Le gouvernement allemand étudie la mise en place de nouvelles recettes fiscales, dont l’introduction d’une taxe sur le sucre, en particulier pour les boissons fortement sucrées, pour le projet de budget de 2027. Berlin anticipe un recours accru à l’emprunt, avec 110 milliards d’euros prévus en 2027, contre 98 milliards cette année et 66,9 milliards en 2025.

Face à un déficit budgétaire prévu pour se creuser dans les années à venir, le gouvernement allemand envisage d’instaurer de nouvelles recettes fiscales. Parmi les options étudiées, l’introduction d’une taxe sur le sucre, ciblant surtout les boissons très sucrées, selon des sources proches du ministère des Finances.

Ce dispositif, envisageable dans le projet de budget pour 2027, viserait notamment les consommateurs de sodas comme le Coca-Cola. Parallèlement, les fabricants de boissons et de confiseries seraient encouragés à diminuer la teneur en sucre de leurs produits, dans une logique budgétaire et de santé publique.

La hausse du tabac également à l’étude

Cette réflexion se déroule dans un contexte de dégradation des finances publiques. Berlin anticipe un recours accru à l’emprunt, avec 110 milliards d’euros prévus en 2027, contre 98 milliards cette année et 66,9 milliards en 2025. Cette tendance est notamment liée à un environnement économique et géopolitique tendu, marqué par la guerre au Moyen-Orient et une croissance révisée à la baisse.

Parallèlement, les dépenses de défense continuent d’augmenter, leur part dans le produit intérieur brut devant atteindre environ 2,8 % en 2026, 3,1 % en 2027 et 3,7 % d’ici 2030. Le projet de taxe sur le sucre a été discuté en mars par un groupe de travail regroupant des députés de la CDU et du SPD, dans le cadre d’une réflexion plus large incluant aussi une augmentation de la fiscalité sur le tabac. En France, une taxe sur les boissons sucrées est en vigueur depuis 2012 et a été renforcée à plusieurs reprises, notamment en 2018 puis en 2025.

L’article Allemagne : Le gouvernement envisage une taxe sur le sucre pour réduire son déficit est apparu en premier sur 1001Infos.

La saison des fraises commence environ deux semaines plus tôt qu’il y a 20 ou 25 ans, selon Bernadette Vromman, productrice de fraises à la Ferme des grands prés. Parmi les principales variétés de fraises cultivées, la « Joly » se distingue par ses nombreuses qualités, tandis que la « Lambada » est plus fragile et nécessite souvent des traitements pour être cultivée dans de bonnes conditions.

L’article Retour des fraises : une saison anticipée par rapport au calendrier. est apparu en premier sur 1001Infos.

Le Groupe COSUMAR participe au Salon international de l’agriculture au Maroc (SIAM) 2026 et met en avant la production de betterave à sucre, qui a progressé de 74%, ainsi que l’augmentation de la production de sucre blanc, qui a connu une hausse de 50% durant la campagne 2024/2025. Dans le pôle agri-digital, COSUMAR présente des solutions technologiques, notamment la plateforme Attaissir, qui intègre des données agronomiques, climatiques et satellitaires pour un suivi des cultures.

À l’occasion de sa participation au Salon international de l’agriculture au Maroc (SIAM) 2026, le Groupe COSUMAR réaffirme son engagement historique pour le développement d’une filière sucrière nationale efficace, résiliente et solidement ancrée dans ses territoires.

Dans un contexte d’amélioration des conditions hydriques et de relance de la dynamique agricole, le Groupe continue de se mobiliser avec son écosystème et ses partenaires agriculteurs pour renforcer la production nationale et contribuer activement à la souveraineté alimentaire du Royaume.

Pour sa 18e participation consécutive au SIAM, COSUMAR met en avant son expertise et son engagement au service de la filière sucrière et des agriculteurs marocains. Sur son stand, le Groupe expose les avancées significatives réalisées durant la campagne 2024/2025, incluant une progression notable de la production de betterave à sucre (+74%) et une augmentation marquée de la production de sucre blanc (+50%). Ces résultats témoignent de la solidité du modèle d’agrégation et de l’efficacité du dispositif d’accompagnement mis en place pour le réseau de plus de 80.000 agriculteurs partenaires.

Dans le secteur agri-digital, COSUMAR propose un espace dédié aux solutions développées en interne pour soutenir la filière sucrière. Cet espace valorise des outils concrets pour les agriculteurs partenaires, comme la plateforme Attaissir, qui regroupe des données agronomiques, climatiques et satellitaires pour un suivi précis des cultures. Des démonstrations montrent l’impact des nouvelles technologies, y compris l’intelligence artificielle, les images satellites et les drones, pour améliorer les rendements, optimiser les pratiques agricoles et renforcer la performance globale de la filière sucrière marocaine.

