Nouvelle révolution sociale aux Grands Buffets de Narbonne (Aude), où les salariés découvrent depuis mai la semaine de 3,5 jours. Et « étrangement », avec une telle politique, le restaurant ne connaît aucune crise de recrutement
Read More
Il existerait une forte association entre les cauchemars et l’intolérance au lactose
Read More
En Espagne, un chef et influenceur gastronomique propose désormais à une poignée de personnes triées sur le volet de déguster le burger le plus cher du monde, servi pour 9.450 euros dans son restaurant
Read More Les protéines sont, entre autres, bonnes pour les muscles et la satiété, ok. Mais est-ce qu’on n’en fait pas un peu trop maintenant ? Une diététicienne nous répond.
Read More L’agglomération de Colmar propose d’adopter gratuitement 800 poules rousses pour réduire ses déchets
Read More Tant pour les touristes que pour la population locale, les vaches sont indissociablement liées à l’image de la Suisse. Mais dans la plupart des cas, ce symbole national sur pattes a des origines très diverses. La quête d’une vache authentiquement helvétique peut s’avérer difficile. En Suisse, les vaches sont partout: dans les magasins de souvenir sous forme de figurines en bois, sur les emballages de nombreux produits laitiers, ainsi que dans l’art et le folklore. A Moudon, la vache se fait actuellement objet d’une exposition d’art, comme le montre ce reportage du Téléjournal de la RTS du 24 avril 2025: Et bien sûr aussi dans les champs et les étables. Selon le site de statistique animale Identitas, à fin avril 2025, la Suisse comptait 1’505’003 bovins enregistrés, dont 664’032 vaches. Les bovins sont la famille animale domestiquée la plus répandue en Suisse – en tout cas si on s’en tient aux animaux dûment déclarés et répertoriés. La présence des bovins en Suisse est très ancienne.
Read More La conseillère nationale du Centre Elisabeth Schneider-Schneiter s’engage au Parlement pour défendre les intérêts des Suisses de l’étranger. Dans notre série «La Cinquième Suisse sous la Coupole», elle explique quelles sont ses motivations. Elisabeth Schneider-Schneider fait partie des membres les plus expérimentés du Parlement fédéral. Depuis 15 ans, cette juriste de formation fait de la politique pour le parti du Centre au Conseil national et dans sa commission de politique extérieure. Elle siège par ailleurs au Conseil des Suisses de l’étranger et fait régulièrement valoir les préoccupations de la Cinquième Suisse au Parlement par le biais de ses interventions. En tant que membre du comité de l’association faîtière de l’économie economiesuisse et présidente de la Chambre de commerce des deux Bâle, Elisabeth Schneider-Schneiter s’engage aussi fortement pour une relation réglementée entre la Suisse et l’Union européenne. La Cinquième Suisse sous la Coupole: Contrairement à la …
Read More Le champion olympique de judo Teddy Riner a fortement critiqué la gestion des célébrations du sacre parisien en C1 par le gouvernement. Il assure même que les choses auraient été différentes s’il avait été président
Read More Philippe Bardet, directeur de l’Interprofession du Gruyère, souligne que l’augmentation prévue des droits de douane aux États-Unis a incité les importateurs américains à adopter une attitude attentiste. swissinfo.ch s’est rendu à la Maison du Gruyère, à la rencontre de Philippe Bardet, premier directeur de l’Interprofession du Gruyère AOP depuis 1997. Il quittera ses fonctions à la fin du mois. Il revient sur les risques pour la filière et les défis pour la marque. swissinfo.ch: Aux États-Unis, Donald Trump a menacé d’appliquer des droits de douane supplémentaires sur l’ensemble des importations américaines. Quelles seraient les conséquences pour votre filière? Philippe Bardet: Notre stratégie est de diversifier nos marchés d’exportation. Cela dit, les États-Unis sont si vastes que nous sommes passés en vingt ans de 2000 tonnes à plus de 4000 tonnes par an, et ce malgré le renchérissement du franc suisse et la phobie des Américains sur l’hygiène des produits au lait cru.
