Viandes, fruits et légumes : vers une baisse des prix sur le marché algérien ?

Le ministère de l’Agriculture et du Développement Rural a publié les prix moyens observés sur les marchés des produits agricoles et d’origine animale pour le 28 novembre 2024. Ces informations visent à garantir la transparence pour les consommateurs algériens.

Les prix des fruits et légumes frais

Les prix des légumes varient selon leur disponibilité et leur demande sur les marchés locaux. Voici les prix moyens constatés :

• Pomme de terre : 74 DA/kg (60 DA minimum, 88 DA maximum)
• Tomate : 78 DA/kg (70 DA minimum, 92 DA maximum)
• Oignon sec : 49 DA/kg (42 DA minimum, 57 DA maximum)
• Ail sec : 452 DA/kg (377 DA minimum, 542 DA maximum)
• Carotte : 72 DA/kg (62 DA minimum, 82 DA maximum)
• Navet : 85 DA/kg (75 DA minimum, 95 DA maximum)
• Chou-fleur : 67 DA/kg (57 DA minimum, 77 DA maximum)
• Chou : 75 DA/kg (65 DA minimum, 85 DA maximum)
• Courgette : 120 DA/kg (107 DA minimum, 132 DA maximum)
• Haricot vert : 145 DA/kg (123 DA minimum, 168 DA maximum)
• Laitue : 98 DA/kg (86 DA minimum, 111 DA maximum)

Les prix des fruits frais sur le marché algérien affichent des variations notables en fonction de la saison et de la demande.

Au 28 novembre 2024, les clémentines, très prisées en cette période, affichent un prix moyen de 188 DA/kg, tandis que les oranges, autre agrume populaire, sont disponibles à 170 DA/kg. Le citron se maintient à un prix moyen de 150 DA/kg.

Pour les fruits locaux, la pomme affiche une moyenne de 364 DA/kg, et la grenade, fruit de saison également, se situe à 144 DA/kg. Les dattes, produit emblématique, atteignent 493 DA/kg en moyenne, reflétant leur qualité et leur forte demande.

Enfin, les bananes, souvent importées, affichent un prix moyen de 427 DA/kg. Ces fluctuations mettent en lumière les tendances de consommation et les contraintes du marché agricole.

Les prix des produits d’origine animale

Les produits animaux présentent une relative stabilité dans leurs prix moyens :

• Viande bovine locale : 1766 DA/kg (1639 DA minimum, 1893 DA maximum)
• Poulet de chair : 426 DA/kg (412 DA minimum, 441 DA maximum)
• Œufs : 19 DA/unité (18 DA minimum, 21 DA maximum)
• Lait de vache (litre) : 97 DA (91 DA minimum, 102 DA maximum)

Ces chiffres, basés sur une observation nationale, reflètent les tendances des marchés au détail et montrent une régulation progressive dans les circuits d’approvisionnement.