Le
département de l’Agriculture poursuit le processus de certification des produits de terroir. Une opération qui revêt une dimension sociale et économique puisqu’elle permet aux coopératives bénéficiaires d’avoir un accès facile aux marchés national et international et partant consolider les revenus des producteurs. Dans la région de Souss-Massa, l’Agriculture s’apprête à engager prochainement la certification et le renouvellement de la certification de
l’Indication géographique protégés (IGP) pour l’«
Argane», la certification de l’Appellation d’origine (AOP) du «
Safran de Taliouine», de l’Indication géographique protégée des «
Dattes Bouittoub», de l’IGP pour le «
Henné d’Aït Ouabelli» et de l’IGP pour les «
Amandes de Tafraoute». La stratégie agricole «
Génération Green 2020-2030» qui se base sur deux fondements, à savoir la priorité à l’élément humain et la pérennité du développement agricole accorde une place centrale au développement de
l’agriculture solidaire dont les produits du terroir occupent une place primordiale.
En effet, ces derniers constituent non seulement une
source de création de richesse et de revenus pour le monde rural, mais sont également un levier fondamental pour la préservation de la
richesse culturelle et de la
biodiversité. Cette nouvelle initiative a pour objectif d’améliorer la compétitivité et la viabilité des groupements de producteurs de produits du terroir au niveau des 12 régions du Royaume. Parallèlement, elle permettra de définir une situation cible pour chaque groupement à l’horizon 2030. Pour y parvenir et pouvoir pénétrer durablement les marchés ciblés et les nouveaux débouchés, l’Agriculture a opté pour la labellisation cohérente pour leurs produits. Ce qui est jugé primordiale afin de consolider et renforcer les acquis de la stratégie «P
lan Maroc vert» conformément à la
Loi 25-06 relative aux Signes distinctifs d’origine et de qualité (SDOQ) promulguée par Dahir n° 1-08-56 du 23 mai 2008.
Pour rappel, l’objectif principal de cette loi est le développement et la protection des produits de terroir marocains contre toutes tromperies et usurpations éventuelles aussi bien à l’échelle nationale qu’internationale.
Les produits labellisés sont essentiellement des huiles d’olive, des fruits frais et secs, des Plantes aromatiques et médicinales, des miels, des fromages et autres. Dans la région du Souss-Massa, les produits labellisés sont l’«Huile d’argan», le «Safran de Taliouine», les «Dattes Bouittoub, Boufeggous, Jihel et Najda», le «Henné d’Aït Ouabelli et Foum Zguid», les «Miels d’euphorbe et du Thym» et les «Amandes de Tafraout». Pour être labellisé, chaque produit doit disposer d’un cahier de charges et d’un plan de contrôle arrêté et validé par la Commission nationale des signes distinctifs d’origine et de qualité régie par le Décret n° 2-08-404 du 25 décembre 2008 qui fixe sa composition et son mode de fonctionnement. En certifiant un produit, les organismes de contrôle et de certification garantissent le respect rigoureux du cahier des charges relatif à ce produit et attestent sa conformité quant aux exigences de la traçabilité. La filière compte environ 200 produits qui ont pu être inventoriés depuis l’avènement du Plan Maroc vert. Ces produits offrent un potentiel de production annuelle important qui dépasse les deux millions de tonnes et qui est capable de générer un chiffre d’affaires de plus de 14 milliards de DH par an, selon les données de l’Agriculture. Ce secteur emploie plus de 3.000 groupements de producteurs (coopératives, GIE, unions, etc.). Il se caractérise, en outre, par une forte représentativité féminine, avec plus de 50% de l’ensemble des adhérents constitué de femmes.
