Toulouse : Yannick Delpech, chef étoilé, ne veut plus figurer dans les guides gastronomiques

Le chef étoilé de l’Amphitryon, Yannick Delpech. — David Nakache

En 2000, il est devenu le plus jeune chef étoilé de France en obtenant à 24 ans sa première étoile. Dix-neuf ans plus tard, Yannick Delpech, a décidé de renoncer …

Lire la suite

VIDEO. Marseille : Un gourmet teste tous les camions pizzas de la ville… « Je ne m’en lasserai jamais ! »

Ezéchiel Zerah préfère les pâtes épaisses, typiques des quartiers populaires de Marseille. — J. Saint-Marc / 20 Minutes

  • Dans le cadre du Camion Pizza Project, sur Instagram, Ezéchiel Zerah teste tous les camions pizzas de Marseille.
  • Il partage avec 20
Lire la suite

VIDEO. Provence: Fenouil et abeilles bien nourries… Dans les coulisses de la fabrication du Ricard

Denis Vernet, du Gaec des Fabres, cultive le fenouil qui sert à faire le Ricard. — J. Saint-Marc / 20 Minutes

  • Après une flambée des cours de badiane, Ricard a décidé de diversifier son approvisionnement.
  • Douze agriculteurs du plateau de
Lire la suite

Goûtez avec «20 Minutes» aux glaces les plus givrées des meilleurs pâtissiers et chocolatiers

Les glaces du chocolatier Jacques Genin — THOMAS DUVAL

  • « 20 Minutes » propose à l’un ou l’une d’entre vous d’accompagner son reporter, vendredi 28 juin et lundi 1er juillet, pour goûter quelques unes des glaces les plus givrées de l’été.
  • Elle
Lire la suite

Repas de Pâques: «C’est toute mon enfance et je compte bien perpétuer ces habitudes»

Plus de détails Moules en terre cuite vernissée de Soufflenheim et Osterlammele. — Claude Truong-Ngoc / Wikimedia Commons

  • Nos internautes partagent leurs meilleurs recettes pour le repas de Pâques. L’occasion de s’essayer à de nouveaux petits plats pour les repas
Lire la suite

Pâques: C’est quoi le secret de l’agneau de pré-salé?

Au pied du Mont-Saint-Michel, les agneaux ont la belle vie. — Gaston Foutel

  • Réputé pour sa viande, l’agneau de pré-salé du Mont-Saint-Michel est un grand classique du menu de Pâques.
  • Au pied du Mont, les animaux disposent d’un environnement idéal pour
Lire la suite

Coupe du monde de rugby: Bière, tatouages et bains thermaux… Comment la ville japonaise d’Oita se prépare à l’afflux de supporters

Des touristes se prennent en photo devant un ballon de rugby géant et une statue vêtue d’un maillot de rugby à Beppu, à quelques kilomètres d’Oita. — Mathias CENA / 20 Minutes

  • La ville d’Oita, sur l’île de Kyushu, au
Lire la suite

Barcelone-OL: Lionel Messi s’est bien amusé et Lyon n’a quasiment jamais pu rêver

L’OL a dû s’incliner face à un Barça clairement au-dessus ce mercredi. — Manu Fernandez/AP/SIPA

  • L’OL a eu beaucoup de mal à exister lors du sommet de sa saison, ce mercredi au Camp Nou, s’inclinant lourdement (5-1).
  • Porté à merveille
Lire la suite

Michelin 2019: Avec Lulu Rouget et son menu «yeux fermés», Nantes a sa deuxième table étoilée

Le Michelin, qui dévoile lundi son palmarès 2019, est un des plus anciens et célèbres guides gastronomiques. — Michel Euler/AP/SIPA

Les gastronomes le savent bien : jusqu’ici, pour manger dans un restaurant étoilé à Nantes, c’était à l’Atlantide 1874 de Jean-Yves Guého qu’il …

Lire la suite

VIDEO. Haute-Garonne: Des apiculteurs vous envoient des graines pour sauver les abeilles (et c’est gratuit)

Une abeille butinant un trèfle. — PixaBay

  • Inonder boîtes à lettres de graines de trèfles pour sauver les abeilles solitaires.
  • C’est l’opération originale et gratifiante lancée par un groupement d’apiculteurs bio de Haute-Garonne.
  • Pour recevoir votre sachet, il suffit de leur
Lire la suite