Tomate, courgette, avocat, poivron, olive : des fruits déguisés ?
La tomate est un fruit botanique, mais en cuisine, elle est considérée comme un légume. L’avocat est un fruit climactérique mûrissant après récolte.
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Aouatef Cheniti : « Les intermédiaires font grimper le prix des productions agricoles ! »
À Béja, les moutons entre 27 et 30 kg sont vendus entre 700 et 900 dinars à des intermédiaires. Un article de loi sur le bétail n’est pas activé.
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Tozeur : Conflit moderne et traditionnel sur les croûtes
À Tozeur, les boulangeries modernes proposent des pains variés, mais les familles préfèrent préparer leur pain traditionnel à la maison, valorisant l’authenticité.
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Les exportations vers la Pologne soutenues par l’huile d’olive et les dattes tunisiennes.
Les exportations tunisiennes agroalimentaires vers la Pologne sont passées de 5,8 millions de dinars en 2024 à 10,9 millions de dinars en 2025, soit une hausse d’environ 88 %.
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SM le Roi anime un Conseil des ministres à Rabat
Le Roi Mohammed VI a présidé, le 09 avril 2026, un Conseil des ministres approuvant des lois organiques, un projet militaire et des conventions internationales.
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L’huile d’olive tunisienne : ce que l’étiquette ne révèle pas
Wajdi Dhibi a noté que la consommation d’huile d’olive en Tunisie est modeste, dominée par les huiles végétales subventionnées, et a détaillé les critères de qualité de l’huile extra-vierge.
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Suivi présidentiel pour le secteur agricole : clé de sécurité nationale.
Le Président de la République a affirmé que le secteur agricole en Tunisie est essentiel à la sécurité nationale, promettant tolérance zéro face aux manipulations des marchés.
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Une mère et sa fille condamnées à 15 et 20 ans de prison pour empoisonnements.
La Cour d’assises de Vendée a condamné une mère et sa fille à quinze et vingt ans de prison pour avoir empoisonné le compagnon de cette dernière à plusieurs reprises.
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« Ça n’a pas marché la première fois » : l’ex-belle-mère engagée dans l’« engrenage » d’empoisonnements de son gendre
Amélie B. a offert une cafetière à Enrique B. ; Carole D., 62 ans, a reconnu des empoisonnements, indiquant que sa fille en était l’instigatrice.
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Vendée : « Maman poule » et « enfant gâtée » accusées d’empoisonnement inspirées par Netflix
Amélie B., 37 ans, et sa mère Carole D., 62 ans, ont tenté d’empoisonner Enrique B. entre 2020 et 2022, encourant la réclusion criminelle à perpétuité.
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Le vrac en hausse : « Les clients ne veulent pas de promos »
Antoine achète au vrac à l’épicerie Day by Day à Rennes. En 2024, 26 % des ménages ont acheté en vrac, augmentation d’un point par rapport à l’année précédente.
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Production d’olives bio : la Tunisie est la première mondiale
La Tunisie, avec environ 144 000 hectares d’olivaison biologique, a exporté des produits biologiques d’une valeur de 750 millions de dinars en 2025.
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Le Fricassé tunisien : une gourmandise issue d’un pur hasard
Le Fricassé est un sandwich frit incontournable de la cuisine de rue tunisienne, créé par une grand-mère juive à La Goulette dans les années 50.
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Récolte des olives : rythme tardif et prix inquiétants pour producteurs
Midani Dhaoui, président du syndicat tunisien des agriculteurs, a annoncé le 25 février 2026 que la récolte des olives est entre 80 et 85 %.
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Sidi Bouzid : 800 000 tonnes de margine valorisées chaque année.
À Sidi Bouzid, des mesures pour la gestion de la margine, estimée à 800 000 tonnes, incluent technologies modernes, textes législatifs et création d’une équipe de travail.
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Ramadan : saisies de 71 tonnes de produits alimentaires impropres
Depuis le début du mois de Ramadan, 71 tonnes et 827 kilogrammes de produits alimentaires impropres à la consommation ont été saisis lors de 1 258 contrôles.
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Exportations : les Émirats ne sont plus le premier client tunisien dans le Golfe.
Les exportations tunisiennes vers le Golfe arabe ont atteint 763 MD en 2025. La Tunisie participe à Gulfood Dubai 2026 depuis le 26 janvier 2026 avec 61 entreprises.
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Huile d’olive : la Tunisie résiste à la baisse mondiale
L’Espagne, la Tunisie et l’Italie domineront le classement mondial de la production d’olives, tandis que les exportations tunisiennes d’huile d’olive ont atteint 80 000 tonnes.
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7e édition du Salon national de l’olivier du 21 au 24 janvier à El Attaouia
La 7e édition du Salon national de l’olivier se tiendra du 21 au 24 janvier à El Attaouia, accueillant plus de 10.000 visiteurs et 100 exposants sur 20.000 m².
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Le Chef de l’État insiste sur la souveraineté agricole.
Le 29 décembre 2025, le Président Kaïs Saïed a reçu Ezzedine Ben Cheikh, Moez Ben Omar et Nizar Ayari pour discuter de l’agriculture en Tunisie et des enjeux pour les petits agriculteurs.
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