Le roi Charles III trie son assiette : Buckingham Palace bannit un aliment

Le 10 novembre dernier, le Palais royal a envoyé une lettre à l’association Peta (Pour une Éthique dans le Traitement des Animaux). « Merci pour votre lettre à propos des questions éthiques autour du foie gras », écrit Sir Tony Johnstone-Burt, le maître de la maison du roi. « Je peux confirmer que le foie gras n’est pas acheté par la maison royale ni servi dans les résidences royales et qu’il n’est pas prévu que cette politique change. »

Sous le règne d’Elisabeth II, du foie gras était bien servi aux invités. Mais le nouveau roi est opposé depuis de longues années à la production de foie gras et est, plus largement, engagé pour la protection de la nature et la lutte contre le changement climatique.

Peta « encourage tout le monde à suivre l’exemple du roi et à ne pas manger de foie gras à Noël et après », écrit l’association dans un communiqué.