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Un Suisse distille la meilleure vodka du monde au Cap-Vert

La Vodka suggère de froides contrées. C’est pourtant d’une chaude île de l’Atlantique que vient la championne du monde. Produite au Cap-Vert, la vodka Prosperous a obtenu l’or à l’International Wine and Spirits Competition. Elle est distillée par le Suisse José Steiner, tout juste 28 ans. José Steiner vit à Praia depuis neuf ans. Praia, capitale du Cap-Vert. Avant de se lancer dans la distillation, il gérait un commerce de boissons. Son intérêt pour la fabrication desdits breuvages l’a progressivement absorbé. «Je me suis demandé pourquoi une boisson était meilleure qu’une autre et pourquoi l’une coûte dix francs quand l’autre en vaut 40.» Le Suisse a planché sur la question et suivi un cours de distillation aux Pays-Bas. De retour au Cap-Vert, il a vendu son commerce et acquis un équipement ad hoc. «Je voulais produire un gin d’ici», explique-t-il par téléphone depuis l’archipel. À l’époque, il n’y en avait pas. La seule boisson locale un peu comparable était un alcool de canne à …

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Suisse

Maman aux fourneaux, Papa au bricolage: pourquoi le partage des tâches évolue peu en Suisse

En Suisse, les hommes s’impliquent de plus en plus dans les tâches du foyer, et davantage que dans d’autres pays. Cela n’empêche pas les inégalités de se creuser au sein du couple à l’arrivée d’un enfant. Avec quels impacts sur les familles? Décryptage en graphiques et explications d’un démographe. 2h45 par jour, soit 19 heures par semaine: c’est en moyenne le temps qu’un homme, tous types de ménages confondus, consacre aux diverses tâches domestiques et familiales en Suisse, selon l’Office fédéral de la statistique (OFS). C’est presque trois heures hebdomadaires de plus qu’il y a vingt ans. Après la Norvège et la Suède, la Suisse est aujourd’hui l’un des pays développés où les hommes mettent le plus la main à la pâte, la moyenne étant de 2 heures par jour dans les pays développés de l’OCDE. Ils sont toutefois loin d’en faire autant que les femmes qui, elles, dédient aux repas, au ménage ou au linge en moyenne 4 heures par jour (près de 29 heures par semaine) – à peine moins que …

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Suisse

«Pour l’hôtellerie de luxe, la main-d’œuvre revêt une importance capitale»

Les hôtels de luxe suisses se sont largement remis de la crise du Covid. Mais un effet secondaire indésirable persiste: il est très difficile de remplacer le personnel qui a quitté la branche durant la pandémie, comme l’explique Nathalie Seiler-Hayez, directrice générale de Swiss Deluxe Hotels. L’association Swiss Deluxe Hotels, créée en 1934, regroupe 39 hôtels cinq étoiles en Suisse, parmi lesquels figurent le Dolder Grand à Zurich, le Victoria-Jungfrau Grand Hotel & Spa à Interlaken et le Beau-Rivage Palace à Lausanne. L’ensemble de ces 39 hôtels renommés offre au total 4100 chambres et suites et emploient plus de 8000 personnes. Les membres de cette association représentent plus de 40% de la capacité hôtelière cinq étoiles du pays. Swiss Deluxe Hotels offre à ses membres de nombreux services (échanges professionnels, conférences, marketing, …) et a également la fonction d’une centrale d’achat auprès d’une sélection de partenaires et fournisseurs. Cette association est financée …

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Suisse

Pour obtenir la nationalité suisse, mieux vaut être bien formé et venir d’un pays voisin

Le difficile chemin vers la citoyenneté suisse devient de plus en plus sélectif: une étude montre que les personnes immigrées aisées et au bénéfice d’une formation supérieure obtiennent plus facilement le passeport suisse. À moins d’avoir épousé une citoyenne ou un citoyen suisse ou d’avoir un parent suisse, acquérir la nationalité helvétique peut se révéler un véritable parcours du combattant. Les adultes doivent résider en Suisse pendant au moins dix ans. Les coûts pour la naturalisation sont parfois élevés. Et puis il y a les questions obscures du test de connaissances (lequel de ces lacs est le plus grand: Neuchâtel, Quatre-Cantons ou Zurich?), ou encore les raisons imprévisibles pour lesquelles vous pouvez être refusé, comme le fait de tondre votre pelouse les jours fériés. Ceci dit, certaines des objections les plus discutables sont généralement annulées par les tribunaux. Et la situation ne s’est pas améliorée depuis la révision de la loi sur la nationalité en 2018 – ou du …

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Maroc

énergie renouvelée pour L’axe Rabat-Paris

Coopération. A quelques jours de la présentation de la feuille de route des infrastructures gazières aux investisseurs marocains et étrangers, la ministre de la transition énergétique et du développement durable a rencontré plusieurs ministres français à Paris avant de visiter la filiale R&D du géant Engie. Les détails. Agenda de coopération maroco-français sous le signe […]

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Suisse

Comment la Suisse a laissé filer un cerveau du génocide rwandais

Félicien Kabuga est connu comme le «financier» du génocide qui a eu lieu au Rwanda. En 1994, il se trouvait en Suisse mais n’a pas été arrêté. SWI swissinfo.ch revient sur cette affaire et ses suites, 30 ans plus tard. Félicien Kabuga a passé 25 ans en cavale. Pendant une bonne partie de cette période, sa tête a été mise à prix pour 5 millions de dollars (4,5 millions de francs suisses) par les États-Unis. Il était accusé par le Tribunal pénal international pour le Rwanda (TPIR) d’avoir contribué au génocide de 1994 contre le groupe ethnique des Tutsis. Lorsqu’il a été arrêté en France en 2020, Kabuga avait plus de 80 ans. L’année dernière, les juges de La Haye ont estimé qu’il était inapte à être jugé pour génocide et crimes contre l’humanité, mettant ainsi fin à une procédure judiciaire prévue de longue date à son encontre. Mais l’histoire de Kabuga aurait pu prendre une autre tournure. En juillet 1994, à la fin du génocide, Kabuga est entré en Suisse avec un visa. Quatre …

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