Le Groupe invite également les visiteurs à explorer « L’Odyssée du sucre », un espace immersif retraçant près de cent ans d’évolution de la filière sucrière marocaine. Cette initiative met en avant les grandes étapes du secteur, ses innovations majeures et l’évolution des pratiques culturales et industrielles, tout en soulignant l’ancrage de COSUMAR dans le tissu agricole et économique du Royaume.

L’article COSUMAR réaffirme son rôle dans la filière sucrière marocaine. est apparu en premier sur 1001Infos.

L’accord de libre-échange entre l’Union européenne et le Mercosur « ne constitue pas, pour le Maroc, un choc commercial frontal et uniforme », selon le Centre marocain de conjoncture (CMC). Le CMC affirme que « la menace n’est pas homogène. Elle est sélective, plus élevée dans quelques segments agricoles, plus faible dans les filières où la rapidité d’accès au marché est déterminante, et limitée dans l’industrie manufacturière ».

L’accord de libre-échange entre l’Union européenne et le Mercosur (UE-Mercosur) « ne constitue pas, pour le Maroc, un choc commercial frontal et uniforme », affirme le Centre marocain de conjoncture (CMC), qui soutient que les structures d’exportation du Mercosur et du Maroc vers l’Union européenne se chevauchent uniquement de manière partielle.

Dans sa publication mensuelle « Maroc Conjoncture » de mars 2026 (N°388), le Centre précise que « le Mercosur ne concurrence pas directement le Maroc sur l’ensemble de ses produits à l’export ». Le rapport, intitulé « ALE UE-Mercosur. Quelles incidences pour le Maroc ? », explique qu’il n’y a pas d’équivalent direct entre les exportations bovines sud-américaines et les produits agricoles marocains, qui sont principalement composés de fruits et légumes. L’évolution des métiers mondiaux au Maroc réduit également la part des secteurs menacés par une substitution directe.

Selon le CMC, le Mercosur présente des avantages comparatifs dans la production de viande bovine, de sucre, de soja et d’autres produits agricoles à grande échelle, grâce à une agriculture compétitive en termes de coûts. De plus, le Maroc exporte vers l’Union européenne une gamme plus diverse de biens, avec une forte présence de produits industriels dans l’automobile, les équipements électriques et d’autres segments manufacturiers intégrés aux chaînes de valeur européennes.

L’agriculture d’exportation marocaine est très orientée vers l’horticulture, incluant des produits tels que les tomates, les fruits rouges, les agrumes et, dans une moindre mesure, l’huile d’olive. Toutefois, le CMC observe que l’absence de chevauchement complet ne signifie pas qu’il n’y a pas de risque. Le Centre note deux mécanismes à prendre en compte : l’érosion des préférences commerciales et la pression sur les prix.

Concernant le premier mécanisme, le CMC estime que « dès lors que l’UE accorde au Mercosur des conditions tarifaires favorables, cet avantage relatif se réduit ». Ce phénomène, bien connu, peut ne pas entraîner une chute des volumes exportés, mais augmente la pression concurrentielle et réduit la capacité à maintenir des marges confortables. En ce qui concerne le second mécanisme, l’arrivée de volumes supplémentaires sur le marché européen, même si les produits ne sont pas identiques, peut accroître le pouvoir de négociation des grands distributeurs et des importateurs. Ainsi, « le Maroc peut être affecté non pas parce qu’il fait face à un substitut parfait, mais parce qu’il évolue dans un environnement commercial devenu plus compétitif ».

Les experts de l’observatoire soulignent l’importance d’examiner les filières réellement exposées, en commençant par les agrumes, pour lesquels l’Argentine et l’Uruguay ont une capacité d’exportation significative. Le CMC considère ces pays comme des concurrents potentiels, particulièrement sur certains segments ou à des périodes spécifiques. Pour les fruits rouges, le CMC adopte une perspective nuancée, notant que « la concurrence est possible, mais atténuée par la proximité géographique du Maroc, la nature périssable du produit et des périodes de production qui ne se chevauchent pas toujours ».

En revanche, dans les filières comme la tomate fraîche, le Maroc dispose d’un avantage comparatif solide. Les exportations marocaines vers l’UE reposent sur une combinaison difficile à reproduire : l’accès rapide au marché, la capacité de livraison fréquente et la flexibilité d’ajustement à la demande européenne. L’huile d’olive pourrait subir des pressions sur les prix et une concurrence dans les segments d’entrée de gamme.

