E200 : un additif alimentaire potentiellement cancérogène pour la santé

Le coordinateur régional de l’INSSPA à Siliana, Adnen Abidi, a recommandé d’éviter l’achat de denrées alimentaires et de jus contenant l’additif E200, une substance qualifiée de potentiellement cancérogène. Entre le 18 janvier et le 16 février, 543 opérations de contrôle ont permis de retirer d’importantes quantités de produits impropres à la consommation, dont 2 898 litres d’eau minérale et 69 kg de viande blanche.

Le coordinateur régional de l’Instance nationale de sécurité sanitaire des produits alimentaires (INSSPA) à Siliana, Adnen Abidi, a lancé un appel urgent à la vigilance des consommateurs. Il a conseillé d’éviter l’achat de denrées alimentaires et de jus contenant l’additif E200, une substance qu’il considère comme potentiellement cancérogène. Cette alerte s’inscrit dans une large campagne de sensibilisation visant à assurer la sécurité alimentaire des citoyens tunisiens.

Les services régionaux de l’INSSPA à Siliana ont déployé cinq équipes de contrôle conjointes pour surveiller les marchés pendant le mois de Ramadan. Ce dispositif, qui inclut quatre brigades matinales et une brigade de l’après-midi, collabore étroitement avec les services de sécurité et les directions régionales du Commerce.

Dans une déclaration à l’agence Tunis Afrique Presse (TAP), Adnen Abidi a indiqué que ces opérations quotidiennes ont débuté le 18 janvier dernier. La surveillance sera renforcée durant la seconde moitié du mois saint avec l’instauration d’inspections nocturnes ciblées afin de couvrir toutes les délégations du gouvernorat de Siliana.

Le bilan des interventions réalisées entre le 18 janvier et le 16 février montre la rigueur des inspecteurs. Au total, 543 opérations de contrôle ont permis de retirer d’importantes quantités de produits impropres à la consommation, souvent en raison de péremption ou de stockage dans des conditions insalubres.

Les saisies portent sur une large gamme de boissons, avec 2 898 litres d’eau minérale, 416 litres de sodas et 184 litres de jus de fruits. De plus, en ce qui concerne les produits frais et l’épicerie, les autorités ont saisi 69 kg de viande blanche, 132 litres de lait, 19 kg de pâtisseries, ainsi que des stocks significatifs d’épices, de fenugrec et de caroube. Même le secteur agricole a été visé, avec la saisie de 500 kg d’aliments pour bétail non conformes.

La répression des fraudes ne se limite pas aux saisies matérielles. Le responsable a révélé que 11 infractions majeures ont déjà entraîné des poursuites judiciaires et de lourdes amendes. De plus, cinq avertissements de fermeture ont été notifiés à trois boulangeries et deux restaurants. Ces établissements ont un délai strict pour corriger les manquements constatés. À l’issue de cette période, une nouvelle inspection sera réalisée et, en cas de non-conformité persistante, les locaux seront définitivement fermés par les autorités compétentes.