Annaba, le 7 juillet 2024 – La ville de Annaba peine encore à se remettre du drame qui a frappé la cité 400 logement plaine […]
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Le mélange d’épices le plus suisse qui soit vient de fêter ses 70 ans. Ce produit né accidentellement est devenu l’un des symboles de la cuisine helvétique. Quand on pense cuisine suisse, on pense fondue, raclette, fromages de toutes sortes et chocolat. Beaucoup pensent aussi aux macaronis des Alpes (qui a dit qu’on ne pouvait pas combiner des pâtes, des pommes de terre, de la crème, du fromage, des oignons et de la purée de pommes ?) ou au fameux riz Casimir (riz, poulet, curry, ananas – voire salade de fruits – et bananes). Mais seules les personnes les plus expérimentées évoqueront l’Aromat. Ce n’est pas un plat, c’est vrai, mais il est un incontournable des tables suisses (surtout celles de Suisse alémanique). Il s’agit d’un condiment composé d’un mélange d’épices, d’herbes et de sel, coloré en jaune par de la poudre de curcuma. Suivant les tendances culinaires, il est récemment devenu végétalien et le lactose a été supprimé de sa composition. Propriété de Knorr, entreprise …
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La fête de l’Aïd El-Adha approche, et la Protection Civile (PC) rappelle à tous les citoyens l’importance de la sécurité. Mercredi, dans un communiqué, elle […]
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Read More En France, dans le bassin de la Villete à Paris, une femme de 56 ans a failli perdre la vie, alors qu’elle tentait de sauver […]
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Read More Le racisme et l’islamophobie touchent des niveaux très hauts en France. Ces derniers mois, de nombreuses mosquées ont été ciblées par des actes islamophobes visant […]
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Read More La Suisse possède certains des plus grands et meilleurs musées du monde, mais aussi des institutions vraiment bizarres et de niche. Quel musée, par exemple, possède «assez de matériel pour un millier de cauchemars»? (Indice: ce n’est pas celui de HR Giger). La Suisse est le pays qui a la plus forte densité de musées au monde, avec plus de 1000 sites consacrés à un large éventail de sujets. À l’occasion de la Journée internationale des musées, samedi, en voici quelques-uns qui sortent du lot. Musée de la grenouille Rien d’anormal, juste une grenouille chevauchant un écureuil. Et des élèves grenouilles dans une salle de classe. Et, enfin, plus de 100 grenouilles, datant du 19e siècle, dans des «scènes typiques de la vie quotidienne», indique le Musée de la grenouille, qui fait en fait partie du Musée d’Estavayer-le-Lac (canton de Fribourg). «C’est la rareté, la qualité et la conservation de cette collection qui la rendent si précieuse». Sans oublier sa bizarrerie. Musée de la machine …
Read More Dans les vallées fertiles d’Ain Ouessara, au cœur de la wilaya de Djelfa, coule un nectar doré qui capture l’essence même de la terre algérienne. […]
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Read More Un train à hydrogène suisse a établi un record du monde en parcourant près de 3000 kilomètres sans ravitaillement. Mais la Suisse est aussi le berceau de nombreuses autres premières technologiques. Voici quelques-unes des plus impressionnantes et des plus surprenantes. De nombreux records mondiaux de la Confédération helvétique sont dus à son paysage, en particulier à ses montagnes. Qu’il s’agisse de les franchir ou de les traverser, les Suisses actifs dans l’ingénierie ont su relever le défi. En 2017, le funiculaire le plus raide du monde a été inauguré à Stoos, en Suisse centrale. Au point le plus raide, la pente est de 110 %, soit environ 47 degrés, mais les wagons en forme de tonneau tournent pour maintenir une surface plane. À 25 kilomètres de là, de l’autre côté du pittoresque lac des Quatre-Cantons, se trouve le Stanserhorn, qui abrite CabriO, le premier téléphérique ouvert à deux étages au monde. Accrochez-vous… Un autre record alpin qui pourrait ne pas convenir aux …
Read More La Suisse a l’un des taux de recyclage des déchets urbains les plus élevés d’Europe, du moins pour l’aluminium et le verre. En revanche, la majeure partie du plastique est brûlée. Une nouvelle initiative vise à inverser cette tendance. En Suisse, les ménages et les petites entreprises produisent environ six millions de tonnes de déchets par an. Cela représente 671 kilos de déchets urbains par tête (en 2022), soit l’un des taux les plus élevés au monde. Selon l’Office fédéral de l’environnement (OFEV), un peu plus de la moitié de ces déchets sont collectés séparément et recyclés. C’est l’une des proportions les plus élevées en Europe. Le reste des déchets produits en Suisse, et en particulier la grande majorité des matières plastiques, finit dans des incinérateurs. Voici ce qu’il faut savoir sur le recyclage en Suisse et sur la manière dont le pays pourrait améliorer sa gestion des déchets. La taxe au sac favorise le recyclage La Suisse a été un pays pionnier en matière de recyclage …
Read More Ces dernières années, le vin local a vu sa domination sur le marché suisse érodée par ses rivaux européens. Mais le secteur a réussi à convaincre les responsables politiques de lui donner un coup de pouce. En ces temps de restrictions et de coupes budgétaires, il n’est pas facile de faire passer une augmentation des dépenses au Parlement. Le Conseil des États a toutefois eu du mal à résister à l’influence enivrante des producteurs de vin lors de sa session de printemps qui s’est achevée la semaine dernière. Ses membres ont voté une augmentation du financement annuel de la promotion des vins suisses de 2,8 millions de francs à 9 millions. Cette somme peut sembler dérisoire pour un secteur ayant produit plus de 100 millions de litres de vin l’année dernière. Les parlementaires ont toutefois estimé que l’enjeu pour la viticulture suisse n’est pas seulement la production ou la qualité (qui pour 2023, après un été chaud et sec, devrait être «excellente»). Il s’agit aussi d’amener les …
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