EN IMAGES : Petit-déjeuner original dans le monde entier (et WTF)

Le petit-déjeuner allemand inclut souvent des « brötchen », qui sont des petits pains croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. En Colombie, la « changua », une soupe chaude faite d’eau et de lait agrémentée d’œufs pochés, est une spécialité populaire sur la table du petit-déjeuner, notamment dans les environs de Bogota.

Christelle PellissierPublié le 09/06/2026 à 06h47 • Mis à jour le 09/06/2026 à 06h47

Êtes-vous plutôt viennoiseries, céréales, tartines ou œufs brouillés ? Ces mets, qui suscitent encore des débats, notamment autour du fameux « sucré ou salé », sont des classiques du petit-déjeuner en France. En revanche, ils ne figurent certainement pas sur les tables de tous les pays. Les Britanniques, Colombiens ou Indonésiens optent pour d’autres spécialités matinales, qui peuvent paraître, vues d’ici, originales, voire excentriques.

Que serait un English breakfast sans ses célèbres baked beans ? Ou un petit-déjeuner islandais sans skyr et son imbuvable hafragrautur ? De plus, saviez-vous qu’une soupe bien particulière est prisée au petit-déjeuner en Colombie ? À l’occasion de la Journée nationale du petit-déjeuner, ce mardi, 20 Minutes a fait le tour du monde pour découvrir les spécialités les plus surprenantes.

Commençons par l’Allemagne. Au frühstück, le petit-déjeuner allemand, il est courant de déguster des « brötchen », de petits pains croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, souvent garnis de fromage blanc ou frais.

En direction du nord de l’Europe, on trouve les « smörrebröd », ces tartines de pain de seigle nourrissant, agrémentées de viandes, de truite ou de saumon, de fromage ou d’œufs, ainsi que d’herbes et de baies. Elles sont souvent servies au petit-déjeuner, notamment au Danemark et en Norvège.

En Indonésie, le « nasi goreng », un plat incontournable du petit-déjeuner, se compose de riz frit, de viande (bœuf ou poulet), de crevettes, de légumes croquants et d’œufs, se savourant dès le matin.

Le congee, bien que souvent associé à la Chine, est également présent dans de nombreux pays asiatiques. C’est un porridge de riz, sucré ou salé, varié en texture et peu calorique.

La « changua » est une soupe colombienne chaude faite d’eau et de lait, agrémentée d’œufs pochés, particulièrement prisée autour de Bogotá. Elle est aussi populaire que les croissants en France pour le petit-déjeuner de nombreux Colombiens.

Qu’en est-il de l’Islande ? Le « hafragrautur », un porridge à base de flocons d’avoine cuits dans du lait ou de l’eau, est un autre incontournable du petit-déjeuner islandais, en plus du skyr.

En Inde, au Bangladesh ou au Pakistan, le pain joue un rôle central au petit-déjeuner, mais il s’agit d’un pain plat se rapprochant du naan ou d’une épaisse crêpe, décliné sous de nombreuses formes.

Les « baked beans », très répandus au Royaume-Uni, font partie intégrante du petit-déjeuner anglais, même si leur appréciation est divisée en France.

Enfin, en Afrique de l’Ouest, les beignets puff-puff, qui prennent différentes formes selon le pays, se dégustent sucrés ou salés, apportant une touche gourmande au matin.

Le « pan con tomate » en Espagne se compose de tranches de pain légèrement grillées, arrosées de jus de tomate et accompagnées d’huile d’olive ; les plus gourmands y ajoutent souvent fromage ou jambon.

Ainsi, chaque pays (ou presque) propose sa propre spécialité au petit-déjeuner.