 milliard d’animaux en 2025, avec 70 % de la production exportée.
Read More Les ménages français consomment moins de fruits, légumes, viande et vêtements que les Européens.
Le moral des Français est en baisse, entraînant une consommation diminuée et un taux d’épargne record de 18,5 % en 2025.
Read More Des restaurants rouvrent à Gaza : « Une source d’espoir » malgré la famine
Le restaurant Al-Saada Shafout a rouvert à Gaza après avoir été partiellement détruit en octobre 2023, alors que la famine persiste dans la région.
Read More Dérèglement climatique : Les huîtres nuisent-elles à la planète ?
Une capture d’écran d’un article d’Euractiv sur les émissions de gaz à effet de serre des huîtres a été partagée sur Reddit, X et Facebook.
Read More Saisie de 29 tonnes de denrées alimentaires et 4 000 litres d’eau impropre
L’INSSPA a annoncé, le 20 octobre 2025, la saisie de plus de 29 tonnes de denrées alimentaires et 4 000 litres d’eau dans plusieurs gouvernorats.
Read More Mes Humeurs : Le street food, un incontournable jamais délaissé
Le street food tunisien, influencé par diverses cuisines, attire une clientèle variée avec des plats comme le makloub et les fricassés, notamment à Paris.
Read More Pommes pourries et oignons gaspillés : le coût de la corruption.
L’Autorité nationale de sécurité alimentaire a saisi environ 11 tonnes et 330 kg de denrées alimentaires impropres en plusieurs gouvernorats, dont 5.780 kg à Sousse.
Read More Pierre Charbonnier : la bataille pour le climat est sociale.
Pascal Claude souligne que la crise climatique transforme la société intérieurement, tandis que Pierre Charbonnier appelle à une gouvernance responsable en matière de transition énergétique.
Read More Démission après la mort du deuxième perroquet : alerte des ex-salariés du zoo de Bordeaux
Elodie, employée administrative depuis 2023 au zoo de Bordeaux Pessac, craint des représailles de Mathieu Dorval, directeur, qui conteste les allégations des anciens employés.
Read More Gaza : Israël reprend les combats si le Hamas ne rend pas toutes les dépouilles.
Le Hamas a remis à Israël des dépouilles d’otages et, selon son ministère de la Santé, la réponse israélienne a causé 67.938 morts à Gaza.
Read More Guerre au Proche-Orient : l’ONU demande l’accès immédiat de Gaza à l’aide.
Tom Fletcher a demandé un accès humanitaire sans entrave pour Gaza, soulignant l’urgence d’aide, suite à l’accord de cessez-le-feu du 10 octobre parrainé par Donald Trump.
Read More