Les Wallons invités à consommer des pommes de terre locales face aux surplus

La production de pomme de terre en Belgique occupe environ 100.000 hectares, dont 45.000 en Wallonie, avec 85% destinées à la transformation, principalement en frites surgelées. En ce début de printemps, les hangars des agriculteurs wallons abritent une très grande quantité de pommes de terre récoltées l’automne dernier, alors qu’ils se préparent déjà pour le lancement de la prochaine saison.

La production de pommes de terre en Belgique s’étend sur environ 100.000 hectares, dont 45.000 en Wallonie. La majorité, soit 85%, est destinée à la transformation, notamment pour la fabrication de frites surgelées, tandis que seulement 15% est réservée au marché frais.

Pour 2025, une expansion des surfaces cultivées a été envisagée afin de prévenir d’éventuels problèmes de production, suite aux années 2023 et 2024 difficiles en raison des conditions climatiques, couplées à des prix attractifs. Cependant, des incertitudes géopolitiques ont finalement ralenti les exportations. De nouveaux concurrents, tels que l’Inde, la Chine et l’Égypte, se sont également renforcés sur le marché des frites surgelées, tandis qu’une météo favorable dans toute l’Europe a conduit à une production record.

En ce début de printemps, les entrepôts des agriculteurs wallons renferment une quantité considérable de pommes de terre récoltées l’automne dernier, alors qu’ils se préparent déjà pour le lancement de la nouvelle saison.

Les pommes de terre peuvent être stockées jusqu’aux mois de juin-juillet, mais pas au-delà, précise l’Apaq-W. De plus, le coût du stockage est un facteur à prendre en compte, étant donné qu’elles sont conservées dans des frigos, dans un contexte de forte hausse des prix de l’énergie.

L’Apaq-W encourage les consommateurs à se renseigner auprès des producteurs qui mettent en place des initiatives spécifiques et à vérifier l’origine des pommes de terre qu’ils achètent dans des points de vente en circuit court.