Les secrets de fabrication d’un boulanger qualifié pour la finale de la meilleure baguette de France

Jérémy Keil, maître boulanger à Strasbourg, est qualifié pour la finale du 8e concours national de la baguette de tradition française qui se déroulera sur le parvis de Notre-Dame, à Paris, ce lun

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La Suisse met à son menu la lutte contre le gaspillage alimentaire

Hausse des prix alimentaires, difficultés d’approvisionnement, consommation gigantesque des ressources: autant d’incitations à économiser la nourriture. Le tiers des denrées produites finit pourtant à la poubelle dans le monde. Comment l’agriculture, le commerce de détail et les groupes d’intérêt empoignent-ils ce dossier en Suisse? Et tout un chacun? Les denrées alimentaires se font rares et les prix grimpent. Depuis l’invasion russe, les champs ukrainiens sont balafrés par les chars d’assaut et laissés en jachère. Les voies commerciales coupées, avec des conséquences ressenties partout sur la planète. 10% de la production mondiale de céréales, 15% du maïs et plus de la moitié du commerce de l’huile de tournesol proviennent en effet d’Ukraine, calcule la Commission européenne. Ce genre de pénuries se répéteront à l’avenir, guerre ou pas guerre. Le réchauffement climatique réduit les surfaces cultivables et favorise les événements climatiques extrêmes susceptibles de réduire…

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Paris : Il propose un « Emily in Paris Tour » pour les fans de la série Netflix

Fabien Buonavia, guide touristique, propose une visite guidée de la capitale pour retracer les lieux emblématiques de la série « Emily in Paris »

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Cannes : Recherché avec les gros moyens, un homme porté disparu en mer est retrouvé… à la boulangerie

Des pompiers, des policiers municipaux, sauveteurs en mer et même un hélicoptère ont été mobilisés lors d’une opération coordonnée par le Cross Med

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« HPI », Delphine Wespiser, « La meilleure boulangerie »… Coup d’œil dans le rétro TV de la semaine

Il s’en est passé des choses à la télé cette semaine, alors « 20 Minutes » vous fait le débrief de ce qu’il ne fallait pas louper…

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« La meilleure boulangerie de France » : Comment Norbert Tarayre et Bruno Cormerais choisissent les finalistes

Pizzas et sandwichs sont au programme de la demi-finale du concours de M6 à laquelle « 20 Minutes » était conviée

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Guerre en Ukraine : « Si on peut aider… » Un boulanger d’Alsace ferme et va cuire du pain en Pologne pour les réfugiés

Jean-François Nowak va tomber le rideau de sa boulangerie de Monswiller, dans le Bas-Rhin. Lundi, il sera à Medyka, à la frontière ukraino-polonaise pour exercer son métier, mais cette fois à destination des r&eac

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Les Oscars et la Suisse: le courage de faire davantage de lobbying

La Cérémonie des Oscars se tiendra le 27 mars. Une fois de plus, c’est un court-métrage qui réussit ce qu’aucun long-métrage suisse n’a plus fait depuis deux décennies. «Ala Kachuu» de Maria Brendle est nominé avec quatre autres films pour une statuette. «Plus la première pâte à pain pétrie à la maison est réussie, plus la future belle-mère sera gentille», explique la mère de Sezim à sa fille. Mais Sezim n’en a cure: ce qu’elle veut, c’est étudier à la ville, comme l’a fait une autre jeune femme de son village. Elle s’éclipse donc à l’insu de ses parents, passe un examen qui pourrait lui assurer une bourse et en attendant le résultat, elle travaille dans une boulangerie, où – ironie du sort – elle a pu faire valoir ce que sa mère lui avait appris. Mais avant même de recevoir le résultat de son examen, Sezim voit débarquer trois hommes à la fin de son service, qui l’enlèvent et la ramènent à la campagne, où elle est aussitôt mariée de force à un jeune homme. C’est à cette…

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Guerre en Ukraine: Zelensky enjoint Moscou à mener des pourparlers sérieux, les combats s’étendent (DIRECT)

Les dernières informations concernant le conflit en Ukraine.

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Nantes : A 25 ans, Efe Nur et sa sœur « cassent les codes » de la pâtisserie traditionnelle

Le gagnant du concours du meilleur flan de Loire-Atlantique s’attaque mercredi à l’émission La Meilleure boulangerie de France sur M6. Avec sa sœur, il est à la tête d’une enseigne qui veut moderniser la p&

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Guerre en Ukraine : Moscou annonce des cessez-le-feu locaux pour l’évacuation de civils

Des tentatives précédents ont échoué, notamment car la Russie proposait des routes jugées inacceptables par l’Ukraine

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Guerre en Ukraine : De Lille à Nice, de Bordeaux à Besançon, les élans de solidarité se multiplient dans toute la France

Qu’ils viennent de responsables politiques ou associatifs, pompiers, boulangers ou d’autorités religieuses, de Lyon à Bordeaux, de Besançon à Nice, les appels aux dons et aux élans de solidarité s&rsqu

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A Marignane, 200 cochons sauvages sèment la zizanie

A Marignane, dans les Bouches-du-Rhône, la prolifération de cochons dans la ville devient ingérable, et tourne au bras de fer entre la mairie, un carrossier, l’Etat et la fondation Brigitte Bardot

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Sédentarité : Comment faire un minimum d’activité physique quand on travaille 8 heures par jour sur un ordinateur ?

Un rapport de l’Anses rendu public mardi pointe les dramatiques conséquences de la sédentarité sur la santé, invitant chacun à remettre de l’activité physique dans son quotidien 

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Mexique : Mariages collectifs de plus de 660 couples pour la Saint-Valentin

Plus de 660 couples se sont mariés, pour le meilleur et pour le pire mais dans la joie et l’émotion, au cours d’une grande cérémonie collective lundi 14  février , jour de Saint-Valentin, dans un quartier populaire de Mexico. Cette cérémonie est organisée chaque année depuis 2013 par le quartier de Ciudad Nezahualcoyotl, dans l’est de la capitale mexicaine, pour des couples voulant régulariser leur union et profiter de quelques avantages, comme celui de recevoir gratuitement son certificat de mariage, a expliqué María Darinka Rendón, secrétaire de la mairie de ce quartier. Selon Mme Rendón ce genre de mariage collectif

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