Dans un contexte marqué par la crise sanitaire mondiale, l’Algérie a démontré une résilience économique remarquable. C’est ce qu’a souligné le Président de la République, […]
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Elles font plaisir aux yeux avant même celui des papilles, les pâtisseries traditionnelles algériennes font partie d’un héritage unique transmis de mère en fille, à […]
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Entre le prix élevé des fèves de cacao, les préoccupations de la clientèle et les réglementations relatives à la déforestation et au travail des enfants, les producteurs de chocolat sont sous pression. Conséquence: la recherche va de l’avant pour diminuer, voire supprimer l’utilisation de cacao dans le chocolat de demain. L’industrie chocolatière suisse est soumise à une forte pression. Les prix du cacao ont atteint des niveaux record, dépassant récemment 10’000 dollars (9150 francs) la tonne pour la première fois. Les mauvaises conditions météorologiques et les maladies dans les plantations de Côte d’Ivoire et du Ghana ont entraîné un déficit en fèves de cacao pour la troisième année consécutive. Or les deux pays d’Afrique de l’Ouest représentent environ 60% de la production mondiale de cacao. «Par rapport aux prix moyens enregistrés il y a un an (2752 dollars par tonne à Londres et 3040 dollars par tonne à New York), les prix moyens observés en avril 2024 représentent …
Read More La proportion de personnes obèses en Suisse a plus que doublé au cours des deux dernières décennies. Les médicaments les plus récents pourront-ils endiguer ce phénomène? Environ 12% de la population suisse est obèse, contre seulement 5% en 1992, selon l’enquête suisse sur la santé de 2022 de la Confédération. L’obésité touche les personnes âgées de manière disproportionnée, 43% des cas étant concentrés dans les cohortes d’âges 55-64 ans et 65-74 ans. Les personnes nées à l’étranger sont légèrement plus à risque, tout comme celles qui résident dans les régions rurales du pays. Cette augmentation de l’obésité s’est accompagnée d’un regain d’intérêt pour les médicaments permettant de lutter contre la maladie. Les principaux remèdes utilisés en Suisse pour la perte de poids sont l’Orlistat et le Liraglutide. Le premier empêche le corps d’absorber les graisses contenues dans les aliments et le second ralentit la vidange de l’estomac. Tous deux doivent être prescrits par un médecin. De …
Read More La crise de la Covid-19 et la rareté de certains produits ne sont plus d’actualité en 2024. Hier, le Conseil des ministres a discuté de […]
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Read More La Vodka suggère de froides contrées. C’est pourtant d’une chaude île de l’Atlantique que vient la championne du monde. Produite au Cap-Vert, la vodka Prosperous a obtenu l’or à l’International Wine and Spirits Competition. Elle est distillée par le Suisse José Steiner, tout juste 28 ans. José Steiner vit à Praia depuis neuf ans. Praia, capitale du Cap-Vert. Avant de se lancer dans la distillation, il gérait un commerce de boissons. Son intérêt pour la fabrication desdits breuvages l’a progressivement absorbé. «Je me suis demandé pourquoi une boisson était meilleure qu’une autre et pourquoi l’une coûte dix francs quand l’autre en vaut 40.» Le Suisse a planché sur la question et suivi un cours de distillation aux Pays-Bas. De retour au Cap-Vert, il a vendu son commerce et acquis un équipement ad hoc. «Je voulais produire un gin d’ici», explique-t-il par téléphone depuis l’archipel. À l’époque, il n’y en avait pas. La seule boisson locale un peu comparable était un alcool de canne à …
Read More Le ministre de l’Industrie et de la Production Pharmaceutique, Ali Aoun, a dévoilé hier, le dimanche 12 mai les prévisions ambitieuses du secteur pour l’année […]
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Read More L’art de la marionnette est profondément ancré dans la culture suisse. Les nouvelles technologies peuvent-elles mettre en péril ce secteur traditionnel? Si vous êtes Suisse ou si vous avez passé votre jeunesse au sein de la Confédération, il est très probable que vous ayez déjà tenu des jouets en bois entre vos mains. La marque de qualité suisse de figurines en bois rappellera à beaucoup d’entre vous des souvenirs d’enfance. L’un des jouets les plus traditionnels qui a su captiver petits et grands est la marionnette. L’art des marionnettes façonnées à la main est profondément ancré dans la culture suisse depuis toujours. Il était une fois… un morceau de bois! Derrière chaque marionnette se cache un énorme travail de création et de précision. Christophe Kiss est l’un des principaux sculpteurs de marionnettes. «La marionnette a encore de beaux jours devant elle, car elle correspond à un besoin premier de s’exprimer par l’intermédiaire de l’objet. Elle continuera à ouvrir la porte …
