Royaume-Uni : Un restaurant redéterre la hache de guerre contre la pizza à l’ananas
La guerre de la pizza à l’ananas est loin d’en être à son épilogue. Un restaurant britannique a ainsi relancé les hostilités en la mettant à son menu mais avec un supplément exorbitant de 100 livres sterling (120 euros environ) pour les « monstres » qui en veulent.
Un plat chez Lupa Pizza à Norwich, dans l’est de l’Angleterre, coûte en règle générale dix fois moins cher mais l’un des propriétaires du restaurant Francis Woolf a expliqué au journal local, Norwich Evening News qu’il « détestait par-dessus tout l’ananas sur une pizza ».
« Commande aussi le champagne »
Cette sorte de hawaïenne avec sa garniture de morceaux d’ananas figure donc sur la carte Deliveroo du restaurant, mais avec cette légende : « Ouais, pour 100 livres sterling, tu peux l’avoir. Commande aussi le champagne. Vas-y, espèce de monstre ! ».
L’art du pizzaïolo napolitain a fait son entrée au patrimoine immatériel de l’Humanité de l’Unesco en 2017, une inscription symbolique mais qui a récompensé les efforts des thuriféraires de ce met italien pour qui l’ajout d’ananas constitue une hérésie.
Nos articles sur la Gastronomie
La querelle en Grande-Bretagne en reste pour l’instant au stade des mots, mais le restaurant en rajoute sur Facebook en déclarant qu’il « espère un afflux de militants pro et anti-ananas qui viendront voter avec leurs pieds et leur portefeuille ! Quelques heurts dans la rue. Tout ça à la télévision ».
