Mohamed Ali Nafti : « L’huile d’olive ne peut pas être ignorée »

L’huile d’olive est un « élément de l’identité tunisienne », selon Mohamed Ali Nafti, ministre des Affaires étrangères, de la Migration et des Tunisiens à l’étranger, lors de la première Journée diplomatique pour l’huile d’olive tunisienne, tenue hier à l’Académie diplomatique internationale. La Tunisie présente aujourd’hui une nouvelle vision pour valoriser l’huile d’olive, reposant sur trois piliers : la qualité, la forte valeur ajoutée et la résistance aux changements climatiques.

L’huile d’olive ne se limite pas à un simple produit commercial, « c’est un élément de l’identité tunisienne », a affirmé Mohamed Ali Nafti, ministre des Affaires étrangères, de la Migration et des Tunisiens à l’étranger, lors de l’ouverture de la première Journée diplomatique pour l’huile d’olive tunisienne, hier, à l’Académie diplomatique internationale.

La Presse — Parmi les participants à cette Journée, qui a également compris une exposition et une séance de dégustation, figuraient Ezzeddine Ben Cheikh et Samir Abid, ministres respectifs de l’Agriculture et du Commerce, ainsi que des représentants d’organisations et d’institutions nationales, et des diplomates accrédités à Tunis.

Cette rencontre inédite a pour objectif, selon les organisateurs, de promouvoir les bienfaits et les utilisations des produits de l’olivier, tout en impliquant la diplomatie économique pour encourager « l’or vert » à travers de nouveaux partenariats et marchés.

Au cours de son discours inaugural, Mohamed Ali Nafti a souligné que « l’huile d’olive, que les Tunisiens cultivent depuis des millénaires, a été perfectionnée de génération en génération, devenant ainsi une part intégrante non seulement de notre agriculture et de notre économie, mais aussi de notre patrimoine, de nos traditions et de notre identité. »

« L’olivier et son huile sont liés à des pratiques et traditions spirituelles, nutritionnelles, sanitaires, médicales et esthétiques qui ont façonné le caractère tunisien, reliant son histoire, son présent et son avenir à cet arbre béni », a-t-il poursuivi.

Le ministre a décrit les oliveraies comme un « trésor national », couvrant environ 2 millions d’hectares et comptant plus de 100 millions d’arbres, devenant un pilier majeur de l’économie tunisienne grâce à des exportations vers plus de 60 pays.

M. Nafti a appelé à un « soutien accru aux efforts louables dans le cadre de notre partenariat fructueux », s’adressant ainsi aux chefs de missions diplomatiques réunis en Tunisie.

Dans cette dynamique, le ministre du Commerce a exhorté les diplomates à devenir de « véritables ambassadeurs de l’huile d’olive tunisienne », mettant en avant « son histoire comme un produit alliant authenticité et normes internationales. »

« Les importateurs et consommateurs du monde entier devraient privilégier l’huile d’olive tunisienne, qui reflète confiance mutuelle et partenariat durable », a-t-il déclaré.

Il a justifié son appel par la situation internationale complexe, marquée par des crises alimentaires récurrentes, des désordres des chaînes d’approvisionnement, l’aggravation des effets du changement climatique et une intensification des défis géopolitiques, alors que « la demande mondiale pour des aliments sains est en hausse, ainsi qu’une prise de conscience croissante des consommateurs concernant l’importance d’une alimentation sûre et durable. »

Dans cette optique, « l’huile d’olive tunisienne offre une réponse pertinente et fiable à ces défis, car il s’agit d’un produit naturel, respectueux de l’environnement, de qualité constante, disponible en quantités stables et capable de satisfaire la demande croissante de divers marchés à l’échelle mondiale », a-t-il affirmé.

M. Abid a rappelé l’évolution de la production en Tunisie en insistant sur le changement majeur « des exportations axées sur la quantité vers des exportations axées sur la valeur, et d’un produit brut à une marque tunisienne reconnue mondialement, jouissant de la confiance des consommateurs et des professionnels grâce à sa qualité naturelle élevée, sa valeur nutritionnelle et sanitaire prouvée, une part significative de production biologique et un strict respect des normes de sécurité, de qualité et de traçabilité. »

Parallèlement, le ministre de l’Agriculture, Ezzeddine Ben Cheikh, a précisé que la Tunisie met actuellement en œuvre une nouvelle vision visant à mieux valoriser cette richesse qu’est l’huile d’olive, reposant sur trois piliers : la qualité, la forte valeur ajoutée et la résistance aux changements climatiques.

Concernant le premier pilier, M. Ben Cheikh a noté que « l’huile d’olive tunisienne est un produit sain et durable, répondant aux normes internationales les plus rigoureuses », ajoutant que « cette année seulement, la Tunisie a remporté des centaines de médailles d’or lors de concours de qualité, de Tokyo à New York. »

En ce qui concerne la valeur ajoutée, le ministre a rappelé la stratégie tunisienne visant à promouvoir l’huile d’olive conditionnée. « Nous vous encourageons, ainsi que les investisseurs de vos pays, à établir des partenariats industriels et commerciaux. La Tunisie offre désormais des avantages fiscaux et logistiques inédits (jusqu’à 70 % de subvention sur les frais de fret aérien pour les produits emballés) pour faciliter l’accès de nos marques aux consommateurs du monde entier », a-t-il plaidé.

Enfin, sur l’aspect climatique, Ben Cheikh a indiqué que « l’huile d’olive est un outil de résilience climatique. »

« Face aux défis climatiques affectant le Bassin méditerranéen, les oliveraies tunisiennes constituent une barrière contre la désertification et un véritable poumon vert pour la région. Nous sommes ouverts à une coopération technique et scientifique avec vos pays pour échanger des expertises en matière d’irrigation intelligente et de développement de variétés résistantes à la sécheresse », a-t-il conclu.

La journée a également été l’occasion de rappeler l’histoire de l’olivier en Tunisie, depuis l’ère phénicienne à travers différentes civilisations et générations, permettant à la Tunisie de se distinguer aujourd’hui parmi les leaders du secteur à l’échelle mondiale…