Après cette analyse, il apparaît que « la menace n’est pas homogène. Elle est sélective, plus marquée dans certains segments agricoles, plus faible dans ceux où la rapidité d’accès au marché est déterminante, et limitée dans l’industrie manufacturière », conclut l’observateur. Le Maroc reste néanmoins doté de facteurs de résilience significatifs, tels que la proximité géographique, l’intégration industrielle avec l’Europe, l’avantage logistique et la spécialisation croissante dans des segments où la réactivité est cruciale.

De plus, les effets potentiellement positifs de l’accord en matière logistique doivent être considérés. La CMC envisage que « si les échanges entre l’Amérique du Sud et l’Europe se renforcent, les routes maritimes transatlantiques pourraient voir leur importance croître. Dans ce contexte, le Maroc, en particulier Tanger Med, pourrait bénéficier d’une partie de la valeur ajoutée liée à cette augmentation des flux ».

Ainsi, bien que l’accord UE-Mercosur intensifie la concurrence sur le marché européen, en particulier dans certains segments agricoles, il ne « remet pas en cause les fondements de la compétitivité marocaine dans les secteurs où le Royaume a su établir de véritables avantages structurels ».

**Bon à savoir**
L’accord de libre-échange entre l’Union européenne et le Mercosur est l’un des projets commerciaux les plus ambitieux des dernières décennies. Il vise à établir des liens entre deux blocs économiques majeurs : l’Union européenne, qui compte environ 450 millions d’habitants, et le Mercosur, bloc régional sud-américain qui regroupe près de 270 millions d’habitants, principalement dominé par le Brésil. L’objectif principal est de réduire considérablement les barrières tarifaires entre les deux blocs, en favorisant une libéralisation progressive des échanges de biens et en intégrant également des dispositions relatives aux services et aux investissements. L’accord met en place une libéralisation graduelle, asymétrique selon les secteurs, tout en étant suffisamment vaste pour altérer les équilibres concurrentiels.

**Les facteurs de résilience du Maroc**
Le CMC indique que le Royaume dispose de plusieurs facteurs de résilience qui atténuent les risques liés à l’accord UE-Mercosur. Le premier est la proximité géographique avec l’Europe, essentielle dans les filières agricoles fraîches et dans toutes les activités où le délai de livraison est un élément clé de la compétitivité. Cet atout devient stratégique dans un cadre où les chaînes d’approvisionnement sont davantage évaluées selon leur fiabilité, leur réactivité et leur impact environnemental. Le deuxième facteur de résilience est l’intégration industrielle croissante du Maroc dans les chaînes de valeur européennes. Le Maroc fait désormais partie de réseaux de production régionaux où les décisions d’implantation sont motivées par des logiques de complémentarité industrielle dans le cadre du nearshoring.

L’article Le CMC ne minimise pas l’impact de l’accord UE-Mercosur sur l’économie marocaine. est apparu en premier sur 1001Infos.

Selon les projections, les maladies métaboliques du foie devraient affecter 1,8 milliard d’individus à travers le globe d’ici 2050. Le nombre de patients s’élève déjà à 1,3 milliard de personnes, ce qui représente une hausse vertigineuse de 143 % en l’espace de seulement trois décennies.

Une étude scientifique récente alerte sur une crise sanitaire silencieuse, mais d’une ampleur sans précédent. Les projections indiquent que d’ici 2050, les maladies métaboliques du foie devraient toucher 1,8 milliard de personnes dans le monde. Cette augmentation rapide est directement liée à la montée des taux d’obésité et à l’élévation chronique des niveaux de sucre sanguin au sein de la population mondiale.

La maladie, maintenant appelée stéatose hépatique liée à un dysfonctionnement métabolique, précédemment connue sous le nom de maladie du foie gras non alcoolique, se révèle être l’une des affections les plus dynamiques et répandues à l’international.

Le rapport de l’étude sur la charge mondiale des maladies, publié dans la revue de renommée Lancet Gastroenterology & Hepatology, est sans équivoque. Le nombre de patients atteint déjà 1,3 milliard, ce qui témoigne d’une hausse fulgurante de 143 % en seulement trente ans. Actuellement, une personne sur six vit avec cette maladie. En 1990, environ 500 millions de cas étaient recensés, et les experts estiment que ce chiffre augmentera de 42 % par rapport aux niveaux actuels, atteignant des taux alarmants d’ici 2050.

