«Le jeu des dépendances au sein du système alimentaire mondial est mortifère», affirme Hans R. Herren. Depuis la Californie, ce chercheur suisse en agronomie, distingué à de multiples reprises, revient sur son combat dâune vie contre lâagro-business. Six heures du matin, dans la région de Sacramento, en Californie. Par vidéo, Hans R. Herren nous parle de sa ferme bio. Câest là , entouré de séquoias et de chênes, quâil cultive vigne et fruits, tout en élevant 150 canards. «Jây mets en pratique ce que je prône et je constate que ça marche.» Avec son engagement en faveur dâune agriculture nouvelle, Hans R. Herren sâest taillé une réputation mondiale. Lâentomologiste suisse est un pionnier des méthodes de lutte biologiques. Il est lauréat du Prix mondial de lâalimentation, obtenu en 1995 pour avoir combattu avec succès la cochenille du manioc qui rendait sa culture presque impossible en Afrique. Au Paraguay, Hans R. Herren avait identifié un ichneumon (guêpe parasitoïde) quâil a …
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