Santé : Grâce aux efforts des boulangers, la teneur en sel du pain a baissé de 25 %
Depuis 2015, la teneur en sel des pains courants, comme la baguette, a diminué de 25 %, annoncent les ministères de la
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Read MoreDe 1996 à 2003, la culture et la vente de marijuana ont prospéré au Tessin grâce à la tactique du «sachet parfumé». Les années fastes se sont soldées par une opération de police, qui a également révélé les dysfonctionnements entre l’État et les producteurs-vendeurs. On se croirait dans un roman policier: le 26 octobre 2003, huit personnes équipées de chalumeaux, de scies circulaires et de tronçonneuses pénètrent dans le dépôt de la Polveriera à Arbedo, dans le canton du Tessin. Ils chargent d’énormes quantités de plantes et de fleurs de chanvre sur trois camionnettes et prennent la fuite. Quelques heures plus tard seulement, ils sont arrêtés dans un tunnel souterrain du Val Verzasca. C’était le point culminant d’une longue histoire qui a occupé le Tessin pendant plus de sept ans. Entre 1996 et 2003, une politique floue en matière de drogue a changé l’image de tout le canton. En effet, à cette époque, la culture et la vente de chanvre n’étaient interdites que si elles étaient …
Read MoreAux Etats-Unis, les républicains sont nombreux à faire la promotion du lait non pasteurisé. Ce lait cru a la particularité d’être vendu sans avoir été chauffé pour le débarrasser de potentiels agents pathogènes. Derrière ce soutien qui interroge niveau sa
Read MoreLe concours Miss France, qui se déroule ce samedi soir, est critiqué pour son image réductrice de la femme, certains le jugeant « obsolète » et le qualifiant de « symbole du patriarcat ».L’authenticité de l’événement est remise en question, certains le tr
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Read MoreDes bisses valaisans à la migration des rennes en Arctique, les communs – ces ressources partagées et gérées collectivement – pourraient jouer un rôle clé pour préserver la biodiversité et atteindre les objectifs de développement durable. Une première conférence européenne sur le sujet s’est tenue à Genève du 9 au 13 décembre. De la Suisse à la Finlande, en passant par l’Espagne, le Royaume-Uni ou encore le Monténégro, le continent européen abrite de nombreuses ressources naturelles dites collectives. «On estime que 35% des forêts en Suisse, 60% des pâturages alpins en Autriche, et près de 90% de ceux en Slovénie sont gérés par des communautés locales», note Gretchen Walters, professeure en pratiques du développement durable à l’Université de Lausanne et co-organisatrice de la première Conférence européenne sur les communs, qui a lieu à Genève. Les communs, c’est quoi? Les «communs» sont des ressources partagées et autogérées par une communauté pour en garantir une utilisation durable.
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Read MoreLa cochenille du cactus (Dactylopius opuntiae), ce minuscule parasite originaire d’Amérique, est en train de ravager silencieusement les champs en Afrique du Nord. En Algérie, […]
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Read MoreUn électricien de formation de l’Oberland zurichois fait carrière en Asie centrale après sa retraite anticipée – et donne indirectement une impulsion démocratique à son pays d’adoption, le Kazakhstan. «Ici, extérieurement, peu de choses ont changé au cours des 25 dernières années», explique Max Schneeberger. Nous roulons sur une route goudronnée parsemée de nids de poule dans un quartier périphérique d’Almaty. Une salade de lignes électriques et téléphoniques pend au-dessus de la route. Malgré l’interdiction de stationner, de nombreuses voitures sont garées. «J’espère qu’il n’y aura pas de voiture devant ma cabane aujourd’hui», dit Max Schneeberger juste avant d’arriver chez lui. Aujourd’hui, Max Schneeberger a de la chance: aucun véhicule ne bloque l’accès à sa «cabane». Max Schneeberger vit depuis un quart de siècle à Almaty, la plus grande ville du Kazakhstan avec plus de deux millions d’habitants. Il se souvient très bien de son arrivée au Kazakhstan. «J’ai atterri ici à la …
Read MoreUne noisette sur deux n’a pu être récoltée cette année à cause des attaques du ver de la noisette. Soit seulement 6.500 récoltées contre 13.000 espérées. A cela, s’ajoutent 2.000 tonnes impropres à la consommation à cause de la punaise diabolique. Bref, 2
Read MoreC’est sa belle mèche rousse en houpette qui lui vaut son surnom. Oupette, une vache de race Limousine de six
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