Bien que les hommes soient globalement plus touchés, l’étude révèle une évolution inquiétante du profil des malades. Les taux de prévalence les plus élevés se retrouvent chez les octogénaires, mais le plus grand nombre de personnes affectées se situe désormais à des âges beaucoup plus jeunes. Chez les hommes, la concentration maximale est observée entre 35 et 39 ans, tandis qu’elle se situe entre 55 et 59 ans chez les femmes.

Cette tendance indique que la maladie touche des adultes en pleine force de l’âge, affectés par la détérioration des habitudes alimentaires et le manque d’activité physique. L’hyperglycémie apparaît comme le principal facteur de complications, suivie par un indice de masse corporelle élevé et le tabagisme. Cette combinaison souligne l’interconnexion quasi systématique entre le foie gras, le diabète de type 2 et l’obésité.

Bien que l’augmentation des cas concerne tous les continents, certaines régions, comme l’Afrique du Nord et le Moyen-Orient, souffrent particulièrement avec des taux de prévalence très élevés. Paradoxalement, l’étude révèle une lueur d’espoir : malgré la forte augmentation des diagnostics, l’impact global sur la mortalité et les années de vie perdues reste stable. Cela témoigne de l’efficacité croissante des traitements et suggère que la majorité des nouveaux cas sont détectés à des stades précoces, permettant un meilleur suivi.

Cependant, la menace de complications est réelle. Les chercheurs signalent que cette augmentation de patients constitue un réservoir de risques pour des maladies graves, telles que la cirrhose ou le carcinome hépatocellulaire. La nature sournoise de la maladie réside dans l’absence totale de symptômes évidents durant les premières phases, ce qui conduit de nombreuses personnes à ignorer leur état.

La découverte de cette pathologie se fait souvent par hasard, lors d’examens de santé de routine. Lorsque des signes cliniques apparaissent, ils se manifestent généralement par une fatigue intense, un inconfort généralisé ou une douleur sourde dans la partie supérieure droite de l’abdomen. Néanmoins, l’espoir réside dans la prévention : une modification du régime alimentaire et un retour à l’exercice physique peuvent généralement limiter les dommages hépatiques avant qu’ils ne deviennent irréversibles.

L’article 1,8 milliard de personnes risquent de souffrir de maladies du foie avant 2050 est apparu en premier sur 1001Infos.

Fatou est arrivée au zoo de Berlin en 1959, alors qu’elle avait environ deux ans. La date exacte de sa naissance est inconnue, mais le zoo célèbre son anniversaire le 13 avril.

Selon Christian Aust, du zoo de Berlin, cet âge est tout à fait exceptionnel pour un gorille.

À l’état sauvage, ces animaux vivent entre 35 et 45 ans. Fatou est arrivée au zoo de Berlin en 1959, alors qu’elle avait environ deux ans. Elle est l’un des rares animaux à ne pas être née en captivité.

La date précise de sa naissance reste inconnue, mais le zoo célèbre son anniversaire le 13 avril depuis plusieurs années.

### Repas de fête

Cette année, Fatou a eu un repas de fête, comprenant un bouquet de bambou et un panier avec des légumes tels que de la salade, des tomates, des betteraves et du brocoli.

Étant donné qu’elle n’a plus de dents, une partie de sa nourriture est cuite.

De plus, elle ne reçoit plus de fruits, car ils contiennent trop de sucre.

### Sa santé est surveillée de près

D’après une soigneuse, Fatou souffre d’arthrose et a plus de difficulté à étirer ses bras et ses jambes.

Cependant, elle demeure mobile.

Les gorilles sont les plus grands et les plus lourds des grands singes.

L’espèce est menacée à l’état sauvage, principalement en raison de la perte de leur habitat causée par la déforestation, l’exploitation minière et le braconnage.

### Quelques photos de l’anniversaire de Fatou ce 13 avril

L’article Fatou, la plus vieille gorille du monde, fête ses 69 ans à Berlin. est apparu en premier sur 1001Infos.

Viktor Orbán a été renversé par Péter Magyar, dont le parti Tisza a remporté 138 sièges sur 199 avec 53,56 % des voix. En 2022, Fidesz a obtenu 54 % des suffrages, ce qui lui a permis d’obtenir les deux tiers des sièges.

Les résultats des récentes élections sont frappants. Après seize ans de règne, Viktor Orbán a été évincé par le conservateur pro-européen Péter Magyar. Son parti, Tisza, a remporté 138 sièges sur 199 avec 53,56 % des voix, tandis que le Fidesz, dirigé par le Premier ministre d’extrême droite, n’a obtenu que 55 sièges avec 37,86 % des voix. Face à cet écart, Viktor Orbán a rapidement reconnu sa défaite, qualifiant les résultats de « douloureux mais sans ambiguïté ».

