dimanche, décembre 22, 2024
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La chasse, une tradition controversée qui oppose deux visions de la nature
Suisse
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La chasse, une tradition controversée qui oppose deux visions de la nature

Comme chaque année, la saison de la chasse fait son grand retour. Alimentée par l’essor du loup, la controverse autour de cette pratique a repris de la vigueur ces dernières années. Le débat fait rage entre les défenseurs des animaux d’élevage et des traditions et les avocats des grands prédateurs et des écosystèmes. Et vous, qu’en pensez-vous? La chasse est une tradition bien ancrée dans les zones rurales et de montagne, mais elle n’en reste pas moins critiquée. C’est surtout la question du loup qui agite les passions. Sur ce point, les positions des défenseurs des éleveurs et des associations de protection de la nature et de la faune sauvage semblent difficiles à concilier. En septembre 2020, le peuple rejetait de justesse une révision de la loi sur la chasse prévoyant notamment le tir de loups avant que ceux-ci n’aient causé des dégâts. Pourtant, depuis décembre 2023, l’abattage préventif du grand prédateur a été autorisé par le Conseil fédéral, à la suite de l’adoption d’une …

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Des Etats-Unis à la Suisse, comment le lobby de la viande nous influence
Suisse
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Des Etats-Unis à la Suisse, comment le lobby de la viande nous influence

Peut-on encore manger de la viande en toute bonne conscience, elle qui est accusée de mettre la santé et la planète en danger? Face aux critiques, le lobby de la viande, sur lequel Temps Présent a enquêté, se défend avec des arguments contestés, notamment pour minimiser le rôle de l’élevage dans le réchauffement. Tout d’abord, qui est-il, ce lobby de la viande? Au premier regard, seuls deux parlementaires sont liés aux deux principales faîtières de la branche: Proviande, qui regroupe les grands producteurs et distributeurs comme Migros ou Coop, et l’Union professionnelle de la viande suisse (UPSV), le bras plus politique du secteur carné. Mais une enquête menée par l’émission Temps Présent montre bien plus de liens d’intérêts. En nous basant sur les données disponibles en ligne, nous avons découvert un réseau bien nourri, articulé entre vingt-sept organisations et entreprises agricoles, particulièrement celles liées à la production de la viande, et seize parlementaires. Il y a …

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Chasse à la baleine, ou comment le Japon s’affranchit du droit international 
Suisse
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Chasse à la baleine, ou comment le Japon s’affranchit du droit international 

Le Japon est l’un des derniers pays à chasser la baleine à des fins commerciales, avec la Norvège et l’Islande. L’arrestation du militant Paul Watson, qui comptait intercepter un nouveau baleinier nippon, met en lumière une brèche dans le droit international face à cette pratique, pourtant interdite depuis 1986. C’est à Genève, en 1931, qu’est née la première convention internationale visant à réglementer la chasse à la baleine, sous l’égide de la Société des Nations. Près d’un siècle plus tard, devant la «Chaise cassée» de la Place des Nations, une quarantaine de manifestants, pancartes en main, entonnent un «Libérez Paul Watson». C’était le 6 août dernier. Deux semaines plus tard, la détention du célèbre défenseur écologiste est prolongée jusqu’au 5 septembre 2024 pour «garantir sa présence au moment de la décision d’extradition». Pour rappel, Paul Watson, père de l’ONG de conservation Sea Shepherd, a été arrêté le 21 juillet dernier au Groenland, par les autorités danoises. Le …

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L’abattage à la ferme: plus de temps et moins de stress pour les animaux
Suisse
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L’abattage à la ferme: plus de temps et moins de stress pour les animaux

Depuis quatre ans, l’abattage à la ferme est à nouveau autorisé en Suisse. Il s’agit d’une méthode complexe et coûteuse. Cependant, l’agriculteur Mischa Hofer y est favorable, notamment parce qu’elle permet de réduire le stress des animaux. La ferme de Mischa Hofer est située au-dessus de Vitznau, dans le canton de Lucerne, sur le versant sud du Rigi, avec une vue jusqu’au lac des Quatre-Cantons. Le moyen le plus rapide d’y accéder est une petite télécabine partant de Vitznau. Ici, Mischa Hofer effectue pour la première fois un abattage directement à la ferme. Pour ce faire, il doit respecter certaines conditions. Jusqu’à il y a six mois, un délai maximum de 45 minutes était autorisé entre l’étourdissement de l’animal et son éviscération à l’abattoir. Début février, ce délai a été porté à 90 minutes. En tant que prestataire de services, Mischa Hofer pratique l’abattage à la ferme pour d’autres exploitations depuis trois bonnes années déjà. Dans sa propre ferme, il ne peut pratiquer …

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La légumineuse, arme secrète de l’agriculture face au changement climatique
Suisse
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La légumineuse, arme secrète de l’agriculture face au changement climatique

Une poignée d’agricultrices et agriculteurs suisses concentrent leurs efforts sur les lentilles et autres pois chiches. Ces légumineuses étant à la fois résistantes à la sécheresse et riches en protéines, elles contribuent à la mitigation et à l’adaptation au changement climatique. Mais leur culture est tout sauf une sinécure. Avec la hausse des températures, les légumineuses gagnent du terrain en Suisse. Lentilles, pois chiches ou lupins se trouvent favorisés par les étés secs et chauds, alors que les cultures demandeuses en eau comme la pomme de terre, la betterave ou le maïs donnent des récoltes toujours plus médiocres. Une situation qui produit une hausse des prix pour la clientèle. La tendance se dessine partout dans le monde. La production mondiale de légumineuses a augmenté de quelque 60% entre 2000 et 2021, y compris dans les régions où elles sont étrangères aux habitudes, comme c’est le cas dans le Sud. Le Canada considère dorénavant les légumineuses comme «l’aliment du …

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Une bactérie pourrait aider à se débarrasser des dioxines
Suisse
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Une bactérie pourrait aider à se débarrasser des dioxines

La ville de Lausanne a été massivement contaminée par des dioxines, polluants potentiellement très toxiques que l’on trouve dans le monde entier. Une recherche pionnière utilisant des bactéries cultivées en laboratoire offre un espoir pour l’énorme nettoyage à venir. La pollution aux dioxines est un problème mondial, en particulier dans les pays pauvres d’Asie et d’Afrique. Ces polluants environnementaux toxiques sont principalement des sous-produits indésirables des processus de fabrication, mais les pires responsables sont les incinérateurs de déchets non contrôlés et le brûlage à l’air libre. Alors que les émissions de dioxines dans les pays développés sont restées à des niveaux relativement faibles et stables grâce aux mesures de contrôle, celles des pays à faible revenu sont encore relativement élevées ou ont continué à augmenter ces dernières années. La Suisse est réputée pour sa propreté et la beauté de ses paysages. Mais elle a aussi un lourd héritage toxique. Dans la ville …

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