Dix pâtisseries orientales à ne pas rater absolument

Le makrout est un mélange de semoule sablée et miel fourré à l’amande, dattes, pruneau et figue, selon Louise Girard-Claudon, chargée de communication chez Laouz. Cette pâtisserie n’est pas réservée à une période spécifique et se consomme toute l’année, notamment lors d’événements tels que les mariages, l’Aïd ou le ramadan.

Makrout

Le makrout est un mélange de semoule sablée et de miel, fourré avec des amandes, des dattes, des pruneaux et des figues, précise Louise Girard-Claudon, responsable de la communication chez Laouz, une pâtisserie au savoir-faire algérien. Les recettes varient selon les régions ; à Alger, il est courant d’y ajouter du sucre glace, tandis qu’à Oran, on privilégie la cannelle et la fleur d’oranger.

Cette pâtisserie est consommée tout au long de l’année, mais elle est particulièrement populaire lors d’événements tels que les mariages, l’Aïd ou le ramadan.

Ces desserts peuvent être goûtés dans les pâtisseries Laouz.