Le dirigeant d’extrême droite avait pourtant essayé de rassembler toutes les ressources à sa disposition, y compris par des moyens détournés et illégaux. Voici un retour sur certaines des méthodes, parfois surréalistes, que son parti a utilisées pour tenter de rester au pouvoir.

**De la farine et du sucre contre un vote**
Dans les zones rurales de Hongrie, notamment dans les communautés roms du nord-est, le vote se vend. Non pas avec de l’argent liquide, mais pour environ 10.000 forints (près de 26 euros), ainsi qu’avec de la farine ou du sucre. Selon le documentaire *Le Prix d’un vote*, le Fidesz aurait sécurisé entre 200.000 et 300.000 voix en 2022. Un organisateur local affirmait dans ce film : « En 2026, ce sera le double ». Pour contrer cette pratique illégale, l’opposition a renforcé sa présence dans les bureaux de vote à travers tout le pays.

**Une sextape de son adversaire**
En février, des liens mystérieux ont circulé dans les messageries privées de journalistes hongrois, montrant une photo d’une chambre d’hôtel, un lit défait, une date, et la mention « Coming soon ». La menace d’une sextape impliquant Péter Magyar, le principal opposant, était présente. Ce dernier a choisi de réagir en publiant une vidéo dans laquelle il assume sa vie privée, en lançant : « Si vous voulez qu’Orbán vous espionne dans votre chambre à coucher, votez Fidesz ». Le parti d’Orbán a, quant à lui, accusé l’opposition d’être derrière cette manœuvre. Bien qu’aucune preuve ne démontre que Fidesz et Viktor Orbán en soient responsables, l’opposition semble persuadée de leur implication.

**Des deepfakes et des posts sponsorisés**
L’intelligence artificielle a également joué un rôle dans la campagne. Des vidéos falsifiées ont montré Péter Magyar annonçant une taxe de 10 à 20 % sur les retraites et une hausse d’impôts de 33 %. Parallèlement, une opération d’influence a été mise en place. L’analyste géopolitique français Louis Duclos a, par exemple, déclaré avoir été approché sur LinkedIn pour publier un message attaquant une élue du Tisza, moyennant 450 dollars. La personne qui l’a contacté, très jeune et originaire d’Inde, souhaitait rester anonyme. La propagande a également été massive à travers les publicités physiques.

**Une tentative d’attentat suspecte**
Quelques jours avant l’élection, une tentative de sabotage d’un oléoduc en Serbie a été attribuée par Budapest à des « terroristes ukrainiens ». Balkan Stream, prolongement de Turk Stream, qui passe sous la mer Noire, est destiné à transporter le gaz russe vers la Serbie et la Hongrie et revêt une importance politique dans le contexte de la guerre en Ukraine. Péter Magyar a qualifié cet incident de « sous faux pavillon », prétendant qu’il avait été orchestré par Viktor Orbán. Cette opinion est partagée par Miklós Ligeti, directeur juridique de Transparency International Hungary, qui a évoqué des rumeurs sur un possible attentat fabriqué pour mobiliser l’électorat pro-Orbán.

**Un système électoral taillé sur mesure**
Viktor Orbán n’a pas seulement joué sur le terrain, il l’a redessiné. Depuis 2010, les circonscriptions favorables à Fidesz bénéficient d’un poids accru. Un système de « compensation du vainqueur », unique au monde, permet de transformer les voix excédentaires dans les circonscriptions massivement en faveur du Fidesz en sièges supplémentaires. En 2022, avec 54 % des suffrages, le Fidesz a obtenu les deux tiers des sièges. Cependant, en 2026, Viktor Orbán a perdu face à un candidat qui a promis de démanteler son système « brique par brique ».

L’article Elections en Hongrie : Orban impliqué dans sextape, IA et achat de voix. est apparu en premier sur 1001Infos.

Charles Leclerc a cofondé la marque LEC de glaces hypocaloriques, en collaboration avec Federico Grom, Guido Martinetti et Nicolas Todt. La marque a pour objectif de ne jamais dépasser 399 calories par pot, avec des parfums oscillant entre 335 et 399 kcal pour 460 ml.

Passer de pilote automobile à créateur de glaces est un chemin fascinant. Passionné de desserts glacés, Charles Leclerc a lancé sa propre marque de glaces… hypocaloriques. L’objectif est de pouvoir en déguster sans culpabilité tout en continuant à porter sa célèbre combinaison rouge. « Les glaces me rappellent mon enfance. Le dimanche, nous regardions des courses automobiles en famille, et la glace était souvent au menu », a déclaré le sportif à 20 Minutes lors de la présentation de son dernier produit à Milan.

