Avec une production halieutique qui n’a pratiquement pas évolué depuis 1990, l’Algérie se heurte aujourd’hui à une forte demande sur le marché où le prix […]
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LâOffice fédéral de lâarmement a lancé un concours dâidées sur la manière dont les milliers de tonnes de munitions de lâarmée éliminées pourraient être récupérées dans les lacs. Il a été littéralement submergé de propositions. Dans des dizaines de lacs suisses, un site contaminé sommeille au fond: au moins 26 lacs sont concernés, comme le montre une évaluation de la SRF basée sur une enquête historique du Département de la défense. Câest plus que le grand public nâen savait jusquâà présent. Les usines de munitions et lâarmée ont coulé des milliers de tonnes de munitions depuis la Seconde Guerre mondiale. Des caisses entières de munitions ont été jetées par-dessus bord. Pendant des décennies, il sâagissait dâune méthode courante dâélimination des munitions excédentaires ou défectueuses. En profondeur, sous lâeau, les obus ne feraient pas de dégâts, pensait-on alors. De nombreux lacs ont également été utilisés comme champ de tir. Dans le lac de Neuchâtel, des avions de combat …
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Marco Campanella a été désigné lundi «cuisinier de l’année 2025» par le Gault&Millau Suisse. Celui qui oeuvre à la fois au Tessin et dans les Grisons obtient la note de 19 sur 20. Au total, sept chefs décrochent cette note prestigieuse à travers le pays. «Cela faisait cinq ans qu’aucun nouveau chef n’avait obtenu 19/20, mais cette année, nous avons enfin trouvé le prochain grand talent culinaire de Suisse»: Urs Heller, directeur du Gault&Millau helvétique, ne tarit pas d’éloges à propos de Marco Campanella qui «impressionne chaque année davantage et ne cesse d’évoluer dans sa quête d’excellence gastronomique». Le chef de 32 ans partage son temps entre deux établissements. En été, il cuisine à l’Eden Roc à Ascona (TI), alors quâen hiver, il est aux fourneaux du Tschuggen à Arosa (GR). Selon le guide, «sa cuisine se distingue tout particulièrement par ses apprêts végétariens et végans.» Interrogé par la RTS, Knut Schwander, responsable du Gault&Millau en Suisse romande, relève que si …
Read More Trente ans durant, lâexpatrié suisse Verner Soler a photographié son village natal de Vrin, à chacune de ses visites. Ce travail a donné naissance à un livre de photographies offrant un aperçu sans filtre de la vie quotidienne des habitantes et habitants de la commune grisonne. Quiconque plonge dans les lacs et les mers du monde entier apprend aussitôt à quel point il est important de remonter lentement des profondeurs des eaux. De laisser le temps au corps. Câest cette métaphore du plongeur qui remonte à la surface que Verner Soler utilise pour décrire le voyage qui le mène de sa ville de résidence, la vibrante métropole de Los Angeles, à sa commune dâorigine, le pittoresque village de Vrin dans le canton des Grisons. Vrin â Flüchtige Heimat est un livre de photographies trilingue, publié en septembre 2024 par la Chasa Editura Rumantscha (CER). Cela fait plus de quarante ans que Verner Soler a émigré aux Ãtats-Unis. Le Grison y a construit sa vie et fondé une famille. Il est …
Read More Sur les réseaux sociaux, il arrive parfois qu’une histoire attire l’attention et suscite des débats enflammés. C’est exactement ce qui s’est passé avec un jeune […]
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Read More La cuisine végétarienne, à la fois délicieuse et bénéfique pour la santé, a progressivement fait ses preuves et dévoilé ses avantages au fil des années. […]
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Read More Alger, le 04 septembre 2024 – La sardine, autrefois plat de base des Algériens, avait vu son prix s’envoler ces derniers mois, suscitant l’indignation générale. […]
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Read More Alger, le 02 septembre 2024 – Le ministre du Commerce, Tayeb Zitouni, a lancé une mise en garde aux pêcheurs ce dimanche. Il a évoqué […]
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Read More Alger, le 31 août 2024 – Le secteur de la pêche et des productions halieutiques vise une production de 12.000 tonnes de tilapias d’ici fin […]
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Read More L’association algérienne de documentation de la vie sauvage a, récemment, fait une découverte historique en détectant la présence d’un renard pâle en Algérie, connu sous […]
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Read More Un véritable drame écologique s’est joué ces dernières semaines dans les plaines d’Oum El Bouaghi. Le lac Tinsilt, l’une des plus importantes zones humides d’Algérie, […]
L’article L’info a fait le tour du monde : des bénévoles Algériens sauvent 300 flamants roses est apparu en premier sur .
Read More Lors d’une visite de terrain effectuée samedi dans la région, Mohammed Sadiki a donné le coup d’envoi à des projets structurants, notamment l’inauguration une halle de technologie alimentaire à Meknès et le lancement des travaux de construction d’un marché de gros de poissons à Fès. D’importants projets de développement agricole ont été lancés samedi dans […]
Read More La ville de Lausanne a été massivement contaminée par des dioxines, polluants potentiellement très toxiques que l’on trouve dans le monde entier. Une recherche pionnière utilisant des bactéries cultivées en laboratoire offre un espoir pour l’énorme nettoyage à venir. La pollution aux dioxines est un problème mondial, en particulier dans les pays pauvres d’Asie et d’Afrique. Ces polluants environnementaux toxiques sont principalement des sous-produits indésirables des processus de fabrication, mais les pires responsables sont les incinérateurs de déchets non contrôlés et le brûlage à l’air libre. Alors que les émissions de dioxines dans les pays développés sont restées à des niveaux relativement faibles et stables grâce aux mesures de contrôle, celles des pays à faible revenu sont encore relativement élevées ou ont continué à augmenter ces dernières années. La Suisse est réputée pour sa propreté et la beauté de ses paysages. Mais elle a aussi un lourd héritage toxique. Dans la ville …
Read More Ce mardi 16 juillet marque la célébration de la journée d’Achoura, correspondant au 10 Mouharam 1446 de l’année de l’Hégire. Pour profiter pleinement de cette […]
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Read More Le chercheur et producteur de films documentaires sur la biodiversité saharienne, en l’occurrence Redouane Tahri, a fait part de la découverte d’une espèce rare de […]
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