jeudi, janvier 16, 2025
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L’histoire grisante de l’Homo alcoholicus
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L’histoire grisante de l’Homo alcoholicus

Boisson d’agrément, stupéfiant, alternative hygiénique à l’eau, ou encore traitement contre les vers intestinaux: l’alcool accompagne l’être humain depuis toujours. Petite histoire culturelle d’un poison du quotidien. swissinfo.ch publie régulièrement d’autres articles tirés du Blog du Musée national suisse consacrés à des sujets historiques. Ces articles sont toujours disponibles en allemand et généralement aussi en français et en anglais. On dit que les Germains avaient l’habitude de statuer deux fois sur une affaire: une première fois en état d’ivresse et une seconde fois sobres. Seules les propositions acceptées les deux fois étaient approuvées. Si l’on en croit le récit de l’historien romain Tacite vers l’an 100 ap. J.-C., les boissons alcooliques faisaient partie intégrante de la vie des peuples germaniques. Effectivement, la bière et le vin firent partie de l’alimentation de base de nombreuses civilisations du monde occidental pendant des siècles. L’histoire commença …

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Face à un miel «dur comme du béton», des apiculteurs suisses désespèrent
Suisse
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Face à un miel «dur comme du béton», des apiculteurs suisses désespèrent

Les apiculteurs et apicultrices de plusieurs cantons sont confrontés cette année à un miel extrêmement dur. La faute à une espèce particulière de puceron présente sur les mélèzes et les sapins rouges, qui rend le miel solide. On appelle cela le «miel béton». Et les abeilles aussi souffrent de ce phénomène. Lourd et solide comme du béton: c’est ainsi que se présente souvent le miel cette année dans plusieurs cantons. Le «miel béton», comme on l’appelle, est particulièrement fréquent dans le canton d’Argovie, mais les apicultrices et apiculteurs schwytzois et lucernois, entre autres, y sont aussi confrontés. Le miel béton devient très dur en l’espace de quelques jours et est très difficile à extraire. Pour les apiculteurs concernés, cette situation signifie surtout beaucoup de travail et peu de rendement. Ce type de miel n’en reste pas moins comestible, et il est même parfois demandé. Lorsque les apicultrices et apiculteurs se rendent compte de ce qui se passe dans leurs ruches, il …

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Soudan: tout ce qu’il faut savoir sur les négociations
Suisse
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Soudan: tout ce qu’il faut savoir sur les négociations

Des pourparlers sur le Soudan doivent débuter mercredi dans la région de Genève. Menées par les États-Unis et coorganisées par la Suisse, ces discussions visent l’obtention d’un cessez-le-feu après 16 mois de conflit. Mais des doutes persistent sur la venue des représentants des deux camps qui s’affrontent. Explications. Une annonce suivie d’un silence radio. Depuis que Washington a officialisé fin juillet la tenue de pourparlers de paix sur le Soudan en Suisse, très peu de détails ont filtré dans la presse concernant le lieu de cette rencontre, ses chances de succès et surtout, la présence ou non des parties impliquées dans ce conflit. Depuis 16 mois, celui-ci a provoqué le déplacement de presque 11 millions de personnes à l’intérieur du pays. À quelques heures du début des négociations qui doivent débuter mercredi, coorganisées par la Suisse et l’Arabie saoudite, une image un peu plus claire se dessine. Voici ce qu’il faut retenir en cinq questions et réponses. Que se passe-t-il …

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La dame à la torche illumine la présence américaine au Festival du film de Locarno
Suisse
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La dame à la torche illumine la présence américaine au Festival du film de Locarno

Ehsan Khoshbakht, critique de cinéma iranien basé à Londres, est le commissaire de l’un des événements phares du Festival du film de Locarno: une rétrospective des classiques de Columbia Pictures des années 1930 à la fin des années 1950. Il explique les défis et les joies de ce tour de force interculturel. Le Festival du film de Locarno est l’une des plateformes les plus fertiles pour la découverte de nouveaux talents, mais il a aussi toujours été l’un des meilleurs endroits pour explorer l’histoire du cinéma. Chaque année, la section «Rétrospective» de Locarno se concentre sur un thème spécifique. Le cinéma populaire mexicain des années 1940 et 1950; Douglas Sirk, le maître du mélodrame; les grands «Black Movies» à travers les continents – ce ne sont là que quelques-unes des rétrospectives les plus récentes projetées à Locarno et qui ont ensuite tourné dans plusieurs pays. Cette année, le public sera comblé par une rétrospective de 40 films de Columbia Pictures, «The Lady with the …

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La semaine de travail de quatre jours: bonne ou mauvaise idée?
Suisse
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La semaine de travail de quatre jours: bonne ou mauvaise idée?

Les vacances d’été touchent à leur fin pour de nombreuses personnes. Le bon moment pour se demander si nous devrions tous travailler moins. « SSR dialogue » ouvre le débat: la Suisse doit-elle introduire la semaine de travail de quatre jours? Plus de temps libre pour le même salaire: la proposition émane de l’association Employés Suisse. L’organisation demande aux entreprises d’offrir à leurs salariés une hausse de salaire ou davantage de temps libre. « Pour 2025, nous exigeons jusqu’à 2,2% de salaire en plus ou une réduction du temps de travail pour le même salaire », lance la responsable de la communication d’Employés Suisse, Manuela Donati, interrogée par nos confrères de SRF. Parmi les changements majeurs qui bouleversent le marché du travail depuis quelques années, on trouve la pénurie de travailleurs qualifiés. Les employeurs sont sous pression pour s’adapter à l’air du temps et répondre au désir de la jeune génération d’un meilleur équilibre entre vie professionnelle et vie privée.

