Pain subventionné : l’ODC critique des boulangeries pour leurs pratiques
Lotfi Riahi, président de l’Organisation tunisienne d’orientation du consommateur (ODC), alerte sur la réduction délibérée de la production de pain subventionné par certaines boulangeries depuis le début du Ramadan. L’ODC appelle à des inspections immédiates pour vérifier les quantités de farine utilisées, publier des données transparentes et sanctionner les contrevenants.
Le président de l’Organisation tunisienne d’orientation du consommateur (ODC), Lotfi Riahi, met en garde contre la réduction intentionnelle de la production de pain subventionné par certaines boulangeries depuis le début du mois de Ramadan. Selon lui, ces établissements poussent les consommateurs à se tourner vers du pain non subventionné, qui est plus coûteux, détournant ainsi des fonds publics au détriment du pouvoir d’achat des ménages.
Lotfi Riahi considère ces agissements comme de graves violations du système de subvention. Il rappelle que la farine subventionnée reçoit un soutien financier de l’État à travers la Caisse Générale de Compensation, qui est supervisée par le ministère du Commerce et l’Office des Céréales. Il critique également le refus de certaines boulangeries d’approvisionner les épiceries de quartier, ce qui cause des pénuries systématiques de baguettes.
L’ODC demande des inspections immédiates pour vérifier les quantités de farine utilisées, pour publier des données transparentes et pour sanctionner les contrevenants. L’organisation suggère également que seule de la farine enrichie en fibres soit utilisée pour la production de pain subventionné, afin d’empêcher tout détournement, d’améliorer la valeur nutritionnelle et de faciliter le contrôle par les autorités.
Lotfi Riahi garantit que son organisation continuera de suivre la situation afin d’assurer aux citoyens l’accès au pain subventionné au prix officiel.
