Covid-19 : Les fast-foods patinent-ils depuis la crise sanitaire ?

Priorité à la nourriture saine, livraison de tous les restaurants, cuisine maison… Les fast-foods ont-ils pris un coup derrière la tête avec le coronavirus ?

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Le fromage suisse du futur à base de noix

Une start-up suisse produit des yoghourts, du fromage et même de la fondue à base de noix de cajou. Notre journaliste Sara Ibrahim, en passe de devenir végane, les a testés. Deviendront-ils la pierre angulaire d’une alimentation plus saine et respectueuse de l’environnement? L’impact des produits laitiers sur la planète me hante depuis un certain temps. Contrairement à la viande, je n’ai pas réussi à les éliminer complètement dans mon nouveau régime semi-végétalien. Il est vrai que les vaches laitières et leurs déchets contribuent au changement climatique et à la pollution de l’eau. Les rots émis par les bovins représentent 56% des émissions de gaz à effet de serre de l’agriculture suisse. Les vaches alimentent également l’industrie de la viande; dès que leur production de lait diminue, elles sont envoyées à l’abattoir. Mais comment manger une pizza sans mozzarella? Bien sûr, les alternatives ne manquent pas aujourd’hui: les substituts végétaux représentent 17% des ventes de…

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Une nouvelle guerre froide… comme l’espace

Avec la guerre en Ukraine, la collaboration dans le domaine spatial entre la Russie et l’Occident (y compris la Suisse) est quasiment morte. Et si cette nouvelle course aux étoiles entre blocs rivaux était une aubaine pour l’industrie du «monde libre»? Depuis que ses chars sont entrés en Ukraine, et que les sanctions la frappent, la Russie, grande puissance de l’espace, s’est exclue ou s’est fait exclure de toutes ses collaborations avec l’Occident. Seule la Station spatiale internationale (ISS) continue à entretenir l’esprit de la détente, avec à son bord trois cosmonautes russes, deux Américains, une Américaine et une Italienne. Mais pour le reste, c’est la guerre froide. Première victime: la mission européenne ExoMars, privée de la fusée Proton et de l’atterrisseur qui devaient l’emmener à sa destination. Après l’orbiteur lancé en 2016, il s’agit cette fois de se poser et de faire rouler un rover à la surface de la planète. Un rover muni notamment d’une caméra high-tech de…

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Pollution à Zwijndrecht: la Chambre veut l’interdiction des PFAS dans les emballages alimentaires

La Chambre a approuvé jeudi en séance plénière une proposition de résolution visant à bannir les PFAS des emballages alimentaires en papier et en carton (boîtes à pizza, saladiers en carton, emballages de sandwiches, boîtes de céréales, sachets de frites, boîtes à pâtes, etc.).

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Marseille : « Je connais Julien Mari, pas Jul »… ce qu’il reste du rappeur à Saint-Jean-du-Désert, sa cité d’enfance

Rançon du succès, le rappeur marseillais qui remplit le stade Vélodrome samedi pour un concert qui s’annonce dantesque, a déserté sa cité Saint-Jean-du-Désert. Laissant derrière lui un vid

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Sécurité alimentaire : Comment Kinder et Buitoni peuvent-ils rebondir après leur scandale sanitaire ?

Après un scandale alimentaire, les marques doivent retisser la confiance avec les consommateurs et prouver que des mesures ont été prises pour éviter une nouvelle crise

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Pizzas Buitoni contaminées à l’E. coli : Les investigations confiées à un juge d’instruction

L’information judiciaire a été ouverte notamment pour homicide involontaire à l’égard d’une personne, blessures involontaires concernant 14 personnes, mise sur le marché d’un produit dangereux pou

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Pizzas Buitoni : Olivier Véran déplore « un drame humain absolument terrible »

Le scandale des pizzas Buitoni, contaminées à la bactérie E.coli et suspectées d’avoir provoqué la mort de deux enfants, est « un drame humain absolument terrible », a déclaré jeudi le ministre de la Santé, Olivier Véran, dont des familles de victimes ont regretté le silence sur cette affaire.

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Pizzas Buitoni contaminées à l’E. coli : « Un drame humain absolument terrible », déplore Olivier Véran

Des pizzas Buitoni contaminées à la bactérie E.coli seraient à l’origine de la mort de deux enfants

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Eurovision 2022: Et les dix premiers pays qualifiés pour la finale sont…

La première demi-finale de l’Eurovision s’est déroulée ce mardi à Turin

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Une nouvelle gamme de pizzas visée dans le scandale de contamination chez Buitoni

Une mère de famille de Perpignan, âgée de 34 ans, tombée malade après avoir « consommé une pizza de la gamme Bella Napoli » selon son avocat, a porté plainte pour « blessures involontaires » contre le fabricant appartenant au groupe Nestlé.

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« Pour eux, la douleur de ma fille vaut 20 euros »: une famille reçoit un bon d’achat après la contamination de leur enfant, Buitoni s’excuse

La famille d’une fillette française contaminée par la bactérie E.coli après avoir consommé une pizza Buitoni a reçu un bon d’achat de 20 euros de cette marque de Nestlé, ce qu’ont reconnu lundi ses responsables en plaidant l’erreur.

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À Montpellier, le débat enflamme les esprits lors d’une soirée pizza: « Avec lui, c’est le naufrage contrôlé. Mais avec elle… »

Les deux finalistes de la course à l’Élysée se sont vivement affrontés mercredi soir, à quatre jours du second tour. La Libre s’est immiscée à l’intérieur d’une soirée à Montpellier, où une petite dizaine de copains se sont réunis autour de pizzas pour regarder le débat. Récit de Laure de Charette, correspondante en France

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