Read More Nestlé, poids lourd de l’alimentation infantile au niveau mondial, se targue de ne pas ajouter de sucre dans ses préparations pour bébés distribués en Europe. Dans de nombreux pays à revenus plus faibles, ses produits contiennent en revanche du sucre ajouté à très large échelle. En Afrique du Sud, les céréales pour bébé Cerelac, un produit destiné aux enfants dès six mois vendu par Nestlé, contiennent six grammes de sucre par portion, soit l’équivalent d’un carré et demi avec chaque repas. Sur le paquet du produit équivalent en Suisse, la mention «sans sucre ajouté» figure pourtant au premier plan de l’emballage. Deux poids, deux mesures: c’est ce que dénonce l’organisation Public Eye dans un rapport révélé en primeur mardi par l’émission A Bon Entendeur de la RTS. Le sujet d’A Bon Entendeur: Les pays à faibles revenus visés L’organisation et le Réseau international d’action pour l’alimentation infantile ont fait analyser la composition d’une centaine d’aliments pour bébé vendus …
Read More « Je n’ai jamais pensé qu’un jour on ferait la queue pour du sucre en Tunisie », dit Lamia, 58 ans, lassée du manque désormais chronique de nombreux aliments de base qui l’oblige à renoncer à préparer les gâteaux de l’Aïd, la fête marquant la fin du ramadan. Pendant la dernière semaine du mois sacré de l’islam, beaucoup de familles tunisiennes préparent des pâtisseries traditionnelles comme le makroudh (gâteau de semoule farci de datte), la ghrayba (petit sablé en farine de pois chiche ou encore le bachkoutou (biscuit), pour lesquelles le sucre est un ingrédient essentiel. « Nous sommes privés cette année de
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Read More Un total de 5.470 infractions a été constaté du 1er janvier au 27 mars, suite aux opérations de contrôle des prix et de la qualité des produits alimentaires effectuées par les commissions centrales et locales, selon la Direction de la Concurrence, des Prix et de la Compensation relevant du ministère de l’Économie et des Finances. […]
Read More Le directeur de la régulation et de l’organisation des activités au ministère du Commerce et de la Promotion des exportations, Ahmed Mokrani, annonce le succès […]
L’article Approvisionner en produits pour le Ramadan et l’Aid El-Fitr 2024 : plan du ministère est apparu en premier sur .
Read More En ce mois de ramadan, les Tunisiens passent beaucoup de leur temps à faire la queue et à attendre leur tour, l’accès aux produits alimentaires de base n’est plus aussi fluide et automatique. Plusieurs de mes amis me disent qu’ils passent en moyenne 2 à 3 heures par jour dans les files d’attentes, pour acheter du pain, bénéficier d’un paquet de couscous, ou accéder à un kilogramme de sucre, ou encore un litre d’huile d’olive. Un temps qui est non travaillé, un temps plein de contrariétés et de tensions avec ceux qui font aussi la file d’attente, mais qui cherchent
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Read More Lancée par SM le Roi à Rabat, elle bénéficiera à un million de ménages Ampleur croissante : Sa Majesté le Roi Mohammed VI a procédé, mercredi, à l’arrondissement Yaâcoub El Mansour à Rabat, au lancement de l’opération nationale «Ramadan 1445», initiée par la Fondation Mohammed V pour la Solidarité à l’occasion du mois sacré de […]
Read More Sa Majesté le Roi Mohammed VI, que Dieu L’assiste, a procédé, mercredi à l’arrondissement Yaâcoub El Mansour à Rabat, au lancement de l’opération nationale « Ramadan 1445 », initiée par la Fondation Mohammed V pour la Solidarité à l’occasion du mois sacré de Ramadan et bénéficiant à un million de ménages, soit près de 5 millions de […]
Read More Le Ministère du Commerce et de la Promotion des Exportations a mis en place une stratégie rigoureuse pour assurer l’approvisionnement du marché pendant le mois […]
L’article Prix de la viande pendant Ramadan : quelle stratégie mise en place ? est apparu en premier sur .
Read More Ce dimanche, l’unité de recherche de la gendarmerie nationale à Boumerdès a mis fin aux agissements d’un réseau criminel opérant dans le trafic de lait […]
L’article Boumerdès : démantèlement d’un réseau de trafic de lait frelaté à l’esprit de sel est apparu en premier sur .
Read More Le Ministère du Commerce annonce l’arrivée prochaine de 7500 tonnes de viande importée pour répondre à la demande. Ahmed Mokrani, directeur de la régulation des […]
L’article Baisse des prix de la viande : importation d’une importante quantité prochainement est apparu en premier sur .
Read More Le gouvernement algérien se mobilise pour garantir un approvisionnement adéquat en produits essentiels pendant le mois de Ramadan. Dans le cadre des préparatifs pour le […]
L’article Approvisionnement pour Ramadan 2024 : le ministère du Commerce met les bouchées doubles est apparu en premier sur .
Read More Ahmed Mokrani, Directeur Général de la Régulation des Activités et de leur Organisation au Ministère du Commerce et de la Promotion des Exportations, déclare être […]
L’article Ramadan 2024 : programme pour l’approvisionnement en produits de large consommation est apparu en premier sur .
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