Eau embouteillée : exploitation de seulement 0,19 % des ressources naturelles

Moufida Ben Nasr, directrice de la communication à l’Office National du Thermalisme et de l’Hydrothérapie, a affirmé ce mercredi 4 février 2026 que le secteur de l’embouteillage de l’eau ne menace pas les ressources hydriques du pays. Elle a également rappelé que la loi est stricte à ce sujet : le débit autorisé ne doit pas excéder 5 litres par seconde.

Moufida Ben Nasr, directrice de la communication à l’Office National du Thermalisme et de l’Hydrothérapie, a déclaré ce mercredi 4 février 2026 que le secteur de l’embouteillage de l’eau ne met pas en péril les ressources hydriques du pays.

Intervenant dans une émission de la Radio Nationale, elle a précisé que ce secteur ne représente que 0,19 % de la consommation totale des ressources en eau en Tunisie.

Elle a indiqué que la Tunisie compte actuellement 31 unités de conditionnement qui produisent 500 000 bouteilles par heure. Elle a aussi rappelé que la loi impose des limites strictes : le débit autorisé ne doit pas dépasser 5 litres par seconde.

Durant les neuf premiers mois de l’année précédente, ces unités ont produit 2,1 milliards de litres, marquant une hausse de 8 % par rapport à la même période en 2024. À propos du thermalisme, Mme Ben Nasr a souligné que les centres d’hydrothérapie ne consomment que 2,56 % des ressources naturelles en eaux thermales.

Elle a également mis en lumière une menace plus importante : l’existence de 40 000 puits anarchiques à travers le pays. Selon elle, ces forages illégaux participent largement à l’épuisement des nappes phréatiques et nuisent aux unités de mise en bouteille régulées.

Pour illustrer la situation, la responsable a souligné que le secteur agricole demeure le principal consommateur d’eau. Elle a apporté une comparaison significative : la consommation d’eau d’une unité d’embouteillage n’atteint pas celle nécessaire à l’irrigation d’un seul hectare de tomates.