Pour fonder la marque LEC, Charles Leclerc s’est associé à Federico Grom, bientôt rejoint par Guido Martinetti, surnommé par ses équipes le « magicien de la glace », et Nicolas Todt, le manager du pilote. Afin de répondre aux souhaits de Leclerc, ils ont multiplié les tests pour créer une glace pauvre en calories, tout en préservant le goût. « Je voulais pouvoir en manger plus souvent, mais il fallait que les glaces soient savoureuses, avec peu de gras et de sucre. C’est là que Guido est intervenu », a expliqué Charles Leclerc. Bien que la glace en question n’ait rien à envier à ses concurrentes en termes de goût (nous avons testé), cette proposition soulève des questions quant à son contenu.

Des fibres plutôt que du sucre

Pourquoi d’autres marques n’ont-elles pas eu cette idée ? Cela soulève des interrogations, et l’on peut avoir des doutes sur une recette qui prétend combiner plaisir et absence de sucre (du moins pour une crème glacée). Selon Charles Leclerc et Guido Martinetti, cela repose sur l’ajout de fibres, « qui a permis de diminuer le sucre et le gras ». Les glaces contiennent en fait du polydextrose, dérivé du maïs, ainsi que de l’inuline, provenant de la chicorée. Ces ingrédients « apportent texture et crémeux », précise le « magicien » derrière le produit.

Cependant, la marque ne se présente pas comme bio ou naturelle et admet utiliser des édulcorants. Ces derniers, présents notamment dans certaines boissons light ou sans sucre, sont utilisés comme substituts au gras et au sucre. Bien que cela réduise la teneur en calories sans altérer le goût (certains sont des exhausteurs de saveur), il est important de noter qu’une telle glace ne remplace pas une denrée naturellement riche en fibres. Comme toute douceur de ce genre, elle doit être considérée comme un plaisir, afin de ne pas encourager une préférence pour les saveurs sucrées.

Pas plus de 399 calories par pot

Au-delà des ingrédients, la marque LEC a fixé un objectif : ne jamais dépasser 399 calories par pot. Actuellement, les parfums proposés varient entre 335 et 399 kcal pour un pot de 460 ml, ou entre 130 et 150 kcal pour 100 grammes. En comparaison, trois autres marques connues affichent des valeurs autour de 250 kcal, voire plus de 300 kcal, pour 100 grammes. Cette différence se retrouve également dans le tableau nutritionnel. Plus précisément, la glace de Charles Leclerc contient trois fois moins de matières grasses, deux fois moins de sucres, et davantage de fibres alimentaires (environ 9 grammes, contre presque rien pour les autres).

La marque espère aller encore plus loin : « Il y a un élément décisif, ce sont les morceaux à l’intérieur de la glace. Ces morceaux contiennent peu d’eau, comme le chocolat par exemple, donc il faut rééquilibrer la quantité de morceaux solides pour abaisser encore ce seuil de 399 calories », affirme Guido Martinetti. Il révèle également son astuce pour obtenir une texture crémeuse capable d’édulcorer la faible teneur en calories. « La clé, c’est d’avoir de très petites bulles d’air dans la glace pour la rendre crémeuse, donnant une sensation d’opulence en bouche lors de la dégustation », explique-t-il.

Tous nos articles Food

Les parfums chocolat, vanille, pistache, caramel et noisettes composent l’offre de la marque, qui n’impose aucune limite pour développer d’autres saveurs. « Ce que j’aime, c’est le contraste entre la sensation en bouche et le véritable niveau calorique », confie Charles Leclerc, qui se félicite de pouvoir se laisser aller à ce petit plaisir. Mais toujours avec modération.

L’article « Je voulais pouvoir en manger plus souvent » : Charles Leclerc parle de la glace hypocalorique. est apparu en premier sur 1001Infos.

Dans les rues de Budapest, en ce lundi de Pâques, il y a plus d’affiches électorales que de commerces ouverts. Miklós Ligeti, directeur juridique de Transparency International Hungary, travaille pour l’organisation depuis 2012, après plusieurs années au ministère hongrois de la Justice.

