Les restaurants et cafés ne veulent plus de caisses enregistreuses.
Le taux d’inscription aux caisses enregistreuses fiscales électroniques est de 0,2 % ; le coût des caisses, entre 3 000 et 4 000 dinars, constitue un frein.
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Restauration rapide
Thierry Marx sur Master Poulet : « Le cauchemar, c’est la paupérisation »
Thierry Marx constate que les fast-foods génèrent 20 milliards d’euros en France, dépassant la restauration assise pour la deuxième année. Taux d’obésité et diabète de Type 2 explosent.
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Un projet d’investisseur pourrait ramener Burger King à Genappe.
La demande de permis pour un Burger King à Genappe a été publiée, 33 arbres seront abattus et remplacés, avec des observations acceptées du 4 au 19 mai.
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Saint-Ouen : Conflit entre le maire Karim Bouamrane et Master Poulet
À Saint-Ouen, le fast-food halal Master Poulet ouvert sans autorisation le 11 avril a été fermé par le maire PS Karim Bouamrane trois jours plus tard. Le tribunal administratif a jugé l’arrêté d’accès illégal.
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Conflit entre le maire de Saint-Ouen et Master Poulet : béton et fleurs.
Le restaurant Master Poulet, ouvert le 11 avril et fermé trois jours plus tard, a rouvert suite à une décision du tribunal administratif de Montreuil.
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« 30 % des consommateurs de produits halal ne sont pas musulmans »
Micka, Perpignanais de 20 ans, estime que le goût du Long Chicken reste inchangé en étant 100 % halal. En France, 30 % des consommateurs de halal ne sont pas musulmans.
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Un œil sur demain : le réemploi, avenir de la restauration ?
À Malines, une pizzeria teste des boîtes réutilisables depuis un an, avec 15 % des clients impliqués. L’objectif est d’atteindre 100 % à moyen terme.
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« Crousty poulet : la recette qui cartonne depuis ce matin »
À 12h30, une pluie fine tombe sur Rennes devant le restaurant Krousty Factory, où plusieurs personnes attendent d’être servies. Entre janvier 2025 et janvier 2026, les recherches des termes krousty et crousty sur Uber Eats ont augmenté de 556 %.
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