Votre pays a-t-il les réserves alimentaires suffisantes pour affronter une crise?
Risques de guerre accrus, conditions météorologiques imprévisibles et chocs économiques sont autant d’épées de Damoclès sur la sécurité alimentaire des populations. Pourtant, seuls trente pays sur la planète ont recours à l’outil stratégique des réserves en céréales. La Suisse en fait partie. Explications. Après plusieurs années de mauvaises récoltes dues à de faibles précipitations, l’Irak a maintenant des stocks de blé en suffisance. Ses réserves céréalières atteignent 5,5 millions de tonnes. Assez pour alimenter son marché intérieur pendant un an. Mais l’Irak a un point faible: en manque de silos et de moulins pour stocker et transformer son blé, le pays importe encore de la farine pour 750 millions de dollars (600 millions de francs suisses) chaque année. Une situation à laquelle le gouvernement veut remédier. Le 19 juin, le Premier ministre Mohammed Shia Al-Sudani a inauguré un projet de minoterie du groupe Etihad dans la province centrale de Babil. Cette infrastructure …
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