Dans les rues de Budapest, ce lundi de Pâques, il y a plus d’affiches électorales que de commerces ouverts. Accoudé à une table en plastique d’un kebab turc, l’un des rares restaurants ouverts, Miklós Ligeti, directeur juridique de Transparency International Hungary, assure qu’il existe de nombreux endroits plus plaisants dans la capitale hongroise – et cela semble crédible. Cet homme aux cheveux courts et au regard franc travaille pour l’organisation depuis 2012, après plusieurs années passées au ministère hongrois de la Justice, au sein du parquet. « J’en ai eu assez. Et, à l’époque, en avoir assez, c’était quelque chose de complètement différent d’aujourd’hui », confie-t-il avec un sourire.

Au fil des années, le contrôle autoritaire de Viktor Orbán s’est intensifié sur le pays. La quasi-totalité des médias se trouve désormais sous son influence, les libertés civiques sont étouffées et le processus électoral est altéré. Malgré cela, ce dimanche, le vote des Hongrois pourrait renverser le Premier ministre après seize ans de pouvoir, au profit de son opposant de centre-droit, Péter Magyar. À l’issue des dernières élections, l’Organisation pour la sécurité et la coopération en Europe a jugé que le scrutin était « libre mais non équitable ». Miklós Ligeti se montre encore plus franc : « La Hongrie n’est plus une démocratie, en tout cas pas dans le sens où le Canada, la Belgique ou l’Autriche le sont. »

De la « farine et du sucre » pour un vote Fidesz

L’achat de voix en constitue l’un des exemples les plus flagrants. Le gouvernement est accusé de rémunérer ou de menacer des électeurs en échange de leur vote. Lazos Farkas, 31 ans, résidant dans une petite ville du nord-est de Budapest à majorité rom, souligne que ces pratiques sont manifestes. « Oui, j’ai déjà vu ça », confie-t-il sans détour. « Les gens reçoivent 10.000 forints [environ 26 euros] pour un bulletin. » À ses côtés, Dora Lakatos confirme : « Parfois, c’est même de la nourriture. De la farine, du sucre… Je l’ai constaté dans mon village [à l’ouest de Budapest], mais les gens ont peur d’en parler ouvertement. »

Pour s’assurer que les votes iront bien à Fidesz, certains électeurs victimes de ces agissements demandent l’aide d’un « assistant » dans l’isoloir, invoquant un illettrisme réel ou présumé. Cette pratique de « vote assisté » ne date pas de Viktor Orbán, assure Miklós Ligeti, mais elle est devenue prépondérante dans les campagnes hongroises. Selon le documentaire Le Prix d’un vote, co-réalisé par Áron Tímár, fondateur de l’association citoyenne De ! Akcióközösség, et Ádám Tompos, journaliste, Fidesz aurait sécurisé entre 200.000 et 300.000 des 3 millions de voix obtenues lors des élections de 2022. Un organisateur local, interrogé dans le documentaire, affirme qu’en 2026, « ce sera le double ».

Une bonne santé contre un « bon » vote

Pour Miklós Ligeti, ce que montre le documentaire va au-delà d’une simple fraude électorale ; il exhibe un système qu’il qualifie de « féodal ». Dans de nombreux villages, la vie quotidienne dépend de quelques notables locaux (député, maire ou médecin généraliste) qui contrôlent l’accès à l’emploi, aux aides sociales, ou aux ressources essentielles comme le bois de chauffage.

Le documentaire illustre cette dynamique avec le village de Nyírbogát, situé dans le nord-est du pays, où la médecin généraliste exerce également la fonction de maire, et son mari est pharmacien. Ensemble, ils détiennent les rênes de l’accès aux soins pour des milliers d’habitants. « Si vous n’êtes pas du « bon » côté et que votre enfant est malade… », murmure Miklós Ligeti, sans achever sa phrase.

De même, « il existe un programme étatique d’emplois auquel appartiennent plusieurs Roms dans les zones rurales. Dans les communes dirigées par Fidesz, il se murmure que ceux qui ne votent pas pour le parti seront exclus du programme et perdront leur emploi qui leur est vital », précise Judit Ignácz, membre du Centre européen pour les droits des populations roms.

Sextape et redécoupage électoral

Les maires locaux et les autorités contactés par les réalisateurs du documentaire n’ont pas souhaité répondre. Le gouvernement, quant à lui, a qualifié le film, visionné 2,1 millions de fois dans un pays de moins de 10 millions d’habitants, de « campagne de désinformation à financement étranger ». Une réaction d’autant plus notable que la propagande de Fidesz envahit littéralement tout le pays, y compris les réseaux sociaux, saturés de contenus favorables à Viktor Orbán générés par intelligence artificielle.

