Tunisie : Près de 18 000 tonnes d’huile d’olive arrivant à Monastir
Le volume de la production d’olive dans la région pour la saison 2025-2026 frôle les 90 mille tonnes d’olives, soit l’équivalent de 18,052 tonnes d’huile, selon les prévisions préliminaires du commissariat régional à l’agriculture à Monastir. La superficie globale des oliviers à Monastir a atteint 64 mille hectares, soit l’équivalent de 74% de la superficie agricole globale du gouvernorat.
Le volume de production d’olives dans la région pour la saison 2025-2026 devrait atteindre près de 90 000 tonnes, ce qui correspond à 18 052 tonnes d’huile, selon les prévisions préliminaires du commissariat régional à l’agriculture à Monastir. La surface totale des oliviers à Monastir a atteint 64 000 hectares, représentant 74 % de la superficie agricole totale du gouvernorat. La récolte de la saison 2024 est estimée à 81 890 tonnes d’olives, soit l’équivalent de 16 400 tonnes d’huile. Dans la région, le nombre d’huileries s’élève à 12, dont 86 ont ouvert depuis la saison précédente (2024-205), avec une capacité de traitement presque équivalente à 1 845 tonnes par jour. La région dispose de cinq décharges de margine, ayant une capacité totale d’accueil d’environ 89 000 m³ à Bekalta, Menzel Fersi, Menzel Kamel, Mesjed-Aïssa et Ouerdanine. Parmi celles-ci, deux décharges situées à Menzel Kamel et Mesjed-Aïssa ont atteint leur capacité maximale. Une nouvelle décharge a été proposée à Oued El Jebs, à Ouerdanine.