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Nasser Bourita en visite de travail à Helsinki
Maroc
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Nasser Bourita en visite de travail à Helsinki

Le Maroc et la Finlande ont souligné que leurs relations bilatérales sont excellentes et bénéfiques pour les deux pays, réaffirmant leur volonté partagée de les renforcer et de les élargir. Lors d’une rencontre, mardi à Helsinki, entre la ministre des Affaires étrangères de la République de Finlande, Mme Elina Valtonen et le ministre des Affaires […]

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Les réfugiés ukrainiens ont-ils un avenir sûr en Suisse?
Suisse
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Les réfugiés ukrainiens ont-ils un avenir sûr en Suisse?

Depuis le début de la guerre, la Suisse a accéléré le traitement des demandes d’asile des réfugiés ukrainiens. Aujourd’hui, elle les rejette toutefois à un rythme plus élevé que jamais. En novembre dernier, les réfugiés ukrainiens en Suisse étaient soulagés. Le gouvernement avait alors prolongé jusqu’en mars 2025 la protection spéciale dont ces personnes bénéficiaient depuis mars 2022. Le «statut de protection S» leur permet de vivre, de travailler en Suisse et d’accéder à l’aide sociale. Ce permis spécial signifie également qu’elles n’ont pas eu à passer par la procédure d’asile conventionnelle pour obtenir une protection, à condition qu’elles aient résidé en Ukraine avant le 24 février 2022 et qu’elles soient déjà entrées en Suisse. Le 31 juillet, le Secrétariat d’État aux migrations (SEM) a communiqué, sur le réseau social X, que 66’182 Ukrainiennes et Ukrainiens possédaient actuellement un statut S valide. Le message a cependant aussi révélé que 26’392 permis S, délivrés en …

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La nouvelle présidente du Festival du film de Locarno vise plus large que le cercle des cinéphiles
Suisse
admin

La nouvelle présidente du Festival du film de Locarno vise plus large que le cercle des cinéphiles

Le plus prestigieux des festivals de cinéma suisses débute ce mercredi. S’il reste un paradis pour les cinéphiles, derrière les écrans, sa nouvelle présidente, Maja Hoffmann, le rapproche de ses contacts internationaux dans le domaine des arts. La discrétion est la meilleure amie des milliardaires, et Maja Hoffmann est assurément discrète. Elle n’apparaît dans les médias que lorsqu’elle le souhaite ou qu’elle en a besoin, et ce même si elle dirige des organisations de premier plan, comme la Fondation LUMA pour les arts contemporains ou, plus récemment, le Festival du film de Locarno. À la suite de sa nomination, l’an dernier, la nouvelle présidente n’a pas annoncé de grands chamboulements dans l’organisation du festival. Mais à l’approche de celui-ci, Maja Hoffmann a semé quelques indices indiquant qu’elle est désormais aux commandes, tout en nous laissant le soin d’interpréter la manière dont elle le dirigera. Pour cela, on peut commencer par comparer ses actions à celles de son …

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De nouvelles mesures pour assurer l’approvisionnement du marché
Maroc
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De nouvelles mesures pour assurer l’approvisionnement du marché

La tutelle et l’interprofession ont décidé d’un commun accord de mettre en place une série de mesures pour assurer l’approvisionnement du marché national en produits oléicoles dans de bonnes conditions ainsi que préserver la compétitivité de l’origine Maroc sur les marchés d’exportation. Une batterie de mesure vient d’être prise pour protéger la filière oléicole et […]

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Un regard suisse sur le conflit en Nouvelle-Calédonie
Suisse
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Un regard suisse sur le conflit en Nouvelle-Calédonie

Le linguiste suisse Jean Rohleder a dû interrompre son travail en Nouvelle-Calédonie en raison de la situation tendue qui règne encore sur cette île du Pacifique Sud. Grand connaisseur de la culture indigène, il explique pourquoi de violentes émeutes ont éclaté. Jean Rohleder, linguiste de l’Université de Berne, était déjà en route pour la Nouvelle-Calédonie lorsque les troubles y ont éclaté. Il souhaitait retourner en Nouvelle-Calédonie, où il avait déjà passé une année, pour étudier une langue indigène. Mais l’aéroport de la capitale Nouméa ayant alors été fermé, il s’est rendu à Canberra, la capitale australienne, où il a pu être hébergé dans une université. Mais que se passe-t-il sur cette île du Pacifique Sud, proche de l’Australie? Au mois de mai, le président français Emmanuel Macron a même dû parcourir 16’000 kilomètres pour tenter d’éteindre l’incendie. Ce séjour de 24 heures faisait suite à de violentes manifestations autour de la capitale Nouméa. Le voyage du président …

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Le label alimentaire Nutri-Score a-t-il dépassé sa date de péremption en Suisse?
Suisse
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Le label alimentaire Nutri-Score a-t-il dépassé sa date de péremption en Suisse?

Cinq ans après son adoption, le système d’étiquetage nutritionnel a perdu de sa popularité et se trouve dans la ligne de mire des législateurs et du lobby des fromages suisses. En mai, Emmi, le plus grand transformateur de lait de Suisse, et Migros, la deuxième chaîne de supermarchés du pays, ont annoncé l’abandon du label Nutri-Score. Celui-ci évalue les produits alimentaires emballés en fonction de leur valeur nutritionnelle et les compare à des produits similaires. Leurs décisions, prises pour des raisons différentes, ont suscité l’inquiétude de l’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), mais s’ajoutent à la désillusion croissante à l’égard de ce système d’étiquetage à cinq couleurs, qui est censé permettre à la clientèle de comparer la valeur nutritionnelle globale des produits alimentaires d’un même groupe et de différents fabricants. Emmi, qui produit notamment des boissons lactées, des fromages et des yaourts, a commencé à tester le …

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