Le Nord y renonce, le Sud en redemande: le poulet devient un dilemme mondial

Après des décennies de production animale de masse, de nombreuses personnes en Suisse cherchent des alternatives acceptables. Dans les pays émergents comme l’Inde, cependant, l’élevage industriel permet pour la première fois aux populations de mettre de la viande dans leurs assiettes. Les tendances ne pourraient être plus contraires. Le poulet est une source efficace de protéines – et l’Inde est un marché en plein essor. Un poussin éclot après 18 jours, le jour suivant il est vacciné et ingurgite souvent sa première dose d’antibiotiques. Il atterrit ensuite dans l’exploitation d’engraissement. Trois mois plus tard, il est prêt à être abattu et produit un bon kilo de viande de poulet. Le poids d’un poulet à l’abattage en Suisse est aujourd’hui le double de ce qu’il était il y a 70 ans. Et il atteint ce poids en deux fois moins de temps. «En Inde, la viande n’était pas une priorité» L’entreprise indienne Suguna Chicken produit sept millions de poulets par semaine. Cela en fait le…

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#LocarnoCloseup

Un paradis pour les cinéphiles. Qu’est-ce qui rend Locarno différent des autres festivals? 2020 a été la seule année sabbatique dans la longue histoire du Festival international du film de Locarno, dont la 74e édition débute ce soir. De nombreux habitués ne viendront peut-être pas cette année en raison des restrictions de voyage. Les participants, eux, peuvent s’attendre à un joyeux marathon: environ 200 films proposés sur 10 jours, dans une ville complètement investie par les cinéphiles. Locarno est présenté comme le festival international du film le plus prestigieux de Suisse, organisé depuis 1946, et considéré dans le monde du cinéma, comme le «plus petit parmi les plus grands», comme Cannes, Berlin et Venise. Qu’est-ce qui distingue Locarno de ces grands festivals? Tout d’abord, Locarno n’est pas un événement de stars. La presse people y est peu ou presque pas présente. Bien sûr, il y a toujours quelques grands noms, mais ils ont généralement des points de vue inhabituels…

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Explosion à Beyrouth : Human Rights Watch accuse les autorités libanaises de « négligence criminelle »

La gigantesque déflagration du 4 août 2020 a fait 214 morts et plus de 6.500 blessés

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Explosion à Beyrouth : Un an après, l’enquête piétine, freinée par des interventions politiques

L’opinion publique attend toujours les conclusions de l’enquête libanaise, dénonçant des ingérences politiques

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Le sbire suisse de l’ethnocide américain

Martin Marty voulait sauver les Sioux du feu de l’enfer et a même tenté de convertir Sitting Bull – il a ainsi participé à la campagne d’extermination de la culture indigène. Comment un moine bénédictin suisse en est-il venu à «civiliser» des indigènes au nom de l’État américain? La chapelle commémorative de l’évêque Martin Marty à Yankton, dans le Dakota du Sud, a été construite dans les années qui ont suivi la Seconde Guerre mondiale, comme «monument pour un saint évêque grâce auquel les bénédictins sont arrivés dans le Dakota». Le moine bénédictin suisse Martin Marty s’y est fait un nom en tant qu’«apôtre des Sioux». Plusieurs écoles et une localité portent son nom. Dans la chapelle éponyme, un vitrail nous rappelle que Martin Marty a tenté (sans succès) de convertir le chef récalcitrant Sitting Bull, peu avant que celui-ci ne soit abattu. L’œuvre d’art en verre montre Martin Marty regardant avec révérence et respect le grand chef, des femmes indigènes chantant en arrière-plan…

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La France impose des tests de moins de 24h à l’entrée depuis plusieurs pays européens

La France va imposer des tests du Covid-19 de moins de 24 heures à l’entrée sur son territoire en provenance du Royaume-Uni, de l’Espagne, du Portugal, de Chypre, de la Grèce et des Pays-Bas, a annoncé Matignon samedi. La Belgique ne fait pas partie de la liste.

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Coronavirus : La France impose des tests de moins de 24 heures à l’entrée depuis plusieurs pays européens

Les pays concernés sont le Royaume-Uni, l’Espagne, le Portugal, Chypre, la Grèce et les Pays-Bas

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