Faouzi Zayani sollicite un financement de 4 milliards de dinars pour l’huile d’olive.

Faouzi Zayani a affirmé aujourd’hui, jeudi 16 octobre 2025, que les prévisions de récolte d’olives dans la région de Sfax pour cette saison sont prometteuses, avec une production prévue de 515 mille tonnes d’olives. Selon les estimations internationales, la production mondiale est estimée à environ 2,7 millions de tonnes, tandis que la consommation mondiale dépasse les 3 millions de tonnes, avec un déficit estimé entre 10 et 12 %.

L’expert en agriculture Faouzi Zayani a indiqué aujourd’hui, jeudi 16 octobre 2025, que les prévisions de récolte d’olives dans la région de Sfax pour cette saison sont encourageantes. La production est attendue à 515 mille tonnes d’olives, ce qui correspond à environ 180 mille tonnes d’huile d’olive pure.

Lors de son intervention dans l’émission « Acharaa Ettounsi » (La Rue Tunisienne), Zayani a précisé que les prix à l’exportation seront supérieurs à ceux de l’année précédente. Il a souligné l’importance d’établir une vision stratégique et de financer les agriculteurs afin d’assurer un bon positionnement sur les marchés et de vendre la production à des prix mondiaux, tout en s’ouvrant à de nouveaux marchés tels que ceux des États-Unis et d’Asie.

L’invité de l’émission a appelé le Ministère des Finances, en collaboration avec les banques, à soutenir le secteur de l’huile d’olive. Il a insisté sur la nécessité de lancer une campagne publicitaire dans trois langues différentes visant les marchés locaux et internationaux, ce qui permettrait aux agriculteurs de gérer la production et le stockage plus facilement, renforçant ainsi la compétitivité de la Tunisie sur le marché mondial.

Dans ce contexte, il a précisé que le volume de financement devrait être d’environ 4 milliards de dinars (4 000 millions de dinars) et bénéficier d’un taux d’intérêt préférentiel, afin d’assurer un soutien efficace au secteur de l’huile d’olive et de permettre aux agriculteurs d’investir et de stocker aisément.

Faouzi Zayani a expliqué que les estimations internationales révèlent que la production mondiale ne satisfera pas la demande, surtout puisque l’Espagne, le plus grand producteur mondial, a été affectée par des facteurs climatiques, entraînant une révision à la baisse de ses prévisions de récolte. D’après ces chiffres, la production mondiale est estimée à environ 2,7 millions de tonnes, tandis que la consommation mondiale dépasse les 3 millions de tonnes, avec un déficit évalué entre 10 et 12 %.

Zayani a précisé que la Tunisie sera un acteur majeur sur le marché mondial cette saison, avec une production estimée à environ 500 mille tonnes, ce qui en ferait le deuxième plus grand producteur et exportateur d’olives après l’Espagne.