Virginie Saverys a largué les amarres pour le vin : « Nous sommes devenus un exemple en agriculture vertueuse et régénératrice » (Mise à jour)

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Juriste de formation, Virginie Saverys est désormais à la tête d’un vignoble en Italie.

Libre Eco week-end | Face et profilVirginie Saverys appartient à la famille contrôlant la CMB (Compagnie maritime belge) où elle a longtemps travaillé.
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Sardine, vin, prière et pêcheurs !

Nous disposons de mille quatre cents kilomètres de littoral ! Et le prix de la sardine touche les mille quatre cents dinars !

Il fut un temps où nos pêcheurs prenaient le large, et ils n’avaient que des musettes, un

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Premières foires aux vins : les blancs et les rosés sont à l’honneur, notamment bios et vegan (Mise à jour)


Conjoncture

Patrick Dath-Delcambe

Abonnés Publié le – Mis à jour le

© © JC Guillaume

Les températures printanières de cette semaine tombent à pic pour les premières foires aux vins de l’année dans la …

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LVMH investit dans la marque de champagne de Jay-Z

Confirmant une information du Wall Street Journal, l’accord comprend une participation de 50 % dans Armand de Brignac par Moët Hennessy ainsi que la reprise de la distribution mondiale. « Nous nous engageons dans un accord sur un pied d’égalité

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Le site Planète Bordeaux veut organiser « des parcours en fonction du profil aromatique et gustatif du visiteur »

Le site Planète Bordeaux, à Beychac-et-Caillau, va être entièrement repensé — Planète Bordeaux

  • Méconnu, même des Bordelais, Planète Bordeaux est la vitrine des vins d’appellation Bordeaux et Bordeaux supérieur.
  • Située entre Libourne et Bordeaux, elle veut trouver sa place dans
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« Je n’ai plus besoin de prouver quelque chose, je sais que j’ai ma place », confie Jérémy Frerot qui sort « Meilleure vie »

Jérémy Frérot aux Francofolies de La Rochelle, en juillet 2019. — XAVIER LEOTY / AFP

  • Meilleure vie, le deuxième album solo de Jérémy Frerot, sort vendredi.
  • « Les sujets des chansons ont été inspirés par ce qu’il s’est passé en 2020.
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Coronavirus à Lyon : Pour éviter les attroupements vers les bars, la consommation d’alcool interdite samedi dans la rue

Pour éviter des regroupements vers les bars, samedi le préfet a pris un arrêté interdisant la consommation d’alcool sur la voie publique, de midi à 18h. Illustration — Pixabay

Les températures printanières annoncées pour ce week-end ont incité les autorités …

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Bordeaux : « Progrès spectaculaire » ou « d’un autre siècle », la place Gambetta rénovée n’a pas fini de faire parler

La nouvelle place Gambetta, à Bordeaux, réouvrira vendredi 19 février — Patrick Bosc

  • La réalisation obtient un satisfecit complet de la part de l’association Esprit Gambetta, qui regroupe des riverains et des commerçants.
  • La nouvelle majorité verte qui a hérité
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Affaire Partoune à Liège Airport: un directeur financier avait été licencié en 2009 pour avoir alerté sur des dépenses irrégulières

Début février le CEO de l’aéroport de Liège, Luc Partoune, a été licencié pour faute grave suite à un rapport du bureau d’audit Deloitte, révélant des irrégularités dans la comptabilité de l’aéroport. Ce rapport coup de poing est basé sur …

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Coronavirus : Le marché de l’électroménager très nettement ragaillardi par l’effet Covid-19

L’effet Covid profite a profité aux ventes d’électroménager en 2020 — 20 Minutes

  • Avec des ventes en hausse de près de 5 % en volume en 2020, l’électroménager a su profiter de l’effet Covid selon le Gifam qui vient de dévoiler son
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Dans un hôtel de Bruxelles, un dîner de Saint-Valentin garanti sans Covid

« Ça fait des mois qu’on est enfermés chez nous, on essaie de se faire des petites soirées à la maison. Mais là, le fait de pouvoir sortir vraiment comme au resto, c’est une opportunité top », se réjouit Marine …

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Cannabis : Des députés réclament un assouplissement de la réglementation sur le CBD

Des tas de produits au CBD se cherchent un cadre légal. (illustration) — BERTRAND GUAY / AFP

La mission d’information parlementaire sur les usages du cannabis recommande, dans un rapport publié ce mercredi, un assouplissement rapide de la réglementation restrictive …

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« Top Chef » : « J’ai pris l’émission comme un coup de pied au cul », raconte la candidate nantaise Sarah Mainguy

Sarah Mainguy, cheffe nantaise, est candidate de la saison 12 de Top Chef — Marie Etchegoyen/M6

  • A la tête d’un restaurant de tapas à Nantes, Sarah Mainguy aime la « cuisine populaire, inspirée du bistrot, des plats de grand-mère et de
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Le scénariste et écrivain Jean-Claude Carrière est décédé

Jean-Claude Carrière, ici photographié en 2016, est décédé le 8 février 2021. — Javier Blasco/SIPA

Il avait collaboré avec Luis Bunuel, Jacques Deray ou Milos Forman. L’écrivain, metteur en scène et scénariste Jean-Claude Carrière est décédé lundi soir à l’âge …

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Bordeaux : Pour la majorité écolo, les investissements très lourds des années Juppé vont peser sur l’avenir

