« Je ne connais que ça » : Le beurre salé des Bretons.
En Bretagne, 90 % du beurre vendu est salé, représentant plus de 15 % de la consommation nationale, bien qu’elle ne compte que 9 % de la population.
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Agriculture
Mystère du papier des petits-suisses enfin percé
Le petit-suisse, fromage blanc non salé, a un taux de matière grasse supérieur ou égal à 9,2 % et contient du sorbate de potassium comme conservateur.
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Dermatose nodulaire contagieuse : 113 vaches seraient réellement infectées.
Le 24 décembre, la France avait 115 foyers de dermatose nodulaire contagieuse dans onze départements, avec 241.217 bovins vaccinés, représentant 33,9 % du cheptel.
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Dermatose nodulaire contagieuse : 113 vaches réellement infectées, calculs en cours.
Au 24 décembre, 115 foyers de dermatose nodulaire contagieuse des bovins ont été détectés en France, entraînant l’abattage de 3.300 bovins depuis juin.
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Casablanca accueillera en novembre l’AFIS 2025 pour penser l’avenir financier du continent africain
Le choix du Maroc, et plus précisément de Casablanca, comme ville hôte de l’AFIS 2025, s’inscrit dans une logique de reconnaissance du rôle structurant que joue le Royaume dans l’a…
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Un Marocain dépense 24.092 DH par an, avec des écarts marqués selon les régions
Le dernier rapport sur les comptes régionaux pour l’année 2023, publié ce mardi par le HCP, met en lumière des écarts économiques qui persistent et parfois s’accentuent entre terri…
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Commerce agricole : le Maroc et les États-Unis veulent renforcer leur partenariat
Organisé sous le thème « La Jeunesse Africaine : Fer de lance de la collaboration, de l’innovation et de la transformation des systèmes agroalimentaires », ce forum constitue une p…
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Entrepreneuriat féminin : le Maroc lance la phase pilote du programme «Gender Lens»
Le ministère des Finances lance la phase pilote du programme «Gender Lens», une initiative nationale d’envergure destinée à renforcer l’inclusion financière et entrepreneuriale des…
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Les prix du poulet en forte hausse, le gouvernement interpellé
La problématique de la flambée des prix de vente du poulet au Maroc vient d’atterrir au Parlement. En effet, le député du Mouvement populaire (MP) Mohamed Ouzzine a interpellé le m…
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Le gouvernement suspend les droits d’importation sur les bovins pour sécuriser le marché des viandes rouges
Le Conseil de gouvernement, réuni jeudi à Rabat, a adopté le projet de décret n°2.25.720 portant suspension de la perception du droit d#39;importation applicable aux bovins domest…
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La BERD prépare 150 M€ supplémentaires pour achever le projet de sauvegarde des plaines du Saïss
La Banque européenne pour la reconstruction et le développement (BERD) prépare un nouveau financement pour le mégaprojet de conservation des eaux de la plaine du Saïss. Il s’agit d…
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Agriculture : Le cheptel marocain en progression à 32,8 millions de têtes
Le recensement national du cheptel a comptabilisé 32,8 millions de têtes au Maroc à mi-août 2025. Ce total inclut 23,1 millions d’ovins, 7,4 millions de caprins, 2,09 millions de b…
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Entre janvier et juillet 2025, le Maroc a réduit ses importations de céréales de 11 %
Le volume total des importations de céréales s’est établi à 5,847 millions de tonnes entre janvier et juillet 2025, en baisse de 11 % par rapport à l’année précédente. Cette évolut…
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Énergies vertes : Voici à quoi servira le «Helpdesk stratégique» d’accélération de la transition énergétique au Maroc
L’État acte sa volonté d’accélérer, en 2026, la cadence de réalisation de ses projets stratégiques de transition verte. La Société allemande de coopération internationale (GIZ), qu…
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Le stress thermique fait chuter la productivité et menace la santé de milliards de travailleurs
Selon ce document intitulé quot;Changement climatique et stress thermique au travailquot;, la fréquence et l’intensité des vagues de chaleur se sont fortement accrues, exposant d…
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Journée de la recherche en Ingénierie et Architecture 2025
Plus de 270 participants ont analysé l’impact des nouvelles technologies sur divers secteurs. Gilles Triscone prendra sa retraite le 30 juin 2025.
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