Indice FAO des prix alimentaires : hausse imprévue en février 2026.
L’indice mondial des prix alimentaires a augmenté de 124,2 points en janvier à 125,3 points en février 2026. Le prix du sucre a chuté de 4,1 %.
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viande
Commerce : plafonnement du prix de la viande de poulet
Le 9 mars 2026, le ministère du Commerce a instauré des prix maximaux pour le poulet : 5,300 millimes au kilo pour les abattoirs et 7,500 millimes au détail.
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Produits alimentaires : hausse des prix mondiaux en février
L’indice des prix alimentaires de la FAO a atteint 125,3 points en février 2026, en hausse de 0,9 %, avec des baisses pour les produits laitiers de 1,2 % et le sucre de 4,1 %.
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Thaïlande : 72 tigres en captivité décèdent, plusieurs virus détectés
Au zoo de Chiang Mai, 72 tigres sont morts en dix jours à cause d’un virus, incluant la maladie de Carré et une bactérie respiratoire.
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Kébili : 112 kg de viande et 18 kg de poissons gaspillés !
Imed Ben Salah a déclaré que 112 kg de viande rouge et 18 kg de poissons avariés ont été saisis lors de 711 inspections durant Ramadan. Cinq avertissements et trois procès-verbaux ont été émis.
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Interdiction européenne du terme « steak végétal », sauf pour saucisses et burgers.
L’Union européenne interdira la dénomination « steak végétal », mais les hamburgers et saucisses végétales pourront conserver leurs appellations, selon un compromis en cours de vote.
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L’UE interdit « steak végétal », mais pas saucisses et burgers végétariens.
Des élus de droite et le secteur de la viande ont demandé l’interdiction des termes steak, burger ou saucisse pour les produits végétariens. Un compromis a été trouvé.
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Le Brésil ratifie l’accord UE-Mercosur, craintes françaises persistantes.
Le Brésil a ratifié mercredi l’accord UE-Mercosur, l’une des plus grandes zones de libre-échange, après l’approbation de la Chambre des députés la semaine dernière.
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Une lionne attaque une enfant de 10 ans dans un zoo en Chine.
Une enfant de 10 ans a été attaquée par une lionne au zoo de Shantou, Guangdong, en tentant de nourrir l’animal. Elle a subi des blessures légères.
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Consommation durant le ramadan : Le boycott ne fera-t-il pas plier les spéculateurs ?
Le boycott du marché au poisson à Sfax a été lancé pour dénoncer la hausse des prix, notamment du poisson, et s’étend à la viande rouge et aux bananes.
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Classement de la Tunisie parmi les producteurs de viande arabes.
La Tunisie produit annuellement près de 41 800 tonnes de viande bovine, se classant huitième parmi les producteurs arabes, entravant sa satisfaction des besoins locaux.
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Salon de l’agriculture : Pas de vache, des goodies pour les éleveurs.
Le Salon de l’agriculture 2026, avec le slogan « Venir, c’est soutenir. », vise à mobiliser le soutien des visiteurs pour les agriculteurs en crise.
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Kais Saïed à Ellouhoum : corruption et viande avariée préoccupent.
Le président Kais Saïed a visité la société Ellouhoum, abordant des abus de gestion, des dossiers de corruption, et des pratiques illégales d’importation de viande.
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Manouba : “Diwan Market” offre des prix spéciaux sur viandes pendant Ramadan
Depuis le début du Ramadan, le Complexe Agricole de Borj El Amri a fourni près de 400 kg de viande d’agneau et deux bovins au “Diwan Market”, employant 110 personnes sur 1 100 hectares.
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Ramadan : Manger sainement et équilibré durant le mois sacré ?
Les nutritionnistes tunisiens recommandent un Iftar équilibré avec une à trois dattes, eau ou bssissa et un S’hour comprenant un produit laitier et des glucides lents.
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Ramadan : saisies de 71 tonnes de produits alimentaires impropres
Depuis le début du mois de Ramadan, 71 tonnes et 827 kilogrammes de produits alimentaires impropres à la consommation ont été saisis lors de 1 258 contrôles.
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Contrôle économique : Surveillance des prix et des kilos
En Ramadan 2026, les autorités tunisiennes ont renforcé le contrôle économique, recensant 48 infractions à Ariana, dont 20,5 kg de bananes saisies.
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Kairouan : Les éleveurs ne peuvent plus ignorer le vol de bétail
Le secteur de l’élevage, comprenant 23.000 éleveurs et 800.000 brebis, fait face à une recrudescence de vols, menaçant sa viabilité socioéconomique.
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Salon de l’agriculture : Comment ne pas se tromper de pâté de campagne ?
Un pâté de bonne qualité est brun ou rose clair, avec morceaux de foie et viande brun rose, gras blanc. Éviter si gras jaune vif ou odeur rance.
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Bourek : l’accompagnant essentiel de la soupe algérienne pendant Ramadan
Le bourek algérien, plat traditionnel du Ramadan, se décline à Alger en cigare à la viande et à Annaba en carré avec un œuf coulant.
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