Note

Suisse

Marco Campanella nommé cuisinier suisse de l’année 2025, sept chefs obtiennent 19/20

Marco Campanella a été désigné lundi «cuisinier de l’année 2025» par le Gault&Millau Suisse. Celui qui oeuvre à la fois au Tessin et dans les Grisons obtient la note de 19 sur 20. Au total, sept chefs décrochent cette note prestigieuse à travers le pays. «Cela faisait cinq ans qu’aucun nouveau chef n’avait obtenu 19/20, mais cette année, nous avons enfin trouvé le prochain grand talent culinaire de Suisse»: Urs Heller, directeur du Gault&Millau helvétique, ne tarit pas d’éloges à propos de Marco Campanella qui «impressionne chaque année davantage et ne cesse d’évoluer dans sa quête d’excellence gastronomique». Le chef de 32 ans partage son temps entre deux établissements. En été, il cuisine à l’Eden Roc à Ascona (TI), alors qu’en hiver, il est aux fourneaux du Tschuggen à Arosa (GR). Selon le guide, «sa cuisine se distingue tout particulièrement par ses apprêts végétariens et végans.» Interrogé par la RTS, Knut Schwander, responsable du Gault&Millau en Suisse romande, relève que si …

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Maroc

Organisée en marge du Salon du cheval d’El Jadida : La première édition du Digital Horse Day officiellement lancée

Le Digital Horse Day a réuni des acteurs nationaux et internationaux spécialistes du secteur équin. Digitalisation: Cette journée dédiée à la digitalisation du secteur équin a pour objectif de rendre la filière plus inclusive, plus performante et plus durable. La transition digitale de la filière équine au cœur de la 15ème édition du Salon du […]

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Suisse

Comment les seniors suisses ont contribué à la lutte contre le changement climatique en Corée du Sud

La Corée du Sud est l’une des principales économies mondiales, mais sa politique climatique ne respecte pas les droits humains. Après la victoire judiciaire historique de la jeune génération, ce sont maintenant les personnes âgées qui exigent des objectifs climatiques plus ambitieux. Les deux affaires ont un lien étroit avec la Suisse. Le 29 août 2024 restera longtemps gravé dans l’esprit des personnes, dont de très nombreux jeunes, rassemblées devant la Cour constitutionnelle de Corée du Sud à Séoul. Ce jour-là, la Cour a jugé que la loi nationale sur le changement climatique ne protège pas les droits fondamentaux des générations futures. Gwanhaeng Lee, avocat à Solution for Our Climate (SFOC), une organisation indépendante qui s’est occupée de l’affaire, explique que ce succès «s’inscrit dans la dynamique mondiale des litiges sur le climat». «De récentes victoires en Allemagne, aux Pays-Bas et en Suisse ont jeté les bases de l’action judiciaire coréenne», explique-t-il.

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Maroc

La SRM Casablanca-Settat opérationnelle

Un nouveau modèle de gestion de services publics prend forme dans la région Entrée en service : Cette structure, première du genre sur le plan national, s’inscrit dans le cadre de la réforme du secteur de la distribution ainsi que du processus de mise en œuvre de la régionalisation avancée. Le 1er octobre 2024 marque […]

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Suisse

Réunion annuelle même sans congrès: l’OSE prévoit de nouveaux formats

Le nombre de personnes participantes étant trop faible, l’Organisation des Suisses de l’étranger (OSE) va mettre fin au congrès en ligne des jeunes Suisses de l’étranger. L’avenir des camps, très appréciés, est également incertain. Mais l’OSE travaille à de nouveaux formats pour que les Suisses de l’étranger puissent se rencontrer en Suisse. La Suisse, un pays magnifique et de surcroît facile à parcourir avec les transports publics. C’est l’impression qu’ont donnée les intervenants de Suisse Tourisme et de Swiss Travel System lors du 4e Congrès des jeunes Suisses de l’étranger, qui s’est déroulé en ligne à la mi-septembre. Mais il n’y avait qu’une dizaine de jeunes en ligne pour suivre les exposés. «Nous voulions essayer à nouveau cette année pour voir si le format fonctionnait», explique Ariane Rustichelli. Mais au vu du faible nombre de participants, il est clair que c’était la dernière fois, indique la directrice de l’OSE. Le congrès en ligne pour les jeunes Suisses de …

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Maroc

De nouveaux produits exonérés de la TVA à l’importation

La liste des fournitures scolaires bénéficiant de l’exonération de la TVA à l’importation continue de s’élargir avec trois nouveaux produits. Les détails. L’Administration des douanes et impôts indirects (ADII) a actualisé la liste des fournitures scolaires exonérées de la TVA à l’importation à travers la circulaire n 6597/211 du 20 septembre 2024. Ainsi, l’exonération de […]

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