Pourquoi ne faut-il pas boire l’eau chaude du robinet ?
L’eau chaude sanitaire n’est pas destinée à être bue, contrairement à l’eau froide, qui est reconnue comme eau de consommation. En Belgique, seule l’eau froide du réseau est officiellement destinée à la consommation, tandis que l’eau chaude est réservée aux usages domestiques tels que le bain et le nettoyage.
Une eau qui stagne et se charge en polluants
Cette question est posée par Nathanaël Lima Brito d’Anderlues, qui se demande si l’eau chaude est potable ?
À la différence de l’eau froide, qui est la seule reconnue comme eau de consommation, l’eau chaude sanitaire n’est pas destinée à être bue. Plusieurs raisons expliquent cela :
- D’abord, dans les canalisations l’eau chaude circule différemment de l’eau froide. Elle y stagne plus longtemps, notamment dans les chauffe-eaux et ballons de stockage. Résultat : elle devient un terrain favorable à la prolifération de bactéries.
- Autre problème : la chaleur accentue la dissolution de métaux tels que le plomb, le cuivre ou le nickel, présents dans certaines conduites et équipements. À la sortie du robinet, l’eau chaude peut donc contenir davantage d’impuretés.
Une eau réservée au confort et à l’hygiène
En Belgique, comme dans de nombreux pays, la réglementation est claire : seule l’eau froide du réseau est officiellement destinée à la consommation. L’eau chaude, elle, est réservée aux usages domestiques : bain, douche, vaisselle, nettoyage ou chauffage.
Pour boire de l’eau chaude ou préparer une boisson, il est toujours nécessaire de commencer avec de l’eau froide et de la chauffer ensuite. Utiliser directement l’eau chaude du robinet expose à des risques sanitaires réels.
Un contexte de vigilance accrue
Prudence en cuisine
Remplir une casserole d’eau chaude pour cuire des pâtes peut sembler anodin, mais cela augmente le risque d’ingérer des métaux lourds ou des bactéries. Il est donc recommandé de toujours utiliser l’eau froide du robinet (qui reste parfaitement potable) avant de la chauffer !
Cet article a été rédigé en réponse à une question posée directement à la rédaction de la RTBF. Vous aussi, faites entendre votre curiosité et posez-nous vos questions via le formulaire ci-dessous. Votre sujet pourrait inspirer notre prochain article « Questions-Réponses ».
