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Les étrangers ayant des racines helvétiques doivent-ils être autorisés à travailler en Suisse?

Une motion du conseiller aux États socialiste Carlo Sommaruga demande un quota spécial pour les descendantes et descendants de citoyennes et citoyens suisses n’ayant plus ou pas le passeport suisse, afin de leur faciliter l’accès au marché du travail helvétique. Le Conseil fédéral rejette le texte. C’est au tour désormais du Parlement de se prononcer. Rien qu’en Amérique du Sud résident plusieurs dizaines de milliers de descendantes et descendants d’émigrés helvétiques ayant perdu la nationalité suisse au fil des générations. À l’échelle mondiale, on ne peut que supposer que leur nombre soit élevé. Malgré la distance, beaucoup gardent encore aujourd’hui un lien fort avec la Suisse. Ces personnes rêvent de retrouver la nationalité helvétique ou à défaut, de vivre et de travailler en Suisse pendant un certain temps. Leur situation financière ne constitue pas le seul obstacle. De nombreuses personnes, notamment en Amérique du Sud, ne peuvent pas entrer en Suisse en raison des …

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Suisse

Le chocolat sans cacao débarque en Suisse

Plusieurs start-up développent des alternatives au cacao à base d’orge, de féveroles ou de graines de tournesol. Le fabricant suisse Stella Bernrain a déjà mis sur le marché une plaque de chocolat sans cacao. Ce type de produits devrait se multiplier. Difficile à imaginer et pourtant, plusieurs entreprises travaillent à l’élaboration de substituts de cacao pour la fabrication du chocolat. Ces produits imitant le goût et la texture du chocolat répondent à deux enjeux majeurs: la flambée des prix du cacao et les préoccupations environnementales liées à sa culture. Orge fermentée A Londres, la start-up Win-Win, financée par le groupe genevois Edmond de Rothschild, a testé plus de 1100 formules avant de trouver la recette idéale à base d’orge fermentée. «C’est vraiment grâce à la fermentation de l’orge que l’on obtient ce goût» très proche du cacao, explique Ahrum Pak, directrice générale de Win-Win, dans l’émission A Bon Entendeur de la RTS. «Malheureusement, 80 à 90% de la forêt …

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