En matière de campagne, tous les moyens semblent admissibles. En février, des images d’une chambre d’hôtel ont circulé sur les messageries privées de journalistes hongrois, accompagnées de menaces de diffusion d’une prétendue sextape impliquant Péter Magyar. Plus alarmant encore, le Washington Post a révélé que des membres des services de renseignement extérieurs russes avaient envisagé de simuler une tentative d’assassinat de Viktor Orbán afin de s’attirer le soutien de son électorat.

Pour maximiser ses chances, Fidesz a également redessiné les circonscriptions. Depuis 2010 et l’accession au pouvoir de Viktor Orbán, les zones favorables au parti d’extrême droite bénéficient d’un poids accru. Grâce à ce redécoupage électoral, Fidesz a remporté deux tiers des sièges avec seulement 54 % des voix en 2022. Malgré ces abus démocratiques, les rues de Budapest conservent une atmosphère d’optimisme. Car « ce qui est nouveau cette fois, c’est que le jeu est ouvert, explique Miklós Ligeti. Et ça, en soi, c’est déjà une victoire ».

L’article Elections en Hongrie : Achat de vote, « Le pays n’est plus une démocratie » est apparu en premier sur 1001Infos.

L’indice des prix à la consommation (IPC) des ménages de la ville de Tanger s’est accru, en février dernier, de 1,4% par rapport au mois précédent et de 0,5% en glissement annuel. Selon une note d’information de la direction régionale du Haut-Commissariat au plan (HCP) de Tanger-Tétouan-Al Hoceima, sur un an, l’indice des prix des produits alimentaires a décru de 0,7% en février 2026 par rapport au même mois de l’année précédente.

L’indice des prix à la consommation (IPC) des ménages de la ville de Tanger a enregistré une augmentation de 1,4% en février dernier par rapport au mois précédent, ainsi qu’une hausse de 0,5% en comparaison avec l’année précédente. D’après une note d’information de la direction régionale du Haut-Commissariat au plan (HCP) de Tanger-Tétouan-Al Hoceima, l’indice des prix des produits alimentaires a augmenté de 2,7% en février par rapport à janvier, principalement en raison de la hausse des prix du «Poisson et fruits de mer» de 10,7%, des «Fruits» de 6,6%, des «Viandes» et des «Légumes» de 3,5%, du «Café, thé et cacao» de 2,4%, du «Lait, fromage et œufs» de 1,5%, des «Pain et céréales» de 0,6% et du «Sucre, confiture, miel, chocolat et confiserie» de 0,1%.

De plus, la variation mensuelle de l’indice des produits non alimentaires a aussi progressé de 0,5%, en raison de l’augmentation des prix des «Biens et services divers» de 3,9%, du «Transport» de 0,9% et des «Loisirs et Culture» de 0,2%. En revanche, les prix des «Meubles, articles de ménages et entretien courant du foyer» ont baissé de 0,4%, tout comme ceux du «Logement, eau, gaz, électricité et autres combustibles» de 0,1%.

La stagnation des indices dans d’autres divisions n’a pas influencé l’évolution générale, a précisé la même source. Sur un an, l’indice des prix des produits alimentaires a diminué de 0,7% en février 2026 par rapport à celui de l’année précédente, sous l’effet de la baisse des prix des «Huiles et graisses» de 18,4%, des «Viandes» de 6,6%, des «Produits alimentaires non classés ailleurs» de 3,1%, du «Lait, fromage et œufs» de 2,0% et des «Eaux minérales, boissons rafraîchissantes et jus de fruits et de légumes» de 0,5%, selon la MAP.

Par ailleurs, l’augmentation des prix des «Poisson et fruits de mer» de 18,5%, des «Fruits» de 6,9%, du «Café, thé et cacao» de 6,5%, des «Légumes» de 4,0%, du «Tabac» de 3,7%, du «Sucre, confiture, miel, chocolat et confiserie» de 0,3% et des «Pain et céréales» de 0,2% n’a pas eu d’impact sur l’évolution générale. En revanche, la variation annuelle de l’indice des produits non alimentaires a augmenté de 1,3%, tandis que les prix des catégories de produits non alimentaires ont montré des fluctuations, avec une diminution de 3,1% pour la catégorie «Transport» et une augmentation de 10,8% pour les «Biens et services divers».

L’IPC sert de mesure pour l’inflation, il est crucial pour le suivi et l’analyse de la situation économique, et joue un rôle fondamental dans l’élaboration de la politique financière et l’indexation des contrats entre les différents acteurs socioéconomiques.

L’article Tanger : L’IPC ne cesse pas d’augmenter, +1,4% en février est apparu en premier sur 1001Infos.