Read More Cette variation mensuelle négative s’explique par la baisse de 0,6% de l’indice des produits alimentaires et de 0,2% de celui des produits non alimentaires. Les reculs les plus not…
Read More Toute l’actualité people est dans « 20 Minutes »
Read More Achille Capelli a trouvé en Alaska un laboratoire à ciel ouvert. Le chercheur suisse étudie la banquise polaire et observe avec inquiétude les conséquences de la crise climatique. À la différence d’autres scientifiques helvétiques, il n’est pas affecté à ce stade par les coupes de l’administration Trump, ses recherches intéressant aussi les États-Unis. Il neige à gros flocons sur Fairbanks. C’est la mi-avril et l’hiver se rappelle une dernière fois au bon souvenir des Alaskiens avant de s’éclipser face au printemps. Achille Capelli est installé dans son bureau de l’Institut de géophysique de l’université de l’Alaska. Depuis quatre ans, le chercheur suisse originaire du canton des Grisons habite le 49e État des États-Unis d’Amérique. «À l’arrivée du printemps, la neige fond et les températures grimpent rapidement», explique-t-il via conversation vidéo. En Alaska, il est huit heures du matin, en Suisse, dix-huit. «L’été est plus chaud ici qu’à Davos puisque le soleil ne se couche pas …
Read More Dans une chronique sur France Inter, le militant écologiste Pierre Rigaux a dénoncé « les dégâts » causés par la production de comté sur l’environnement et les animaux, s’attirant en retour une pluie de réactions indignées
Read More L’agence de renseignement américaine a publié début mai deux vidéos en mandarin à destination des employés de l’appareil d’État chinois pour tenter de les recruter
Read More Dans le monde impitoyable des réseaux sociaux, faire des dégustations de salade avec de la burrata peut vite tourner au drame. L’influenceuse Kenza Waldorf a crié au vol d’un concept de vidéo avec ce fromage
Read More Le conseiller national UDC Roland Rino Büchel s’engage au Parlement pour défendre les intérêts des Suisses qui vivent à l’étranger. Interrogé dans le cadre de notre série «La Cinquième Suisse sous la Coupole», il explique ce qui le motive. Membre de l’Union démocratique du centre (UDC / droite conservatrice), Roland Rino Büchel est entré au Conseil national en 2010. Né en 1965, il est le membre le plus âgé de la Commission de politique extérieure. Il fait également partie du Bureau du Conseil national ainsi que de la délégation suisse auprès de l’Assemblée parlementaire du Conseil de l’Europe. Roland Büchel travaille en tant que manager sportif et conseiller indépendant. Auparavant, il a été notamment responsable du parrainage de l’Union suisse du commerce de fromage et a aussi travaillé pour la FIFA. Il a dirigé des projets dans de nombreux pays et parle cinq langues. La Cinquième Suisse sous la Coupole: Contrairement à la France ou l’Italie, qui accordent des circonscriptions …
Read More La plasticienne française Manon Daviet a conçu des tableaux textiles destinés à la décoration des 90 chambres du Grand Hôtel Belvedere de la station bernoise de Wengen. Ses motifs tirent le meilleur de la Suisse. Une culture qui selon elle ne peut se confondre avec des clichés. À Wengen, charmante station de ski au coeur de l’Oberland bernois, se dresse le Grand Hôtel Belvedere. Cet établissement de luxe surplombe la vallée de Lauterbrunnen et offre une vue imprenable sur la fière Jungfrau. Autant dire qu’il bénéficie d’un panorama de rêve. L’hôtel, composé de deux bâtiments, était en rénovation l’année dernière. Le premier édifice a ouvert ses portes en décembre 2024. Le second accueillera les clients à partir du 6 mai 2025. Au total, 90 chambres dont le design s’inspire de l’univers des Alpes. Dans cet écrin enchanteur trouvent place les tableaux textiles de la plasticienne française Manon Daviet, 31 ans. Originaire d’Annecy (Haute-Savoie), la jeune femme connaît bien les …
Read More Selon une étude INRAE/VetAgro Sup, remplacer l’herbe par du maïs dans l’alimentation des vaches, en réponse aux sécheresses, altère la qualité nutritionnelle et sensorielle des fromages
Read More Zurichois d’origine, Hanspeter Häfeli vit depuis plus de 50 ans au Brésil. Délégué de l’Organisation des Suisses de l’étranger (OSE), l’homme d’affaires helvético-brésilien souhaite inciter les jeunes à suivre sa voie. Assis à une table en bois de la cantine Metzgerei Angst à Zurich, Hanspeter Häfeli parle avec enthousiasme et un accent brésilien marqué du pays qu’il a choisi comme patrie il y a plus d’un demi-siècle. C’est là qu’il a commencé sa vie professionnelle dès la fin de son apprentissage de boucher, engagé par Urs Angst – le propriétaire de l’usine de viande qui, des décennies plus tard, est toujours son ami et son hôte. «C’était mon premier et mon dernier patron en Suisse», déclare Hanspeter Häfeli, qui est également connu sous le nom de «Pedro» au Brésil, où il dirige aujourd’hui Berna, l’une des principales entreprises de saucisses et de charcuterie du pays. Le 5 avril, «Pedro» a organisé une rencontre informelle entre Suisses du Brésil dans la cantine de l’ancienne …
Read More Toute l’actualité people est dans « 20 Minutes »
Read More