Illustration du stade Matmut Atlantique. — Philippe Caumes

  • La majorité écologiste de Bordeaux a présenté ce lundi un audit sur la situation financière de la ville, réalisé par un cabinet indépendant.
  • Elle fustige les investissements lourds réalisés pendant la mandature précédente
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Nantes : Lucie Jaulin et le vin, « une révélation » puis la distinction

Lucie Jaulin dans le restaurant Les Chants d’avril à Nantes. — CF/Les Chants d’avril

  • A 22 ans, Lucie Jaulin vient de remporter la médaille d’or au concours du meilleur apprenti de France en sommellerie.
  • Il y a encore deux ans, cette
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Couvre-feu à Paris : « A 18h15, la messe est dite… » La police accentue les contrôles des commerces ouverts

Après 18h, les épiceries doivent fermer. — Louise MERESSE/SIPA

  • A Paris, les restaurants peuvent rester ouverts après 18h mais ils ne sont pas autorisés à proposer de la vente à emporter.
  • Depuis quelques jours, les policiers accentuent les contrôles et vérifient
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« Top Chef » : Qui sont les quinze candidats de la saison 12 ?

« Top Chef » : Qui sont les quinze candidats de la saison 12 ? — 20 Minutes

  • La douzième saison de Top Chef est lancée par M6 ce mercredi 10 février.
  • Durant plusieurs semaines, douze candidats et candidates s’affronteront au
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Bordeaux : « Une note de cassis, un effet très relaxant »… Le premier vin français au cannabis débarque sur le marché

Les oenologues Michel Rolland (à gauche) et Alain Raynaud, lors de la dégustation du Burdi W, premier vin de Bordeaux au cannabis. — Raphael de Pablo

  • Légalement, on ne peut pas parler de vin, mais de boisson aromatisée à base
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Tournée minérale revient pour une 5e édition « un peu différente » mais toujours sans alcool

 Après avoir lancé « Tournée minérale » et piloté quatre éditions, la Fondation contre le Cancer a en effet décidé de passer le relais. En Belgique francophone, c’est l’ASBL « Univers santé » qui a repris le flambeau, alors que …

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Bordeaux : Sept interpellations après un vol de grands crus pour 800.000 euros de butin

Dégustation vin de Bordeaux — ric Risberg/AP/SIPA

Après un vol en septembre de grands crus de Bordeaux, un butin d’environ 800.000 euros, dont la moitié a pu être récupérée, sept personnes ont été interpellées sur l’agglomération bordelaise, quatre d’entre elles …

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Pros d’la com et du pipeau

Oyez! Oyez! Écoutez bien cette fable écrite, réalisée et jouée par le Palais…
Polichinelle, échappa, par pur miracle à un « tasmim », imaginé par ce brave Casper, le Fantôme-né. Dans le pain et le levain? Que nenni! Dans le vin? Dieu

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Coronavirus : Après une année 2020 difficile, les producteurs de champagne veulent pétiller en 2021

Des vignobles de Champagne à proximité de Reims. — FRANCOIS NASCIMBENI / AFP

  • Les représentants de la filière champagne ont présenté ce mardi leurs résultats 2020.
  • Les ventes ont connu une baisse de 18 %, une année « noire » selon les représentants.
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« Blue Period » : Un manga étonnant sur la découverte de la peinture par un adolescent

« Blue Period » ou se prendre de passion pour la peinture (et le manga) — © Tsubasa Yamaguchi / Kodansha Ltd.

  • Le manga Blue Period de Tsubasa Yamaguchi est sorti mercredi dernier aux éditions Pika
  • Un adolescent se découvre
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Coronavirus à Rennes : Plombé par la fermeture des bars et restaurants, le grossiste déstocke ses bières et son vin

Illustration de bouteilles de cidre, ici dans un entrepôt breton. — C. Allain / 20 Minutes

  • L’entreprise Altantique Boissons propose une opération déstockage ouverte aux particuliers les 6 et 7 février.
  • Ce grossiste fournit normalement les boissons aux restaurants et bars
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Asia Argento accuse Rob Cohen, réalisateur de « Fast & Furious », d’abus sexuels

Asia Argento en avril 2019 à Turin — Renato Valterza/AGF/SIPA

Une nouvelle accusation de la part de l’une des figures du mouvement #MeToo. Dans une interview publiée vendredi par le Corriere della Sera, l’actrice italienne  Asia Argento accuse Rob Cohen, le …

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Coronavirus à Bordeaux : « Je voyais l’affolement du monde, et moi, j’étais enfermé » se souvient le premier patient Covid d’Europe

Le premier patient Covid d’Europe, Laurent Chu (à gauche), avec le directeur du CHU de Bordeaux Yann Bubien, et le Pr Denis Malvy — CHU Bordeaux

  • Laurent Chu, 49 ans, a été hospitalisé le 23 janvier 2020 à Bordeaux, alors qu’il
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Alcoolémie au volant : vaste opération de contrôles durant tout le week-end

Cette année, la campagne BOB sera bien plus feutrée qu’à l’accoutumée. Entre des fêtes de fin d’année restrictives, un couvre-feu dès 22 heures et des milliers de Belges en télétravail, les routes du pays sont clairsemées. Pourtant, la police fédérale …

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Bordeaux : La Cité du Vin « s’est fixée pour mission de changer 100 % » de ses contenus d’ici à 2026

La Cité du vin à Bordeaux —

  • Plusieurs nouveautés sont déjà programmées dès 2021, mais pour le moment la Cité du Vin ne sait pas encore quand elle pourra rouvrir.
  • Dans les prochaines années, l’établissement souhaite ouvrir ses jardins au
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