jeudi, avril 18, 2024
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Nestlé glisse du sucre dans de la nourriture pour bébés dans des pays à faibles revenus - SWI swissinfo.ch
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Nestlé glisse du sucre dans de la nourriture pour bébés dans des pays à faibles revenus – SWI swissinfo.ch

Nestlé, poids lourd de l’alimentation infantile au niveau mondial, se targue de ne pas ajouter de sucre dans ses préparations pour bébés distribués en Europe. Dans de nombreux pays à revenus plus faibles, ses produits contiennent en revanche du sucre ajouté à très large échelle. En Afrique du Sud, les céréales pour bébé Cerelac, un produit destiné aux enfants dès six mois vendu par Nestlé, contiennent six grammes de sucre par portion, soit l’équivalent d’un carré et demi avec chaque repas. Sur le paquet du produit équivalent en Suisse, la mention «sans sucre ajouté» figure pourtant au premier plan de l’emballage. Deux poids, deux mesures: c’est ce que dénonce l’organisation Public Eye dans un rapport révélé en primeur mardi par l’émission A Bon Entendeur de la RTS. Le sujet d’A Bon Entendeur: Les pays à faibles revenus visés L’organisation et le Réseau international d’action pour l’alimentation infantile ont fait analyser la composition d’une centaine d’aliments pour bébé vendus …

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Tunisie: sans sucre, la fin de ramadan amère - Actualités Tunisie Focus
Tunisie
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Tunisie: sans sucre, la fin de ramadan amère – Actualités Tunisie Focus

« Je n’ai jamais pensé qu’un jour on ferait la queue pour du sucre en Tunisie », dit Lamia, 58 ans, lassée du manque désormais chronique de nombreux aliments de base qui l’oblige à renoncer à préparer les gâteaux de l’Aïd, la fête marquant la fin du ramadan. Pendant la dernière semaine du mois sacré de l’islam, beaucoup de familles tunisiennes préparent des pâtisseries traditionnelles comme le makroudh (gâteau de semoule farci de datte), la ghrayba (petit sablé en farine de pois chiche ou encore le bachkoutou (biscuit), pour lesquelles le sucre est un ingrédient essentiel. « Nous sommes privés cette année de

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Tunisie: file d’attente, un système de rationnement ? - Actualités Tunisie Focus
Tunisie
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Tunisie: file d’attente, un système de rationnement ? – Actualités Tunisie Focus

En ce mois de ramadan, les Tunisiens passent beaucoup de leur temps à faire la queue et à attendre leur tour, l’accès aux produits alimentaires de base n’est plus aussi fluide et automatique. Plusieurs de mes amis me disent qu’ils passent en moyenne 2 à 3 heures par jour dans les files d’attentes, pour acheter du pain, bénéficier d’un paquet de couscous, ou accéder à un kilogramme de sucre, ou encore un litre d’huile d’olive. Un temps qui est non travaillé, un temps plein de contrariétés et de tensions avec ceux qui font aussi la file d’attente, mais qui cherchent

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Sa Majesté le Roi lance à Rabat l’opération nationale « Ramadan 1445 » qui bénéficiera à un million de ménages
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Sa Majesté le Roi lance à Rabat l’opération nationale « Ramadan 1445 » qui bénéficiera à un million de ménages

Sa Majesté le Roi Mohammed VI, que Dieu L’assiste, a procédé, mercredi à l’arrondissement Yaâcoub El Mansour à Rabat, au lancement de l’opération nationale « Ramadan 1445 », initiée par la Fondation Mohammed V pour la Solidarité à l’occasion du mois sacré de Ramadan et bénéficiant à un million de ménages, soit près de 5 millions de […]

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Sur les traces des colons suisses au Brésil et de leurs esclaves
Suisse
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Sur les traces des colons suisses au Brésil et de leurs esclaves

Des colons suisses ont été propriétaires d’esclaves à Bahia au Brésil, un pan sombre de l’histoire de notre pays qui remonte au 19e siècle. Une époque de plus en plus documentée par les historiens, mais qui reste taboue. Dans les forêts de Bahia, au Brésil, des vestiges remontant à 150 ans témoignent d’une histoire sombre. «Là-bas, il y avait la ferme», raconte Obeny dos Santos dans l’émission Mise au Point de RTS. «Et ici en bas, les esclaves étaient emprisonnés, torturés.» Cette ferme appartenait à des colons suisses, propriétaires d’esclaves. «Regardez comme la structure était bien faite», explique Obeny dos Santos, en montrant des restes de murs mangés par la végétation. «C’est là que les esclaves étaient enfermés. Ils travaillaient pendant la journée et la nuit, on les bouclait là-dedans.» Attachés par des chaînes à un poteau de métal, aucune chance de s’enfuir. >> Voir le reportage de Mise au Point: Les autorités suisses nient Les autorités suisses ont toujours nié…

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Détox de janvier: une question de bien-être ou un juteux business?
Suisse
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Détox de janvier: une question de bien-être ou un juteux business?

En début d’année, nous sommes nombreux à nous priver de toutes sortes de choses: l’alcool, le tabac, la viande, ou même la nourriture en général. Certains essaient aussi la « Digital Detox ». Mais dans ce joli tableau sanitaire, de nombreuses entreprises voient une très bonne affaire commerciale. 0,0%. Passer le mois de janvier sans alcool. C’est l’idée de « Dry January ». Et comme le jeûne après les fêtes ne se limite pas à l’alcool, de nombreuses personnes le font désormais aussi avec de la viande et d’autres produits d’origine animale, ce qu’on appelle le « Veganuary », ou renoncent aux sucreries avec le fameux « Zuckerfrei-Challenge » d’outre-Sarine, le challenge sans sucre. Un autre thème à la mode: la « Digital Detox », c’est-à-dire laisser de côté ses appareils électroniques pendant un certain temps. Des bénéfices pour la santé… Il existe de nombreuses études sur l’effet de telles semaines de renoncement. Par exemple, une recherche souvent citée de l’Université du Sussex datant…

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Le pain, au lieu d‘augmenter les prix, on rationne la quantité - Actualités Tunisie Focus
Tunisie
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Le pain, au lieu d‘augmenter les prix, on rationne la quantité – Actualités Tunisie Focus

« Khoubza brabrii… » « Y a-t-il du pain ? » la femme, mère de 5 enfants, crie alors qu’elle traverse la rue, esquivant les klaxons et déviant les voitures sur la route achalandée de Tunis. « C’est ma sixième boulangerie aujourd’hui », dit-elle à la longue file de clients faisant la queue depuis au moins 2 heures. « J’ai une famille, je ne veux pas rentrer chez moi les mains vides. » Douze ans après une révolution démocratique qui exigeait « du pain, la liberté et la dignité », les Tunisiens sont aujourd’hui préoccupés par le pain. Plus précisément,

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